Mercado de jengibre en Tanzania

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado interno de jengibre en Tanzania osciló entre 3.148 t y 4.188 t entre 2018 y 2023. En 2019, una fuerte caída de precios redujo el atractivo de las exportaciones, lo que aumentó la disponibilidad local hasta 4.188 t. Sin embargo, a partir de 2020, la entrada de empresas orientadas a la exportación y nuevas alianzas internacionales incrementaron las ventas al exterior, reduciendo el tamaño del mercado interno a alrededor de 4.060 t para 2021. La rehabilitación de una planta procesadora en el distrito de Same en 2022 mejoró la capacidad exportadora, contribuyendo a un mínimo de mercado de 3.148 t ese año, cuando los envíos superaron las 1.000 t.

En cuanto a la producción, la creación de la cooperativa de productores de jengibre Mamba y una planta procesadora respaldada por el gobierno, con capacidad de 10 t diarias, sentaron las bases para la agregación de valor. Los agricultores participaron en agricultura por contrato desde 2021 para satisfacer la demanda de exportación, mientras que se hicieron llamados a mejorar los servicios de extensión y los préstamos blandos para mantener las áreas de cultivo. Estas medidas ayudaron a mantener la producción anual estable en aproximadamente 4.200 t durante todo el período.

Las iniciativas de estructura de mercado incluyeron recomendaciones para reducir los márgenes de los intermediarios y mejorar las ventas directas de los agricultores. En 2024, el desarrollo de bebidas funcionales a base de plantas a partir de jengibre apuntó a nuevos usos domésticos que podrían influir en los patrones de consumo futuros.

Producción de jengibre en Tanzania

En volumen, 2017-2020, t

Tanzania se situó entre los principales productores mundiales de jengibre durante el período 2017-2020, ocupando el puesto 22 en términos de volumen de producción.

Mayores productores de de jengibre, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de jengibre, 2017-2020

La producción de jengibre en Tanzania aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el país produjo 4 221 toneladas de jengibre, lo que representa un incremento del 0,7 % en comparación con el año anterior.

Dinámica anual de la producción en Tanzania en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de jengibre de Tanzania

Exportaciones en en volumen, t

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Los volúmenes alcanzaron su punto más bajo en 2019, con 3,9 toneladas, y su máximo en 2018, con 893,2 toneladas, una diferencia de 229 veces entre ambos años. En 2020, las exportaciones de jengibre de Tanzania llegaron a 70,1 toneladas, lo que supone un fuerte aumento del 1 700,5 % respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 99,6 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Tanzania en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Kenia determinó casi por completo la estructura geográfica de las exportaciones en volumen de jengibre desde Tanzania, con una participación del 93,0 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Tanzania en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período. Los valores alcanzaron su mínimo en 2019, con 11 000 dólares estadounidenses, y su máximo en 2018, con 1 407 000 dólares estadounidenses, una variación de 124 veces entre ambos años. En 2020, Tanzania exportó 28 000 dólares estadounidenses en jengibre, lo que representa un aumento del 142,3 % respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 99,2 %, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un alza del 2 711,2 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Tanzania en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Comoras (con el 26,7 % de las exportaciones en valor), los Emiratos Árabes Unidos (22,9 %) y el Reino Unido (12,0 %) fueron los mayores contribuyentes a las exportaciones en valor, representando conjuntamente el 61,6 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Tanzania en valor, 2017-2020

Importaciones de jengibre a Tanzania

Importaciones en en volumen, t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que sugiere un entorno de mercado volátil. Los volúmenes alcanzaron su punto más bajo en 2019, con 2,4 toneladas, y su máximo en 2018, con 27,5 toneladas, una variación de 11,6 veces entre ambos años. En 2020, el volumen de jengibre importado por Tanzania fue de 5,5 toneladas, mostrando un aumento repentino del 130,5 % en comparación con el año anterior. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 91,4 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Tanzania en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Ghana (con el 48,9 % de las importaciones en volumen), los Emiratos Árabes Unidos (23,4 %) e India (13,3 %) encabezaron la clasificación de proveedores de jengibre a Tanzania, representando conjuntamente el 85,7 % del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Tanzania en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Los valores alcanzaron su punto más bajo en 2019, con 1 000 dólares estadounidenses, y su máximo en 2018, con 10 000 dólares estadounidenses, una relación de 6,9 veces entre ambos años. En 2020, el volumen de importaciones de jengibre en Tanzania totalizó 4 000 dólares estadounidenses, lo que supone un aumento del 176,3 % en comparación con 2019. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 85,5 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Tanzania en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Ghana (con el 37,9 % de las importaciones en valor), Sudáfrica (23,2 %) y los Emiratos Árabes Unidos (22,4 %) fueron los principales destinos en la distribución geográfica de las importaciones en valor de jengibre a Tanzania, representando conjuntamente el 83,5 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Tanzania en valor, 2017-2020