Mercado de harina o polvo de sagú, raíces o tubérculos en Oceanía, 2026

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el volumen de mercado de harina o polvo de sagú, raíces o tubérculos en Oceanía aumentó de 82.409 t a 97.047 t, con un fuerte incremento de más del 17% en 2020 impulsado por un aumento paralelo de la producción nacional a 96.331 t. Tras este pico, el mercado se contrajo a 88.098 t en 2021 y luego se estabilizó alrededor de 86.000 t en 2022-2023.

En 2024, las importaciones del producto en Oceanía saltaron a 1.519 t, más del 70% por encima del nivel de 2023, mientras que las exportaciones se mantuvieron mínimas. Este crecimiento de las importaciones se alinea con la creciente preferencia de los consumidores por ingredientes sin gluten y naturales, lo que está impulsando la demanda de almidón de sagú como alternativa al trigo en productos alimenticios. Además, el uso de almidón y harina de sagú en aplicaciones industriales como papel, madera contrachapada, textiles y plásticos biodegradables está expandiendo los segmentos de mercado más allá de los usos alimentarios tradicionales. Sin embargo, la producción de productos relacionados como la harina de yuca enfrenta desafíos por la escasez de materias primas debido al cambio climático, plagas y enfermedades, lo que podría afectar la estabilidad del suministro.

Producción de harina o polvo de sagú, raíces o tubérculos en Oceanía

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de harina o polvo de sagú, raíces o tubérculos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de harina o polvo de sagú, raíces o tubérculos, 2017-2020

La producción de harina o polvo de sagú, raíces o tubérculos en Oceanía aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 96 331 toneladas de este producto en la región, lo que representa un incremento significativo del 17,3% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 18,7%, equivalente a una tasa anualizada del 5,9%.

Dinámica anual de la producción en Oceanía en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de harina o polvo de sagú, raíces o tubérculos de Oceanía

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de harina o polvo de sagú, raíces o tubérculos desde Oceanía disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 15,7 toneladas, un 12,2% menos que en 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 49,3%, lo que equivale a una tasa anualizada del 20,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Oceanía en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos lideró el ranking de compradores de harina o polvo de sagú, raíces o tubérculos de Oceanía, con una participación del 9,6% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Oceanía en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el valor de las exportaciones de harina o polvo de sagú, raíces o tubérculos desde Oceanía alcanzó los 28 mil dólares estadounidenses, un 52,6% menos que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 59,1%, equivalente a una tasa anualizada del 25,8%. El mayor aumento se registró en 2019, con un 9,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Oceanía en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, los tres principales mercados —Estados Unidos, Asia no especificada y Tailandia— absorbieron conjuntamente el 11,2% del valor total de las exportaciones de harina o polvo de sagú, raíces o tubérculos desde Oceanía.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Oceanía en valor, 2017-2020

Importaciones de harina o polvo de sagú, raíces o tubérculos a Oceanía

Importaciones en en volumen, t

En 2020, las importaciones de harina o polvo de sagú, raíces o tubérculos en Oceanía ascendieron a 731,3 toneladas, lo que supone una caída sustancial del 13,2% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 21,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 7,8%. El valor mínimo se registró en 2018, con 644,9 toneladas. La mayor disminución ocurrió en 2018, con un 30,8%, mientras que el mayor aumento se dio en 2019, con un 30,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Oceanía en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, China (20,3% de las importaciones en volumen), Perú (19,0% de las importaciones en volumen) y Tailandia (12,1% de las importaciones en volumen) fueron los principales destinos de las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 51,4% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Oceanía en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, Oceanía importó harina o polvo de sagú, raíces o tubérculos por un valor de 1 772 mil dólares estadounidenses, un 14,9% menos que el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 7,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 2,7%. El valor máximo se registró en 2019, con 2 083 mil dólares estadounidenses, y el mayor aumento ocurrió ese mismo año, con un 8,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Oceanía en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, China (27,4% de las importaciones en valor), Perú (21,1% de las importaciones en valor) e India (9,5% de las importaciones en valor) encabezaron el ranking de proveedores de harina o polvo de sagú, raíces o tubérculos a Oceanía, sumando conjuntamente el 58,0% del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Oceanía en valor, 2017-2020