Mercado de harina de trigo y de morcajo y cereales en Mauritania

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el mercado de harina y cereales de trigo y mezclas en Mauritania aumentó de 403,3 a 420,8 mil toneladas. Este crecimiento coincidió con la entrada del grupo estadounidense Seaboard, que adquirió el 50% de Grands Moulins de Mauritanie, aportando nueva inversión y mejorando potencialmente la capacidad de molienda. Al mismo tiempo, el enriquecimiento obligatorio de la harina de trigo blando, establecido por un decreto de 2010, estimuló la demanda de productos de valor añadido, como lo demuestra una solicitud significativa de 200 toneladas de harina enriquecida en 2020. Las existencias nacionales suficientes de trigo también apoyaron la estabilidad del mercado durante este período.

Tras una ligera contracción a 412,0 mil toneladas en 2021, la producción y el volumen del mercado se recuperaron y crecieron hasta 430,0 mil toneladas en 2023. La suspensión gubernamental de los derechos de aduana sobre el trigo blando a finales de 2021 tuvo como objetivo estabilizar los precios de la harina y el pan. El posterior conflicto entre Rusia y Ucrania en 2022 interrumpió el suministro de trigo, lo que llevó a importaciones récord de trigo crudo y probablemente incentivó la molienda local para compensar. Una mayor evolución regulatoria llegó con la implementación de la nueva Agencia Mauritana de Seguridad Alimentaria en 2023, que introdujo requisitos más estrictos de higiene y trazabilidad para la harina, mientras que los persistentes altos precios globales de las materias primas continuaron influyendo en la estructura de costos del mercado.

Producción de harina de trigo y de morcajo y cereales en Mauritania

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de harina de trigo y de morcajo y cereales, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de harina de trigo y de morcajo y cereales, 2017-2020

En Mauritania, la producción de harina de trigo y mezclas de cereales alcanzó 420.0 K t en 2020, lo que representa un aumento interanual del 5.0%. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 11.7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3.7%. El mayor descenso se registró en 2019, con una caída del 0.1%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un alza del 6.5%.

Dinámica anual de la producción en Mauritania en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de harina de trigo y de morcajo y cereales de Mauritania

Exportaciones en en volumen, t

Dinámica anual de exportaciones del producto de Mauritania en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, el patrón geográfico de las exportaciones en volumen mostró una fuerte dependencia de Francia, que absorbió el 100.0% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Mauritania en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Dinámica anual de exportaciones del producto de Mauritania en valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, la base de socios para las exportaciones en términos de valor fue extremadamente reducida, con Francia como único responsable del 100.0% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Mauritania en valor, 2017-2020

Importaciones de harina de trigo y de morcajo y cereales a Mauritania

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período analizado. Las importaciones más bajas se registraron en 2020, mientras que las más altas fueron en 2019, con una diferencia de 8.6 veces entre ambos años. En 2020, Mauritania importó {value_last_year} t de harina de trigo y mezclas de cereales, lo que supone una reducción del 88.4% en comparación con 2019. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 7 011 t, y el mayor aumento se produjo en 2018, con un crecimiento del 192.3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Mauritania en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, las importaciones en volumen de harina de trigo y mezclas de cereales a Mauritania estuvieron altamente concentradas en España, que representó el 99.5% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Mauritania en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. El período de 2019 a 2020 mostró una amplitud de pico a valle de 8.9 veces. En 2020, las importaciones de harina de trigo y mezclas de cereales en Mauritania totalizaron 322 K $ US, marcando una fuerte caída del 88.8% en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 2 866 K $ US, y el mayor aumento ocurrió en 2018, con un incremento del 162.3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Mauritania en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, las importaciones de harina de trigo y mezclas de cereales a Mauritania se orientaron principalmente hacia España, cuya participación en el total de importaciones en términos de valor alcanzó el 99.2%.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Mauritania en valor, 2017-2020