Investigación de mercado

Mercado de grosellas y grosellas espinosas en Azerbaiyán

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El mercado de grosellas y grosellas espinosas frescas en Azerbaiyán registró una contracción gradual en volumen físico, pasando de 2.282 t en 2018 a 2.123 t en 2022, con una leve recuperación a 2.152 t en 2023. En el período de seis años, la oferta total interna se redujo aproximadamente un 5%, siendo la caída anual más pronunciada la observada entre 2021 y 2022.

En términos de valor, el mercado mostró mayor volatilidad. Tras caer a 3.771 mil USD en 2019, su valor se recuperó bruscamente a 4.105 mil USD en 2020, seguido de una relativa estabilización alrededor de 3.880 mil USD entre 2021 y 2023. Estas tendencias contrastadas entre volumen y valor reflejan cambios en los precios subyacentes o en la mezcla de productos durante el período.

La estructura de la oferta estuvo dominada por la producción nacional, que se mantuvo consistentemente por encima de 2.250 t anuales. Un desarrollo destacable fue el aumento sostenido de los volúmenes de exportación, que pasaron de 28 t en 2018 a un máximo de 130 t en 2022, reduciendo así el volumen disponible para el consumo interno en esos años.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valor
    1. 4.1.2.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importaciones, 2018-2025
    3. 4.1.2.3. Exportaciones, 2018-2025
    4. 4.1.2.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Azerbaiyán
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Azerbaiyán en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Azerbaiyán en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Azerbaiyán en volumen, 2018-2025, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Azerbaiyán por países, 2018-2025, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Azerbaiyán en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Azerbaiyán por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Azerbaiyán, 2018-2025, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Azerbaiyán por países, 2018-2025, $ US/kg
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Azerbaiyán en volumen, 2018-2025, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Azerbaiyán por países, 2018-2025, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Azerbaiyán en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Azerbaiyán por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Azerbaiyán, 2018-2025, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Azerbaiyán por países, 2018-2025, $ US/kg
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Azerbaiyán en volumen, 2018-2025, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Azerbaiyán por países, 2018-2025, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Azerbaiyán en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Azerbaiyán por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Azerbaiyán, 2018-2025, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Azerbaiyán por países, 2018-2025, $ US/kg
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Azerbaiyán en volumen, 2018-2025, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Azerbaiyán por países, 2018-2025, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Azerbaiyán en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Azerbaiyán por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Azerbaiyán, 2018-2025, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Azerbaiyán por países, 2018-2025, $ US/kg
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2025
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de grosellas y grosellas espinosas en Azerbaiyán

En volumen, 2018-2021, t

Azerbaiyán se situó entre los principales productores mundiales de grosellas y grosellas espinosas durante el período 2018-2021, ocupando el puesto 13 por volumen de producción.

Mayores productores de de grosellas y grosellas espinosas, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de grosellas y grosellas espinosas, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

En 2021, Azerbaiyán produjo 2 265 toneladas de grosellas y grosellas espinosas, un nivel prácticamente idéntico al de 2020. El valor mínimo se registró en 2019, con 2 220 toneladas. Ese mismo año se observó la mayor caída, del 3,8%, mientras que el mayor incremento, del 2,1%, tuvo lugar en 2020.

Dinámica anual de la producción en Azerbaiyán en volumen, 2018-2021, t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	(3.8%)	2.1%	(0.0%)	(0.6%)

Fuente: SHEV.io

En valor, 2018-2021, mil $ US

En 2021, el valor de la producción de grosellas y grosellas espinosas en Azerbaiyán ascendió a 4 061 miles de dólares estadounidenses, lo que representa una disminución del 3,6% respecto al año anterior. El valor mínimo se alcanzó en 2019, con 3 780 miles de dólares, y el máximo en 2020, con 4 210 miles de dólares. La mayor caída, del 8,2%, se produjo en 2019, mientras que el mayor aumento, del 11,4%, se registró en 2020.

Dinámica anual de la producción en Azerbaiyán en valor, 2018-2021, mil $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	(8.2%)	11.4%	(3.6%)	(0.5%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de grosellas y grosellas espinosas de Azerbaiyán

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. El volumen más bajo se observó en 2019, mientras que el más alto se alcanzó en 2021, con una diferencia de 12,6 veces entre ambos extremos. En 2021, Azerbaiyán exportó 114,7 toneladas de grosellas y grosellas espinosas, lo que supone un incremento del 62,8% respecto a 2020. El valor mínimo se registró en 2019, con 9,1 toneladas. Ese año también se produjo la mayor caída, del 67,1%, mientras que el mayor aumento, del 675,1%, tuvo lugar en 2020.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Azerbaiyán en volumen, 2018-2021, t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	(67.1%)	675.1%	62.8%	60.8%

Fuente: SHEV.io

A lo largo del período 2018-2021, Rusia dominó la estructura de exportaciones en volumen, representando el 95,5% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Azerbaiyán en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. El período registró un mínimo en 2019 y un máximo en 2021, con una variación de 13,3 veces. En 2021, los envíos de grosellas y grosellas espinosas desde Azerbaiyán al exterior alcanzaron un valor de 205,7 miles de dólares estadounidenses, mostrando un avance del 57,0% respecto a 2020. El valor mínimo se registró en 2019, con 15,5 miles de dólares. Ese año también se produjo la mayor caída, del 68,5%, mientras que el mayor aumento, del 746,1%, tuvo lugar en 2020.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Azerbaiyán en valor, 2018-2021, mil $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	(68.5%)	746.1%	57.0%	61.1%

Fuente: SHEV.io

A lo largo del período 2018-2021, Rusia dominó la estructura de exportaciones en términos de valor, con una participación del 97,8% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Azerbaiyán en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones de grosellas y grosellas espinosas a Azerbaiyán

Importaciones en en volumen, t

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Los volúmenes alcanzaron su punto más bajo en 2018 y su máximo en 2020, con una relación de 4,3 veces entre ambos extremos. En 2021, el volumen de importaciones de grosellas y grosellas espinosas en Azerbaiyán fue de 1,6 toneladas, lo que marca una reducción significativa del 14,5% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2020, con 1,8 toneladas. Ese año también se produjo el mayor aumento, del 125,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Azerbaiyán en volumen, 2018-2021, t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	91.9%	125.3%	(14.5%)	54.6%

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2018-2021, los Países Bajos y Perú concentraron la mayor parte de las importaciones en volumen de grosellas y grosellas espinosas a Azerbaiyán, mientras que otros mercados formaron un perímetro menos significativo.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Azerbaiyán en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Se registró una variación de 9,3 veces entre el mínimo en 2018 y el máximo en 2020. En 2021, el valor de las importaciones de grosellas y grosellas espinosas en Azerbaiyán totalizó 23,4 miles de dólares estadounidenses, reflejando una disminución moderada del 8,7% respecto a 2020. El valor máximo se alcanzó en 2020, con 25,6 miles de dólares. Ese año también se produjo el mayor aumento, del 295,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Azerbaiyán en valor, 2018-2021, mil $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	134.6%	295.5%	(8.7%)	103.8%

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2018-2021, los Países Bajos y Perú representaron de manera consistente el 83,8% del total de las importaciones en términos de valor, lo que indica un alto grado de concentración junto con una larga cola de mercados más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Azerbaiyán en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io