Mercado de grasas y aceites de pescado o de mamíferos marinos en España

Observaciones de informes anteriores

El mercado español de aceites de pescado y mamíferos marinos experimentó un crecimiento constante en volumen físico entre 2018 y 2020, pasando de 37.757 t a 43.252 t. En 2021, el volumen aumentó notablemente hasta 52.056 t, se estabilizó en 2022 en 52.725 t y retomó un fuerte crecimiento en 2023, alcanzando 59.922 t.

En 2024, el mercado aceleró su expansión hasta 69.755 t. Este incremento coincidió con una mejora en la competitividad internacional del sector español de aceites y grasas, impulsada por inversiones de la industria. Factores globales, como las cuotas de captura en Perú y cambios en la demanda de China y del sector porcino, también influyeron en la trayectoria del mercado.

Producción de grasas y aceites de pescado o de mamíferos marinos en España

En valor, 2017-2020, mil $ US

La producción de grasas y aceites de pescado o mamíferos marinos en España aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción alcanzó los 59 221 miles de dólares estadounidenses, lo que representa un incremento del 2,4% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 21,7%, equivalente a una tasa anualizada del 6,8%.

Dinámica anual de la producción en España en valor, 2017-2020, mil $ US

En volumen, 2017-2020, t

La producción de grasas y aceites de pescado o mamíferos marinos en España aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 26 413 toneladas, lo que supone un ligero aumento del 1,6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 18,4%, equivalente a una tasa anualizada del 5,8%. El valor mínimo se registró en 2018, con 20 869 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 6,4%, mientras que el mayor aumento se dio en 2019, con un crecimiento del 24,6%.

Dinámica anual de la producción en España en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de grasas y aceites de pescado o de mamíferos marinos de España

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de grasas y aceites de pescado o mamíferos marinos desde España aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron las 11 766 toneladas, un 14,0% más que en el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 36,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,0%. El valor mínimo se registró en 2018, con 8 355 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 2,9%, mientras que el mayor aumento se dio en 2019, con un crecimiento del 23,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de España en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, tres mercados principales —Francia, Italia y Grecia— representaron conjuntamente el 73,6% del total de las exportaciones en volumen de grasas y aceites de pescado o mamíferos marinos desde España.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de España en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de grasas y aceites de pescado o mamíferos marinos desde España aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron los 30 262 miles de dólares estadounidenses, lo que supone un incremento del 16,4% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 45,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 13,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de España en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Francia (25,2% de las exportaciones en valor), Italia (17,5% de las exportaciones en valor) y los Países Bajos (10,9% de las exportaciones en valor) representaron la mayor parte de las exportaciones en términos de valor, sumando conjuntamente el 53,6% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de España en valor, 2017-2020

Importaciones de grasas y aceites de pescado o de mamíferos marinos a España

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de grasas y aceites de pescado o mamíferos marinos en España aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones se situaron en 28 605 toneladas, lo que corresponde a un aumento sustancial del 11,4% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 21,1%, equivalente a una tasa anualizada del 6,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a España en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Francia (22,7% de las importaciones en volumen), Noruega (18,6% de las importaciones en volumen) y Portugal (6,9% de las importaciones en volumen) fueron los principales proveedores, aunque no dominantes, de grasas y aceites de pescado o mamíferos marinos a España, representando conjuntamente el 48,2% del total de las importaciones en volumen, en un contexto amplio de socios menores.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a España en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el valor de las importaciones de grasas y aceites de pescado o mamíferos marinos en España ascendió a 38 348 miles de dólares estadounidenses, lo que representa un avance significativo del 14,8% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 8,3%, equivalente a una tasa anualizada del 2,7%. El valor mínimo se registró en 2019, con 33 394 miles de dólares estadounidenses, año en el que también se dio la mayor caída, con un descenso del 6,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a España en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, el papel de Francia (14,4% de las importaciones en valor), Noruega (13,3% de las importaciones en valor) y China (13,1% de las importaciones en valor) como proveedores de grasas y aceites de pescado o mamíferos marinos a España fue notable, aunque no dominante: su participación conjunta alcanzó solo el 40,9% del total de las importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a España en valor, 2017-2020