Mercado de grasas y aceites de pescado o de mamíferos marinos en Noruega

Observaciones de informes anteriores

El valor del mercado de grasas y aceites de pescado y mamíferos marinos en Noruega aumentó de 660 millones de dólares en 2018 a 1.382 millones de dólares en 2023. Este crecimiento inicial se debió en parte a subidas sostenidas de precios de los productos del mar y aceites, lo que elevó el valor monetario del mercado. Los avances regulatorios, como la introducción de límites para ésteres de glicidilo en aceites marinos en 2020, ayudaron a estandarizar la calidad del producto y apoyaron la estabilidad del mercado.

Después de 2021, la fuerte trayectoria de crecimiento del mercado continuó, respaldada por un enfoque regulatorio continuo en la purificación de contaminantes, lo que mejoró el valor de los aceites marinos. Además, cambios en el uso de materias primas de peces pelágicos, con más ventas directas para consumo y subproductos utilizados para aceite y harina, junto con investigaciones para producir aceites de alto valor para alimentación de salmón a partir de biomasa, contribuyeron a la innovación y a una mayor valoración del mercado.

En años posteriores, las subidas significativas de precios de los productos del mar y aceites siguieron influyendo en el comportamiento del consumidor, mientras que las estrategias gubernamentales que enfatizan el crecimiento sostenible de la acuicultura y el desarrollo de mercados internacionales se mantuvieron como factores contextuales influyentes para la industria.

Producción de grasas y aceites de pescado o de mamíferos marinos en Noruega

En valor, 2018-2021, M $ US

La producción de grasas y aceites de pescado o mamíferos marinos en Noruega aumentó por segundo año consecutivo. En 2021, el valor de la producción alcanzó los 593,9 millones de dólares estadounidenses, lo que representa un fuerte incremento del 29,9 % en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, la producción creció un 39 %, equivalente a una tasa anualizada del 11,6 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 398,7 millones de dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 6,7 %.

Dinámica anual de la producción en Noruega en valor, 2018-2021, M $ US

En volumen, 2018-2021, M t

La producción de grasas y aceites de pescado o mamíferos marinos en Noruega aumentó por segundo año consecutivo. En 2021, se produjeron 191,2 millones de toneladas, lo que indica un fuerte incremento del 48,5 % en comparación con 2020. En el período 2018-2021, la producción creció un 33,2 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,0 %. El volumen mínimo se registró en 2019, con 105,3 millones de toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 26,6 %.

Dinámica anual de la producción en Noruega en volumen, 2018-2021, M t

Exportaciones de grasas y aceites de pescado o de mamíferos marinos de Noruega

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de avance, las exportaciones de grasas y aceites de pescado o mamíferos marinos desde Noruega disminuyeron. En 2021, las exportaciones ascendieron a 126,5 mil toneladas, marcando una caída moderada del 9,2 % en comparación con el año anterior. En el período 2018-2021, las exportaciones aumentaron un 26,6 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,2 %. El volumen máximo se registró en 2020, con 139,3 mil toneladas, y el mayor incremento ocurrió ese mismo año, del 18,9 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Noruega en volumen, 2018-2021, mil t

En el período 2018-2021, Turquía (con el 29,1 % de las exportaciones en volumen), Dinamarca (18,8 %) y Grecia (14,2 %) continuaron siendo los principales compradores de grasas y aceites de pescado o mamíferos marinos de Noruega, representando conjuntamente el 62,2 % del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Noruega en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, M $ US

Las exportaciones de grasas y aceites de pescado o mamíferos marinos desde Noruega aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, las exportaciones sumaron 205,1 millones de dólares estadounidenses, mostrando un cambio mínimo interanual en comparación con 2020. En el período 2018-2021, las exportaciones crecieron un 35,5 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,7 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Noruega en valor, 2018-2021, M $ US

En el período 2018-2021, Turquía (con el 20,9 % de las exportaciones en valor), Dinamarca (17,5 %) y Estados Unidos (13,7 %) se mantuvieron consistentemente como los principales destinos en términos de valor, representando juntos el 52,0 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Noruega en valor, 2018-2021

Importaciones de grasas y aceites de pescado o de mamíferos marinos a Noruega

Importaciones en en volumen, mil t

En 2021, el volumen de importaciones de grasas y aceites de pescado o mamíferos marinos en Noruega fue de 219,0 mil toneladas, un aumento del 2,6 % en comparación con 2020. En el período 2018-2021, las importaciones crecieron un 6,5 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,1 %. El volumen máximo se registró en 2019, con 221,5 mil toneladas, donde también se observó el mayor incremento, del 7,7 %. La mayor caída ocurrió en 2020, del 3,6 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Noruega en volumen, 2018-2021, mil t

En el período 2018-2021, Perú (con el 26,6 % de las importaciones en volumen), Dinamarca (23,0 %) y Estados Unidos (11,1 %) fueron los mayores contribuyentes a las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 60,6 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Noruega en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de aumento, el valor de las importaciones de grasas y aceites de pescado o mamíferos marinos en Noruega disminuyó. En 2021, las importaciones alcanzaron los 464,1 millones de dólares estadounidenses, con una pequeña caída del 1,6 % frente al año anterior. En el período 2018-2021, las importaciones crecieron un 20,8 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,5 %. El valor máximo se registró en 2020, con 471,8 millones de dólares estadounidenses, y el mayor incremento ocurrió ese mismo año, del 11,2 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Noruega en valor, 2018-2021, M $ US

En el período 2018-2021, tres mercados principales —Perú, Dinamarca y Estados Unidos— representaron conjuntamente el 60,6 % del total de importaciones en valor de grasas y aceites de pescado o mamíferos marinos a Noruega.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Noruega en valor, 2018-2021