Mercado de grasa de cerdo sin carne magra sin fundir en Rumania

Observaciones de informes anteriores

El mercado rumano de grasa de cerdo no procesada sin carne magra comenzó el período en 2018 con un volumen de 16.021 toneladas. Los brotes de peste porcina africana (PPA) redujeron significativamente la producción nacional de cerdos, lo que llevó a un aumento de las importaciones desde Alemania y Polonia para abastecer el mercado. Al mismo tiempo, el cambio en las preferencias de los consumidores hacia productos de cerdo más magros respaldó la demanda, contribuyendo al crecimiento del mercado, que alcanzó las 18.937 toneladas en 2020.

En 2021, el volumen del mercado disminuyó temporalmente a 17.636 toneladas, coincidiendo con las restricciones persistentes relacionadas con la PPA y el aumento de los costes de producción de piensos y energía. Para 2022, el sector experimentó una consolidación, ya que inversores extranjeros se hicieron cargo de las granjas locales afectadas, y las importaciones continuas, junto con este cambio estructural, ayudaron a impulsar una fuerte recuperación hasta las 20.830 toneladas. Las estrictas regulaciones de transporte para prevenir la propagación de la PPA siguieron siendo una característica clave del entorno operativo.

La expansión del mercado continuó en 2023 y 2024, con el volumen aumentando a 23.830 toneladas y luego a 25.088 toneladas, lo que refleja una demanda sostenida en ausencia de eventos específicos reportados para estos años posteriores.

Producción de grasa de cerdo sin carne magra sin fundir en Rumania

En valor, 2017-2020, mil $ US

En 2020, la producción de grasa de cerdo no fundida sin carne magra en Rumanía alcanzó un valor de 4 355 mil dólares estadounidenses, lo que representa un fuerte aumento del 30,8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 104,5%, lo que equivale a una tasa anualizada del 26,9%. El mayor descenso se registró en 2019, con una caída del 0,9%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un alza del 57,8%.

Dinámica anual de la producción en Rumania en valor, 2017-2020, mil $ US

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de grasa de cerdo sin carne magra sin fundir, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de grasa de cerdo sin carne magra sin fundir, 2017-2020

En 2020, Rumanía produjo 2 211 toneladas de grasa de cerdo no fundida sin carne magra, lo que supone un aumento del 35,8% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 70,7%, lo que equivale a una tasa anualizada del 19,5%. El mayor descenso se registró en 2019, con una variación del 0,0%.

Dinámica anual de la producción en Rumania en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de grasa de cerdo sin carne magra sin fundir de Rumania

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de grasa de cerdo no fundida sin carne magra desde Rumanía disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones se situaron en 177 toneladas, lo que refleja una fuerte reducción del 34,5% interanual. En el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 91,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 55,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Rumania en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, China (con un 17,7% de las exportaciones en volumen), Polonia (17,4%) y Bélgica (17,4%) formaron el grupo clave de socios para las exportaciones en volumen de grasa de cerdo no fundida sin carne magra desde Rumanía, representando conjuntamente el 52,5% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Rumania en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de grasa de cerdo no fundida sin carne magra desde Rumanía disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, Rumanía exportó 323 mil dólares estadounidenses de este producto, mostrando una reducción moderada del 3,8% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 74,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 36,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Rumania en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, la estructura geográfica de las exportaciones en términos de valor estuvo altamente diversificada: China (con un 17,3% de las exportaciones en valor), Bélgica (15,5%) y Hungría (12,9%) representaron conjuntamente solo el 45,7% del total de flujos, mientras que el 54,3% restante se distribuyó entre numerosos países socios más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Rumania en valor, 2017-2020

Importaciones de grasa de cerdo sin carne magra sin fundir a Rumania

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de grasa de cerdo no fundida sin carne magra en Rumanía aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones se situaron en 16 904 toneladas, lo que marca un avance moderado del 8,8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 33,7%, lo que equivale a una tasa anualizada del 10,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Rumania en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Alemania (con un 24,5% de las importaciones en volumen), Hungría (18,9%) e Italia (15,2%) se mantuvieron como los principales proveedores de grasa de cerdo no fundida sin carne magra a Rumanía, representando conjuntamente el 58,6% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Rumania en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de crecimiento, las importaciones de grasa de cerdo no fundida sin carne magra en Rumanía disminuyeron. En 2020, las importaciones totalizaron 18 511 mil dólares estadounidenses, lo que representa una caída limitada del 5,8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 85,6%, lo que equivale a una tasa anualizada del 22,9%. El valor máximo se registró en 2019, con 19 657 mil dólares estadounidenses, y el mayor incremento también ocurrió en 2019, con un alza del 60,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Rumania en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Alemania (con un 25,2% de las importaciones en valor), Hungría (23,4%) e Italia (15,1%) ocuparon consistentemente las posiciones líderes en la estructura de importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 63,7% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Rumania en valor, 2017-2020