Investigación de mercado

Mercado de grasa de cerdo sin carne magra sin fundir en Papúa Nueva Guinea

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, la producción de grasa de cerdo no fundida en Papúa Nueva Guinea se mantuvo estable, oscilando entre 5.131 y 5.199 toneladas anuales. Esta estabilidad refleja la dependencia del sector de pequeños productores familiares y un crecimiento moderado anual de las cabañas porcinas, sin que se hayan reportado nuevas instalaciones importantes, cierres o cambios regulatorios significativos que afectaran la producción. Sin embargo, el volumen del mercado mostró movimientos más pronunciados: alcanzó 5.495 toneladas en 2019 debido a un aumento de las importaciones, cayó a 5.216 toneladas en 2020 y luego se recuperó de manera constante hasta 5.764 toneladas en 2023.

La estructura del mercado siguió dominada por pequeños productores tradicionales y aproximadamente 100 granjas comerciales de carne refrigerada, sin que se reportara la entrada de nuevos actores importantes ni enmiendas legislativas sustanciales. Las fluctuaciones en las importaciones fueron el principal impulsor de los cambios en el volumen del mercado, mientras que la producción nacional mantuvo su curso estable. Durante todo el período, no se documentaron factores específicos que alteraran el etiquetado, la distribución, el acceso al mercado o las preferencias de los consumidores por la grasa de cerdo no fundida, lo que contribuyó a un entorno de producción estable.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Papúa Nueva Guinea
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Papúa Nueva Guinea en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Papúa Nueva Guinea en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Papúa Nueva Guinea en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Papúa Nueva Guinea por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Papúa Nueva Guinea en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Papúa Nueva Guinea por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Papúa Nueva Guinea, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Papúa Nueva Guinea por países, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Papúa Nueva Guinea en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Papúa Nueva Guinea por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Papúa Nueva Guinea en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Papúa Nueva Guinea por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Papúa Nueva Guinea, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Papúa Nueva Guinea por países, 2018-2024, $ US/kg
7. Balanza comercial
1. 7.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 7.1.1. En volumen, t
  2. 7.1.2. En valor, mil $ US
2. 7.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 7.2.1. En volumen, t
  2. 7.2.2. En valor, mil $ US
8. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 8.1. Datos directos
  1. 8.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 8.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 8.2. Datos espejo
  1. 8.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 8.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de grasa de cerdo sin carne magra sin fundir en Papúa Nueva Guinea

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de grasa de cerdo sin carne magra sin fundir, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de grasa de cerdo sin carne magra sin fundir, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de grasa de cerdo no procesada sin carne magra en Papúa Nueva Guinea aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 5 199 toneladas de este producto, lo que representa un nivel similar al registrado en 2019, sin cambios significativos respecto al año anterior.

Dinámica anual de la producción en Papúa Nueva Guinea en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	0.2%	0.8%	0.5%	0.5%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de grasa de cerdo sin carne magra sin fundir de Papúa Nueva Guinea

Según los informes del mercado, no hubo exportaciones de grasa de cerdo no procesada sin carne magra desde Papúa Nueva Guinea entre 2017 y 2020.

Importaciones de grasa de cerdo sin carne magra sin fundir a Papúa Nueva Guinea

Importaciones en en volumen, t

En 2020, los envíos transfronterizos de grasa de cerdo no procesada sin carne magra hacia Papúa Nueva Guinea alcanzaron las 16,5 toneladas, lo que supone una caída drástica del 94,9 % en comparación con el año anterior.

Dinámica anual de importaciones del producto a Papúa Nueva Guinea en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	(94.9%)	-

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, el 99,9 % de las importaciones en volumen de grasa de cerdo no procesada sin carne magra a Papúa Nueva Guinea procedieron de Australia, consolidando a este mercado como el dominante de manera abrumadora.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Papúa Nueva Guinea en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, Papúa Nueva Guinea importó grasa de cerdo no procesada sin carne magra por un valor de 391,3 mil dólares estadounidenses, lo que refleja una fuerte disminución del 24,3 % interanual.

Dinámica anual de importaciones del producto a Papúa Nueva Guinea en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	(24.3%)	-

Fuente: SHEV.io

De 2017 a 2020, Australia monopolizó efectivamente las importaciones en términos de valor de grasa de cerdo no procesada sin carne magra a Papúa Nueva Guinea, acaparando el 100,0 % del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Papúa Nueva Guinea en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io