Mercado de frutos de cáscara en Asia Central

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de frutos secos en Asia Central registró un aumento significativo, pasando de 124,2 mil toneladas en 2018 a 163,5 mil toneladas en 2019. Este crecimiento se debió principalmente al incremento de las importaciones hacia Rusia, que compensaron las restricciones derivadas de las sanciones y las disrupciones logísticas. Sin embargo, en el año inicial, el mercado se vio limitado por una escasez de material de plantación de calidad, lo que ralentizó la recuperación de la producción local de nueces.

En 2020, el volumen del mercado disminuyó a 149,3 mil toneladas debido a problemas logísticos y sanciones que restringieron el acceso a proveedores de América Latina. Posteriormente, se produjo una recuperación en 2021, alcanzando 155,9 mil toneladas, impulsada por la creciente preferencia de los consumidores por una alimentación saludable y el continuo crecimiento de las importaciones de frutos secos como cacahuetes, avellanas, anacardos y nueces.

El crecimiento continuó en los años siguientes, con el mercado alcanzando 177,5 mil toneladas en 2022 y 183,2 mil toneladas en 2023. Esta expansión estuvo acompañada de mayores volúmenes de importación, incluido un aumento en las compras a proveedores brasileños. Las cadenas de suministro globales enfrentaron disrupciones por eventos como el conflicto en Irán, que afectó el suministro de pistachos, mientras que cambios regulatorios como los aranceles de exportación planificados por Rusia para los piñones sin procesar a partir de agosto de 2024 introdujeron nuevas condiciones en el mercado.

Producción de frutos de cáscara en Asia Central

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de frutos de cáscara, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de frutos de cáscara, 2017-2020

En 2020, se produjeron 114,8 mil toneladas de frutos secos en Asia Central, lo que representa un fuerte aumento del 11,2 % en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 37,6 %, equivalente a una tasa anualizada del 11,2 %. La mayor caída se registró en 2019, con un 0,5 %, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un 24,3 %.

Dinámica anual de la producción en Asia Central en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de frutos de cáscara de Asia Central

Exportaciones en en volumen, t

Las entregas de frutos secos desde Asia Central aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, el volumen de exportación alcanzó 24 914 toneladas, lo que equivale a un marcado incremento del 53,1 % respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 54,1 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 15,5 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 11 102 toneladas, y la mayor caída también ocurrió ese año, con un 31,3 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Central en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Rusia (35,9 % de las exportaciones en volumen), Turquía (15,2 %) y China (12,5 %) representaron conjuntamente el 63,6 % del total de exportaciones en volumen, manteniéndose como los principales destinos de los frutos secos de Asia Central.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Central en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable durante el período analizado. Se registró una variación de 2,7 veces entre el máximo en 2019 y el mínimo en 2018. En 2020, las exportaciones de frutos secos de Asia Central ascendieron a 43 754 mil dólares estadounidenses, mostrando una intensa caída del 38,6 % interanual. El valor mínimo se registró en 2018, con 26 847 mil dólares, mientras que el máximo fue en 2019, con 71 218 mil dólares. El mayor aumento ocurrió en 2019, con un 165,3 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Central en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, la distribución por países de las exportaciones en valor se mantuvo dispersa: Rusia (19,3 % del valor de exportación), Turquía (17,6 %) e Irak (6,5 %) representaron conjuntamente solo el 43,4 % de los flujos totales, sin que ningún socio destacara como claramente dominante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Central en valor, 2017-2020

Importaciones de frutos de cáscara a Asia Central

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. El volumen más alto se registró en 2019, mientras que el más bajo ocurrió en 2017, con una relación pico-valle de 3,3 veces. En 2020, los volúmenes de frutos secos en Asia Central totalizaron 59 435 toneladas, lo que representa una disminución del 22,3 % en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 76 494 toneladas, y el mayor aumento también ocurrió ese año, con un 142,1 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Central en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, China (66,6 % de las importaciones en volumen), Irán (11,4 %) y Estados Unidos (7,5 %) se mantuvieron como los principales mercados para las importaciones en volumen de frutos secos a Asia Central, representando conjuntamente el 85,5 % de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Central en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los envíos de frutos secos a Asia Central desde el extranjero aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones sumaron 73 793 mil dólares estadounidenses, mostrando un ligero aumento del 0,9 % en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 74,7 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 20,4 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Central en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, China (41,9 % del valor de importación), Irán (21,6 %) y Estados Unidos (16,2 %) fueron los principales mercados para las importaciones en valor, representando conjuntamente el 79,7 % de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Central en valor, 2017-2020