Mercado de fresas en Georgia

Observaciones de informes anteriores

El mercado de fresas frescas en Georgia experimentó un crecimiento constante entre 2018 y 2023, con un volumen total que se triplicó, pasando de 1.539 toneladas a 4.683 toneladas. El aumento más pronunciado se registró en 2021, cuando el mercado creció más del 50%, alcanzando las 2.858 toneladas.

Este crecimiento se debió principalmente a un fuerte incremento de las importaciones, que pasaron de 407 toneladas en 2018 a 3.690 toneladas en 2023. La producción nacional fluctuó entre 1.000 y 1.600 toneladas, lo que indica que la oferta local no pudo seguir el ritmo de la creciente demanda del mercado. Las exportaciones se mantuvieron marginales durante todo el período.

En 2024, los volúmenes de importación se redujeron a 2.958 toneladas, pero siguieron siendo muy superiores a los niveles anteriores a 2021, lo que sugiere una dependencia sostenida de las fresas extranjeras para satisfacer el consumo local.

Producción de fresas en Georgia

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de fresas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de fresas, 2017-2020

Tras dos años de contracción, el volumen de producción de fresas en Georgia aumentó. En 2019, se registró el valor mínimo con 1 000 toneladas. En 2020, se produjeron 1 200 toneladas de fresas en Georgia, lo que representa un notable incremento del 20,0% respecto al año anterior. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 55,6%. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 55,6%, lo que equivale a una tasa anualizada del 23,7%.

Dinámica anual de la producción en Georgia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de fresas de Georgia

Exportaciones en en volumen, t

Se observaron fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período analizado. La mayor caída se registró en 2018, con un descenso del 82,7%. En 2019, se produjo el mayor aumento, del 116,9%. En 2020, las exportaciones de fresas de Georgia totalizaron 29,1 toneladas, lo que corresponde a una intensa disminución del 80,2% en comparación con el año anterior. El intervalo de 2017 a 2020 mostró una amplitud de pico a valle de 13,5 veces.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Georgia en volumen, 2017-2020, t

A lo largo del período 2017-2020, Letonia y Rusia se mantuvieron como los principales países socios para las exportaciones en especie, con una participación combinada del 83,9% del total de flujos; el resto correspondió a otros socios.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Georgia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los volúmenes alcanzaron su punto máximo en 2017 y su mínimo en 2020, con una relación de 16 veces entre ambos. La mayor caída se registró en 2018, con un descenso del 86,7%. En 2019, se produjo el mayor aumento, del 212,9%. En 2020, el volumen de fresas que salió de Georgia ascendió a 12,7 mil dólares estadounidenses, lo que representa una disminución del 84,7% en comparación con 2019.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Georgia en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, tres mercados principales —Rusia, Letonia y Ucrania— absorbieron conjuntamente el 88,6% del total de las exportaciones de fresas de Georgia en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Georgia en valor, 2017-2020

Importaciones de fresas a Georgia

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. El valor mínimo se registró en 2018, con 406,9 toneladas. En 2019, se alcanzó el valor máximo, con 930,8 toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 45,5%. En 2019, se registró el mayor aumento, del 128,7%. En 2020, las entregas de fresas a Georgia ascendieron a 725,3 toneladas, lo que corresponde a una caída del 22,1% interanual. Desde el pico en 2019 hasta el valle en 2018, las importaciones cambiaron por un factor de 2,3.

Dinámica anual de importaciones del producto a Georgia en volumen, 2017-2020, t

A lo largo del período 2017-2020, Turquía se mantuvo como el destino dominante y casi exclusivo para las importaciones en especie de fresas a Georgia, con una participación del 98,2%.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Georgia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. El valor mínimo se registró en 2018, con 180,2 mil dólares estadounidenses. En 2019, se alcanzó el valor máximo, con 452,8 mil dólares estadounidenses, y se produjo el mayor aumento, del 151,2%. En 2020, Georgia importó un total de fresas por valor de 12,7 mil dólares estadounidenses, lo que refleja una dramática disminución del 49,7% en comparación con 2019. Las importaciones registraron su pico en 2019, cayendo al punto más bajo en 2018, con una diferencia de 2,5 veces.

Dinámica anual de importaciones del producto a Georgia en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, el patrón geográfico de las importaciones en términos de valor reflejó una fuerte dependencia de Turquía, que absorbió el 95,5% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Georgia en valor, 2017-2020