Mercado de fresas en África

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de fresas de Sudáfrica pasó de 569 mil toneladas en 2018 a 1.000 mil toneladas en 2023. Este crecimiento se vio respaldado por el aumento de la producción, que alcanzó 1.045 mil toneladas. Un factor clave fueron las enmiendas de 2021 a la Ley de Normas de Productos Agrícolas, que revisaron las regulaciones de control de exportaciones y mejoraron el acceso al mercado para los productores. Este cambio regulatorio ayudó a mantener el crecimiento de la producción tras una caída temporal en 2020.

La expansión del mercado se aceleró en 2023 cuando la Comisión de Competencia inició una Investigación del Mercado de Productos Frescos para examinar y abordar las barreras a la competencia. Esta iniciativa buscaba reformar las estructuras del mercado y apoyar una participación más amplia, coincidiendo con un aumento significativo de la producción. Los desarrollos posteriores en 2024, como la actualización de los límites de residuos de plaguicidas y las nuevas normas de clasificación y etiquetado de frutas, refinaron aún más el marco regulatorio del sector.

Producción de fresas en África

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de fresas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de fresas, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de fresas en África experimentó un descenso. En 2019, se alcanzó el máximo de 734,2 mil toneladas, pero en 2020 la producción cayó a 627,6 mil toneladas, lo que representa una notable disminución del 14,5% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 25,4%, equivalente a una tasa anualizada del 7,8%. El mayor incremento se registró en 2018, con un 21,6%.

Dinámica anual de la producción en África en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

El valor de la producción de fresas en África aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, la producción se valoró en 2 522 millones de dólares estadounidenses, un 10,2% más que el año anterior. En el período 2017-2020, el valor de la producción creció un 49,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 14,4%.

Dinámica anual de la producción en África en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de fresas de África

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, las exportaciones de fresas de África totalizaron 40 556 toneladas, lo que supone una caída del 24,7% respecto a 2019. En 2019 se registró el máximo de 53 834 toneladas, con un aumento del 31,4% ese año. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 8,6%, equivalente a una tasa anualizada del 3,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, la cartera de compradores de fresas africanas fue amplia. España (30,0% de las exportaciones en volumen), Bélgica (10,9%) y los Países Bajos (9,0%) contribuyeron conjuntamente con solo el 49,8% del total, mientras que muchos otros países tuvieron participaciones menores pero no despreciables.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2020, las exportaciones de fresas de África alcanzaron un valor de 161,0 millones de dólares estadounidenses, lo que representa una ligera disminución del 1,5% respecto al año anterior. En 2018 se registró el mínimo de 128,2 millones de dólares, con una caída del 13,2% ese año, mientras que en 2019 se alcanzó el máximo de 163,4 millones de dólares, con un aumento del 27,5%. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África en valor, 2017-2020, M $ US

Durante 2017-2020, España (26,6% de las exportaciones en valor), Bélgica (11,8%) y los Países Bajos (8,8%) fueron compradores importantes de fresas africanas, pero su participación combinada alcanzó solo el 47,2% del total. El 52,8% restante se distribuyó entre muchos otros socios comerciales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África en valor, 2017-2020

Importaciones de fresas a África

Importaciones en en volumen, t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. En 2017 se registró el máximo de importaciones en volumen, mientras que en 2018 se alcanzó el mínimo de 978 toneladas, con una caída del 43,0% ese año. En 2020, las importaciones de fresas en África fueron de 1 121 toneladas, reflejando una disminución del 33,6% interanual. La relación entre el pico de 2017 y el mínimo de 2018 fue de 1,8 veces. En 2019 se registró el mayor aumento, del 72,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, las importaciones en volumen de fresas a África dependieron de una amplia gama de países socios. España (5,4% de las importaciones en volumen), Francia (2,0%) y Portugal (1,3%) representaron conjuntamente solo el 8,8% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, el valor de las importaciones de fresas en África ascendió a 4,3 millones de dólares estadounidenses, lo que constituye una contracción del 28,8% en comparación con 2019. En 2019 se registró el máximo de 6,1 millones de dólares, con un aumento del 9,7% ese año. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 25,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África en valor, 2017-2020, M $ US

La estructura de las importaciones en valor entre 2017 y 2020 apunta a un conjunto diversificado de socios. Francia (5,4% de las importaciones en valor), España (4,5%) y los Países Bajos (4,2%) representaron conjuntamente solo el 14,1% de los flujos totales, mientras que el 85,9% restante se dispersó entre numerosos mercados más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África en valor, 2017-2020