Mercado de fonio en CEDEAO

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de fonio en África Occidental aumentó de 646 mil toneladas en 2018 a 690 mil toneladas en 2023. Este crecimiento se inició con la aprobación oficial del grano para la venta en Europa a finales de 2018, lo que abrió nuevas oportunidades de exportación y se reflejó en el aumento de los precios de exportación. La aparición de Guinea como productor dominante, con el 73% del mercado regional en 2020, proporcionó una base sólida para la expansión de la producción.

El volumen del mercado se estabilizó en torno a 660-665 mil toneladas durante 2021-2022. En este período, la inversión en la producción de fonio en Ghana aumentó, apoyando la capacidad de exportación, mientras que el reconocimiento de sus beneficios nutricionales y sin gluten por parte de los consumidores fortaleció la demanda. Al mismo tiempo, el desarrollo de nuevas líneas de productos en Europa, incluido el lanzamiento de cerveza a base de fonio por parte de cervecerías internacionales, comenzó a diversificar su uso y crear nuevos segmentos de mercado.

Un aumento significativo a 690 mil toneladas ocurrió en 2023. Esto fue impulsado principalmente por la mejora de las condiciones del mercado en Guinea, donde los programas de Comercio Justo ayudaron a poner fin a las prácticas especulativas de algunos procesadores, mejorando el acceso local y la estabilidad. Junto con el continuo crecimiento de la producción en Ghana, el establecimiento de la primera cadena de suministro certificada de Comercio Justo para cerveza de fonio estimuló aún más la demanda al añadir una categoría de producto premium y de origen ético.

Producción de fonio en CEDEAO

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de fonio, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de fonio, 2017-2020

Tras dos años de pérdidas, la producción de fonio de la CEDEAO aumentó. En 2019, se registró el valor mínimo de 635,2 mil toneladas. En 2020, la producción alcanzó 661,4 mil toneladas, lo que representa un modesto incremento del 4,1% interanual. La mayor caída se observó en 2018, con una disminución del 3,0%.

Dinámica anual de la producción en CEDEAO en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de fonio de CEDEAO

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante el período analizado. En 2018, se registró el valor mínimo de 83,8 toneladas, con la mayor caída del 45,1%. En 2019, las exportaciones alcanzaron su punto máximo con 262,2 toneladas, lo que supuso el mayor aumento del 213,0%. En 2020, los envíos de fonio de la CEDEAO al exterior totalizaron 259,9 toneladas, con una ligera disminución del 0,9% interanual. La diferencia entre el máximo de 2019 y el mínimo de 2018 fue de 3,1 veces.

Dinámica anual de exportaciones del producto de CEDEAO en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos (47,2% de las exportaciones en volumen), Francia (21,1%) y los Países Bajos (11,4%) encabezaron la clasificación de compradores de fonio de la CEDEAO. Su participación combinada alcanzó el 79,7% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de CEDEAO en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. En 2018, se registró el valor mínimo de 138,4 mil dólares estadounidenses. En 2019, las exportaciones alcanzaron su máximo con 416,6 mil dólares, lo que representó el mayor aumento del 201,1%. En 2020, las entregas de fonio de la CEDEAO totalizaron 228,2 mil dólares, con una caída del 45,2% respecto a 2019. La amplitud entre el máximo de 2019 y el mínimo de 2018 fue de 3 veces.

Dinámica anual de exportaciones del producto de CEDEAO en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos (49,4% de las exportaciones en valor), Francia (23,9%) y los Países Bajos (15,3%) destacaron como los principales mercados para las exportaciones en términos de valor. Juntos representaron el 88,6% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de CEDEAO en valor, 2017-2020

Importaciones de fonio a CEDEAO

Importaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. En 2018, se registró el valor máximo de 1,8 toneladas, con el mayor aumento del 1.245,9%. En 2020, las importaciones de fonio por parte de la CEDEAO totalizaron {value_last_year} toneladas, lo que supone una fuerte caída del 89,9% respecto al año anterior. El volumen máximo en 2018 fue 22 veces superior al mínimo en 2020.

Dinámica anual de importaciones del producto a CEDEAO en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Francia y Suiza fueron los principales destinos para las importaciones en volumen de fonio a la CEDEAO, representando juntos el 43,4% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a CEDEAO en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. En 2017, se registró el valor mínimo. En 2018, las importaciones alcanzaron su máximo con 8,9 mil dólares estadounidenses, lo que supuso el mayor aumento del 6.544,5%. En 2019, se produjo la mayor caída del 97,4%. En 2020, las importaciones de fonio por parte de la CEDEAO totalizaron {value_last_year} mil dólares, con una disminución del 11,1% interanual. La variación entre el máximo en 2018 y el mínimo en 2017 fue de 66 veces.

Dinámica anual de importaciones del producto a CEDEAO en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Francia y Suiza fueron las principales direcciones para las importaciones en términos de valor, con una participación conjunta que alcanzó el 91,9% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a CEDEAO en valor, 2017-2020