Investigación de mercado

Mercado de estearina de manteca de cerdo, aceite de manteca de cerdo, oleoestearina, oleomargarina y aceite de sebo en Australia y Nueva Zelanda

Mercado de estearina de manteca de cerdo, aceite de manteca de cerdo, oleoestearina, oleomargarina y aceite de sebo en Australia y Nueva Zelanda

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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La región "Australia and New Zealand" incluye los siguientes países:

Australia
Isla de Navidad
Islas Cocos (Keeling)
Isla Heard e Islas McDonald
Nueva Zelanda
Isla Norfolk

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de estearina de manteca de cerdo, aceite de manteca de cerdo, oleoestearina, oleoaceite y aceite de sebo en Australia y Nueva Zelanda mostró fluctuaciones notables entre 2018 y 2023. Comenzó en 41.531 t en 2018, disminuyó en los dos años siguientes hasta 38.938 t en 2020, pero luego se revirtió bruscamente en 2021 con un aumento del 10,4% hasta 42.981 t, el nivel más alto del período. Posteriormente, los volúmenes volvieron a moderarse, situándose en 41.144 t en 2023.

Para 2025, los desarrollos de la industria apuntaban a posibles cambios en el mercado del aceite de sebo. Z Energy en Nueva Zelanda anunció planes para construir una planta de producción de biodiésel en Auckland, diseñada para utilizar sebo de la industria cárnica con una producción anual de hasta 20 millones de litros. Paralelamente, el comportamiento de los consumidores en Nueva Zelanda mostró una tendencia hacia grasas animales como el sebo y la manteca de cerdo, impulsada por la escasez de aceite de oliva y el aumento de precios de aceites de cocina alternativos.

Tabla de contenido

  1. 1. Aviso legal
  2. 2. Términos de uso del informe
  3. 3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
  4. 4. Indicadores clave y tendencias del mercado
    1. 4.1. Indicadores clave del mercado
      1. 4.1.1. En volumen
        1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
    2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
  5. 5. Producción
    1. 5.1. Producción en Australia y Nueva Zelanda
      1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Australia y Nueva Zelanda en volumen, 2018-2023, t
    2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
      1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
      2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
      3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
      4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
      5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  6. 6. Exportaciones
    1. 6.1. Exportaciones (Datos directos*)
      1. 6.1.1. Exportaciones: información general
      2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, t
        1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia en volumen, 2018-2025, t
        2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Australia por países, 2018-2025, t
        3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
      3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
        1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia en valor, 2018-2025, mil $ US
        2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Australia por países, 2018-2025, mil $ US
        3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
      4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
        1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Australia, 2018-2025, $ US/kg
        2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Australia por países, 2018-2025, $ US/kg
    2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
      1. 6.2.1. Exportaciones: información general
      2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, t
        1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia en volumen, 2018-2025, t
        2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Australia por países, 2018-2025, t
        3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
      3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
        1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia en valor, 2018-2025, mil $ US
        2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Australia por países, 2018-2025, mil $ US
        3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
      4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
        1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Australia, 2018-2025, $ US/kg
        2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Australia por países, 2018-2025, $ US/kg
  7. 7. Importaciones
    1. 7.1. Importaciones (Datos directos*)
      1. 7.1.1. Importaciones: información general
      2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, t
        1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Australia en volumen, 2018-2025, t
        2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Australia por países, 2018-2025, t
        3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
      3. 7.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
        1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Australia en valor, 2018-2025, mil $ US
        2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Australia por países, 2018-2025, mil $ US
        3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
      4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
        1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Australia, 2018-2025, $ US/kg
        2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Australia por países, 2018-2025, $ US/kg
    2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
      1. 7.2.1. Importaciones: información general
      2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, t
        1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Australia en volumen, 2018-2025, t
        2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Australia por países, 2018-2025, t
        3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
      3. 7.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
        1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Australia en valor, 2018-2025, mil $ US
        2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Australia por países, 2018-2025, mil $ US
        3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
      4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
        1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Australia, 2018-2025, $ US/kg
        2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Australia por países, 2018-2025, $ US/kg
  8. 8. Balanza comercial
    1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
      1. 8.1.1. En volumen, t
      2. 8.1.2. En valor, mil $ US
    2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
      1. 8.2.1. En volumen, t
      2. 8.2.2. En valor, mil $ US
  9. 9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2025
    1. 9.1. Datos directos
      1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
    2. 9.2. Datos espejo
      1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de estearina de manteca de cerdo, aceite de manteca de cerdo, oleoestearina, oleomargarina y aceite de sebo en Australia y Nueva Zelanda

En volumen, 2018-2021, t

Mayores productores de de estearina de manteca de cerdo, aceite de manteca de cerdo, oleoestearina, oleomargarina y aceite de sebo, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de estearina de manteca de cerdo, aceite de manteca de cerdo, oleoestearina, oleomargarina y aceite de sebo, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Tras dos años de caída, la producción de estearina de manteca, aceite de manteca, oleoestearina, aceite de oleo y aceite de sebo en Australia y Nueva Zelanda aumentó. En 2021, se produjeron 42 743 toneladas de estos productos, lo que representa un incremento del 10,3% respecto a 2020. Entre 2018 y 2021, la producción creció un 2,9%, equivalente a una tasa anualizada del 1,0%. El valor mínimo se registró en 2020, con 38 752 toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 4,4%.

Dinámica anual de la producción en Australia y Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021, t

Parámetro201920202021CAGR
1Variación interanual(2.4%)(4.4%)10.3%1.0%
Fuente: SHEV.io

Exportaciones de estearina de manteca de cerdo, aceite de manteca de cerdo, oleoestearina, oleomargarina y aceite de sebo de Australia y Nueva Zelanda

Exportaciones en en volumen, t

En 2021, los suministros extranjeros de estearina de manteca, aceite de manteca, oleoestearina, aceite de oleo y aceite de sebo desde Australia y Nueva Zelanda alcanzaron 7,6 toneladas, lo que supone una disminución del 7,8% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones cayeron un 18,5%, equivalente a una tasa anualizada del 6,6%. El valor mínimo se registró en 2019, con 6,8 toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 27,0%. En contraste, el mayor aumento se observó en 2020, con un 20,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia y Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021, t

Parámetro201920202021CAGR
1Variación interanual(27.0%)20.9%(7.8%)(6.6%)
Fuente: SHEV.io

Entre 2018 y 2021, las Islas Cook (60,0% de las exportaciones en volumen), Singapur (18,2%) y Estados Unidos (16,3%) formaron el grupo principal de destinos para las exportaciones en volumen de estearina de manteca, aceite de manteca, oleoestearina, aceite de oleo y aceite de sebo desde Australia y Nueva Zelanda, con una participación combinada del 94,5% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Australia y Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de descenso, las entregas de estearina de manteca, aceite de manteca, oleoestearina, aceite de oleo y aceite de sebo desde Australia y Nueva Zelanda aumentaron. En 2021, las exportaciones alcanzaron 66,0 mil dólares estadounidenses, un 4,9% más que el año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones disminuyeron un 63,5%, equivalente a una tasa anualizada del 28,5%. El valor mínimo se registró en 2020, con 62,9 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 57,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia y Nueva Zelanda en valor, 2018-2021, mil $ US

Parámetro201920202021CAGR
1Variación interanual(18.4%)(57.3%)4.9%(28.5%)
Fuente: SHEV.io

Entre 2018 y 2021, Singapur (69,1% de las exportaciones en valor), las Islas Cook (8,7%) y Estados Unidos (7,6%) representaron conjuntamente el 85,4% del total de exportaciones en valor, manteniéndose como los principales destinos para la estearina de manteca, aceite de manteca, oleoestearina, aceite de oleo y aceite de sebo desde Australia y Nueva Zelanda.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Australia y Nueva Zelanda en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones de estearina de manteca de cerdo, aceite de manteca de cerdo, oleoestearina, oleomargarina y aceite de sebo a Australia y Nueva Zelanda

Importaciones en en volumen, t

Los envíos transfronterizos de estearina de manteca, aceite de manteca, oleoestearina, aceite de oleo y aceite de sebo hacia Australia y Nueva Zelanda aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, las importaciones totalizaron 245,5 toneladas, lo que representa un aumento del 26,4% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las importaciones crecieron un 245 377,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 1 249,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Australia y Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021, t

Parámetro201920202021CAGR
1Variación interanual54 995.0%252.4%26.4%1 249.0%
Fuente: SHEV.io

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Australia y Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de estearina de manteca, aceite de manteca, oleoestearina, aceite de oleo y aceite de sebo en Australia y Nueva Zelanda aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, las importaciones ascendieron a 397,7 mil dólares estadounidenses, lo que indica un sólido incremento del 20,9% en comparación con 2020. En el período 2018-2021, las importaciones crecieron un 70 742,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 791,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Australia y Nueva Zelanda en valor, 2018-2021, mil $ US

Parámetro201920202021CAGR
1Variación interanual15 794.4%268.6%20.9%791.5%
Fuente: SHEV.io

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Australia y Nueva Zelanda en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

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