Mercado de dátiles en América del Sur

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de dátiles en América del Sur aumentó de 1.860 toneladas en 2018 a 3.750 toneladas en 2023, impulsado principalmente por el crecimiento de las importaciones y el consumo. En 2023, el mercado registró un notable incremento del 34%, alcanzando las 3.750 toneladas, gracias al aumento de las importaciones en Brasil y a una mayor conciencia de los consumidores sobre los beneficios para la salud de esta fruta. Anteriormente, en 2022, la innovación en productos derivados de los dátiles, como jarabes y mermeladas, contribuyó a estimular la demanda y apoyar el crecimiento del mercado.

La producción local de dátiles también creció de forma constante, pasando de 286 toneladas en 2018 a 569 toneladas en 2023, gracias a diversas iniciativas para desarrollar el sector. En 2018 surgió interés por el cultivo de dátiles en la región del Chaco en Paraguay, y para 2021 se estaban implementando soluciones de agricultura de precisión y prácticas sostenibles para aprovechar el potencial genético de las palmeras datileras. En 2024, estos esfuerzos se reforzaron con donaciones de plántulas de palmera datilera de los Emiratos Árabes Unidos a Brasil, junto con inversiones respaldadas por el estado y alianzas internacionales destinadas a establecer un sistema de producción viable en el semiárido noreste del país.

Detrás de esta expansión general se encuentra un cambio en las preferencias de los consumidores hacia alimentos saludables y naturales, donde los dátiles se posicionan cada vez más como una alternativa al azúcar refinado y como un snack funcional. Esta tendencia, junto con la entrada de nuevos segmentos de productos derivados y las innovaciones en el envasado, amplió el atractivo del mercado y respaldó el continuo crecimiento de las importaciones, que alcanzaron las 5.943 toneladas en 2024.

Producción de dátiles en América del Sur

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de dátiles, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de dátiles, 2017-2020

La producción de dátiles en América del Sur aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 438,7 toneladas de dátiles en la región, lo que representa una mejora sustancial del 14,6% respecto a 2019. En el período 2017-2020, la producción creció un 57,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 16,3%.

Dinámica anual de la producción en América del Sur en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

El valor de la producción de dátiles en América del Sur aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, la producción de dátiles se valoró en 1 873 miles de dólares estadounidenses en la región, lo que indica un incremento del 2,9% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción creció un 55,8%, con una CAGR del 15,9%. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 105 miles de dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 8,1%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 64,7%.

Dinámica anual de la producción en América del Sur en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de dátiles de América del Sur

Exportaciones en en volumen, t

El volumen de exportaciones de dátiles de América del Sur aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, América del Sur exportó 500 toneladas de dátiles, lo que supone un incremento interanual del 49,1%. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 563,8%, con una CAGR del 87,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de América del Sur en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, los Países Bajos (con el 37,4% de las exportaciones en volumen), el Reino Unido (13,9%) y Canadá (7,8%) encabezaron la lista de compradores de dátiles de América del Sur, representando conjuntamente el 59,1% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de América del Sur en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los envíos transfronterizos de dátiles desde América del Sur aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 2 135 miles de dólares estadounidenses, lo que supone un aumento del 34,0% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 557,9%, con una CAGR del 87,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de América del Sur en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, los Países Bajos (con el 37,7% de las exportaciones en valor), el Reino Unido (17,7%) y Canadá (7,4%) formaron el grupo central de mercados para las exportaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 62,8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de América del Sur en valor, 2017-2020

Importaciones de dátiles a América del Sur

Importaciones en en volumen, t

Las entregas de dátiles a América del Sur aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 2 227 toneladas, lo que supone un incremento del 19,5% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 38,6%, con una CAGR del 11,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a América del Sur en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, Túnez (con el 54,4% de las importaciones en volumen), Irán (13,8%) y Egipto (8,1%) formaron el grupo central de mercados para las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 76,2% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a América del Sur en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, los suministros de dátiles extranjeros a América del Sur totalizaron 5 565 miles de dólares estadounidenses, lo que indica una mejora interanual del 9,3%. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 17,9%, con una CAGR del 5,6%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 4,0%, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, con un crecimiento del 12,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a América del Sur en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, tres mercados principales —Túnez, Estados Unidos e Irán— representaron conjuntamente el 79,6% del total de importaciones en valor de dátiles a América del Sur.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a América del Sur en valor, 2017-2020