Mercado de sandías en América del Sur

Observaciones de informes anteriores

El mercado de sandía en Brasil experimentó un crecimiento en volumen físico, pasando de 3,0 millones de toneladas en 2018 a 3,2 millones en 2019. Este aumento se sustentó en mejoras graduales de la productividad y la producción local, favorecidas por condiciones edáficas y climáticas propicias en regiones clave como Rio Grande do Norte y Goiás, además del importante papel de la agricultura familiar.

Posteriormente, el volumen del mercado inició una tendencia a la baja, cayendo a 2,8 millones de toneladas en 2022. La contracción de ese año estuvo vinculada principalmente al fenómeno meteorológico de La Niña, que provocó lluvias excesivas que dañaron la calidad y el rendimiento de los cultivos. Paralelamente, el incremento de los costos logísticos y de transporte terrestre en el ámbito nacional comenzó a erosionar la competitividad de los productores, ejerciendo una presión adicional sobre el mercado.

En 2023, el volumen del mercado se redujo aún más, hasta los 2,7 millones de toneladas. Esta contracción se produjo a pesar de que la temporada agrícola mejoró con el cambio a El Niño, que trajo un clima más seco y un mejor control fitosanitario, impulsando el potencial productivo. La apreciación del dólar estadounidense frente al real brasileño hizo que las exportaciones internacionales resultaran más atractivas, lo que incentivó a los productores a destinar más fruta al mercado exterior para preservar sus márgenes de beneficio, reduciendo así la oferta disponible en el mercado interno.

Producción de sandías en América del Sur

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de sandías, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de sandías, 2017-2020

En 2020, la producción de sandías en América del Sur fue de 3 155 K t, lo que representa una disminución del 4,7% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 3 066 K t, mientras que el máximo fue en 2019, con 3 311 K t. El mayor incremento se observó en 2019, con un aumento del 8,0%.

Dinámica anual de la producción en América del Sur en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de sandías en América del Sur disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción fue de 1 455 M $ US, lo que indica una fuerte caída del 13,5% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 10,8%, equivalente a una tasa anualizada del 3,8%. El valor máximo se alcanzó en 2018, con 1 831 M $ US, y el mayor aumento se registró ese mismo año, con un incremento del 12,2%.

Dinámica anual de la producción en América del Sur en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de sandías de América del Sur

Exportaciones en en volumen, mil t

Las exportaciones de sandías de América del Sur al extranjero aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, América del Sur exportó 107,8 K t de sandías, lo que supone un fuerte crecimiento del 11,8% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 39,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 11,8%. El valor mínimo se registró en 2018, con 61,7 K t, y la mayor disminución ocurrió ese mismo año, con una caída del 20,0%. Por otro lado, el mayor incremento se observó en 2019, con un aumento del 56,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de América del Sur en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, los Países Bajos (35,8% de las exportaciones en volumen), el Reino Unido (29,0% de las exportaciones en volumen) y España (2,5% de las exportaciones en volumen) mantuvieron consistentemente las posiciones líderes en la estructura de exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 67,3% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de América del Sur en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de sandías de América del Sur aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 49 713 K $ US, lo que indica un pequeño avance del 1,5% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 26,5%, equivalente a una tasa anualizada del 8,1%. El valor mínimo se registró en 2018, con 36 817 K $ US, y la mayor disminución ocurrió ese mismo año, con una caída del 6,3%. El mayor incremento se observó en 2019, con un aumento del 33,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de América del Sur en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, los principales destinos de las exportaciones de sandías de América del Sur en términos de valor fueron los Países Bajos (39,9% de las exportaciones en valor), el Reino Unido (37,4% de las exportaciones en valor) y España (3,0% de las exportaciones en valor), que en conjunto representaron el 80,4% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de América del Sur en valor, 2017-2020

Importaciones de sandías a América del Sur

Importaciones en en volumen, mil t

El volumen de importaciones de sandías en América del Sur aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 19,8 K t, lo que indica un incremento del 91,3% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 181,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 41,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a América del Sur en volumen, 2017-2020, mil t

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a América del Sur en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los envíos transfronterizos de sandías hacia América del Sur aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, América del Sur importó un total de 10 111 K $ US de sandías, lo que representa un fuerte aumento del 92,5% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 172,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 39,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a América del Sur en valor, 2017-2020, mil $ US

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a América del Sur en valor, 2017-2020