Investigación de mercado

Mercado de cultivos azucareros primarios en Serbia

Fecha de publicación: mar. 30, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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El volumen de mercado de los cultivos primarios de azúcar en Serbia se mantuvo cerca de 2,3 millones de toneladas en 2018 y 2019, para luego descender a alrededor de 2 millones de toneladas en 2020 y 2021. En 2022 se produjo una fuerte contracción hasta 1,7 millones de toneladas, antes de que la producción se recuperara hasta los 2 millones de toneladas en 2023. Este repunte del 22% respecto al año anterior contó con el apoyo de la contratación anticipada para la siguiente campaña y de una cosecha prevista de aproximadamente dos millones de toneladas.

Sin embargo, el sector azucarero siguió enfrentándose a la presión de los crecientes costes energéticos, que habían afectado a la rentabilidad en años anteriores. El sector, abastecido por cuatro plantas procesadoras de remolacha, está orientado al consumo interno y a exportaciones ocasionales. En los últimos años, la variabilidad climática global y la turbulencia del mercado han afectado directamente al rendimiento y la calidad de la remolacha, lo que ha añadido desafíos operativos al sector.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Serbia
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Serbia en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Serbia en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Exportaciones
1. 6.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Exportaciones: información general
  2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Serbia en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Serbia por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Serbia en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Serbia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Serbia, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Serbia por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Exportaciones: información general
  2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Serbia en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Serbia por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Serbia en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Serbia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Serbia, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Serbia por países, 2018-2024, $ US/t
7. Importaciones
1. 7.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Importaciones: información general
  2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Serbia en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Serbia por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Serbia en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Serbia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Serbia, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Serbia por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Importaciones: información general
  2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Serbia en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Serbia por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Serbia en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Serbia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Serbia, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Serbia por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de cultivos azucareros primarios en Serbia

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de cultivos azucareros primarios, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de cultivos azucareros primarios, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de cultivos primarios de azúcar en Serbia disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 2 018 K t de cultivos primarios de azúcar en Serbia, lo que refleja una disminución significativa del 12,5 % en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción se redujo en un 19,7 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,1 %.

Dinámica anual de la producción en Serbia en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(7.5%)	(0.9%)	(12.5%)	(7.1%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de cultivos azucareros primarios de Serbia

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de cultivos primarios de azúcar desde Serbia disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones se situaron en 1 t, lo que representa una caída del 73,0 % interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones se redujeron en un 100 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 96,8 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Serbia en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(39.1%)	(100.0%)	(73.0%)	(96.8%)

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, Croacia fue el principal socio para las exportaciones en especie, representando el 99,9 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Serbia en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

El volumen de exportaciones de cultivos primarios de azúcar de Serbia disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, Serbia exportó 0,3 K $ US de cultivos primarios de azúcar, lo que corresponde a una contracción del 73,2 % interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones se redujeron en un 100 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 94,4 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Serbia en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(53.0%)	(99.9%)	(73.2%)	(94.4%)

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, el patrón geográfico de las exportaciones en términos de valor reflejó una fuerte dependencia de Croacia, que absorbió el 99,4 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Serbia en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de cultivos azucareros primarios a Serbia

Importaciones en en volumen, t

Dinámica anual de importaciones del producto a Serbia en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

En 2017-2020, el 98,0 % de las importaciones totales en especie de cultivos primarios de azúcar a Serbia se dirigió a España, lo que convierte a este mercado en abrumadoramente dominante.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Serbia en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

Dinámica anual de importaciones del producto a Serbia en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Durante 2017-2020, las importaciones de cultivos primarios de azúcar a Serbia se orientaron en gran medida hacia España, cuya participación en las importaciones totales en términos de valor alcanzó el 99,5 %.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Serbia en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io