Mercado de semillas de mostaza en Serbia

Observaciones de informes anteriores

El mercado de semillas de mostaza en Serbia registró un crecimiento del 33% entre 2018 y 2023, pasando de 2.233 t a 2.968 t. Este aumento se debió principalmente a una fuerte reducción de las exportaciones, que liberó suministro para el consumo interno, junto con un incremento constante de las importaciones.

En 2019, el mercado experimentó un crecimiento moderado, respaldado por mejoras económicas generales, como el aumento del comercio exterior y la disminución del desempleo. Tras un 2020 estable, se produjo una expansión significativa en 2021, cuando las exportaciones cayeron drásticamente. En el primer trimestre de 2022, las exportaciones de cereales y semillas oleaginosas, incluidas las de mostaza, se redujeron un 29,8%, mientras que las importaciones en esta categoría aumentaron un 64,0%. El crecimiento del PIB real del 2,3% y la expansión del 40,6% en el sector de la restauración impulsaron aún más la demanda interna.

Para 2023, el mercado alcanzó una meseta, estabilizándose en torno a las 2.968 t. Los datos preliminares de comercio de 2024 muestran que las importaciones continuaron su tendencia alcista, alcanzando 676 t, mientras que las exportaciones se mantuvieron mínimas, en 9 t.

Producción de semillas de mostaza en Serbia

En volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Serbia ocupó el puesto 12 a nivel mundial en volumen de producción de semillas de mostaza.

Mayores productores de de semillas de mostaza, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de semillas de mostaza, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de semillas de mostaza en Serbia disminuyó. En 2020, se produjeron 2 491 toneladas, lo que representa un ligero descenso del 2,4 % respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 3,3 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,1 %. El valor máximo se registró en 2019, con 2 554 toneladas. El mayor incremento se produjo en 2018, del 4,0 %.

Dinámica anual de la producción en Serbia en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

La producción de semillas de mostaza en Serbia aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción alcanzó los 3 267 miles de dólares estadounidenses, lo que supone un aumento del 15,6 % respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción creció un 23,9 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,4 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 2 576 miles de dólares. La mayor caída se produjo en 2018, del 2,3 %.

Dinámica anual de la producción en Serbia en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de semillas de mostaza de Serbia

Exportaciones en en volumen, t

Se observaron fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2018, con una diferencia de 9,1 veces entre ambos años. En 2020, Serbia exportó 443,3 toneladas de semillas de mostaza, un 1,2 % menos que en 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 494,0 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, del 9,2 %, mientras que el mayor incremento fue en 2018, del 805,6 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Serbia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Hungría dominó claramente la lista de compradores de semillas de mostaza de Serbia, representando el 94,5 % del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Serbia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Hubo una variación de 9,7 veces entre el mínimo en 2017 y el máximo en 2020. En 2020, los envíos de semillas de mostaza desde Serbia al extranjero totalizaron 581,2 miles de dólares estadounidenses, lo que constituye un sólido avance del 17,1 % respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2019, del 2,2 %, mientras que el mayor incremento fue en 2018, del 750,3 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Serbia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Hungría monopolizó efectivamente las exportaciones en valor de semillas de mostaza desde Serbia, representando el 94,5 % del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Serbia en valor, 2017-2020

Importaciones de semillas de mostaza a Serbia

Importaciones en en volumen, t

Las entregas de semillas de mostaza a Serbia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, Serbia importó 296,1 toneladas, lo que representa un incremento del 23,8 % respecto a 2019. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 41,4 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 12,2 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Serbia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Ucrania y Rusia dominaron las importaciones en volumen, representando juntas el 91,1 % del total de los flujos, mientras que otros destinos tuvieron contribuciones individuales menores.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Serbia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado exhibió una tendencia inestable a lo largo del período. Los volúmenes alcanzaron su nivel más bajo en 2017 y su máximo en 2020, con una relación de 1,9 veces entre ambos extremos. En 2020, los envíos de semillas de mostaza a Serbia desde el extranjero ascendieron a 409,4 miles de dólares estadounidenses, marcando un dramático aumento del 79,3 % respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2019, del 0,5 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Serbia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Ucrania y Rusia dominaron claramente la estructura de socios para las importaciones en valor, mientras que otros países juntos formaron la parte restante.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Serbia en valor, 2017-2020