Mercado de cultivos azucareros primarios en Italia

Observaciones de informes anteriores

El volumen de mercado de los cultivos primarios de azúcar en Italia experimentó una variación considerable entre 2018 y 2023, con una caída desde 1,94 millones de toneladas hasta un mínimo de 1,11 millones de toneladas en 2022, antes de recuperarse a 1,40 millones de toneladas en 2023. Esta recuperación en 2023 se debió principalmente a una expansión notable de las áreas de cultivo de remolacha azucarera, especialmente en Emilia-Romaña y Véneto, impulsada por precios garantizados de la cooperativa Coprob-Italia Zuccheri e incentivos adicionales para fincas orgánicas y con certificación sostenible. Además, la resistencia natural del cultivo a condiciones de sequía contribuyó a una producción estable.

Coprob-Italia Zuccheri sigue siendo el procesador nacional central, operando dos plantas de producción y enfatizando el azúcar totalmente italiano con trazabilidad digital. La investigación e innovación continuas en genómica y agricultura de precisión fortalecen la adaptabilidad del sector.

Producción de cultivos azucareros primarios en Italia

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de cultivos azucareros primarios, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de cultivos azucareros primarios, 2017-2020

Tras dos años de disminución, la producción de cultivos primarios de azúcar en Italia experimentó un aumento. En 2020, se produjeron 1 831 K t de cultivos primarios de azúcar en Italia, lo que representa un ligero incremento del 2,9% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 25,4%, equivalente a una tasa anualizada del 9,3%. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 779 K t, mientras que la mayor caída ocurrió en 2018, del 20,9%.

Dinámica anual de la producción en Italia en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

El valor de la producción de cultivos primarios de azúcar en Italia disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, la producción se valoró en 2 583 M $ US, lo que supone una caída abrupta del 27,8% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción se redujo un 43,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 17,5%.

Dinámica anual de la producción en Italia en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de cultivos azucareros primarios de Italia

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante el período analizado. Desde el mínimo en 2018 hasta el máximo en 2017, los volúmenes variaron 10 veces. En 2020, el volumen de exportaciones de cultivos primarios de azúcar de Italia fue de 10 t, lo que indica un fuerte aumento del 14,5% respecto a 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 2 t, año en que también se produjo la mayor caída, del 90,0%. Por su parte, el mayor incremento ocurrió en 2019, del 354,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Italia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Libia (23,9% de las exportaciones en volumen), Francia (20,1% de las exportaciones en volumen) y Malta (16,6% de las exportaciones en volumen) fueron los principales compradores de cultivos primarios de azúcar de Italia, representando conjuntamente el 60,5% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Italia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Desde el mínimo en 2018 hasta el máximo en 2017, las exportaciones variaron 8,3 veces. En 2020, las exportaciones de cultivos primarios de azúcar en Italia totalizaron 14,1 K $ US, marcando una disminución significativa del 19,7% respecto a 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 4,3 K $ US, año en que también se produjo la mayor caída, del 88,0%. El mayor aumento ocurrió en 2019, del 306,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Italia en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Malta (23,8% de las exportaciones en valor), Libia (21,4% de las exportaciones en valor) y Arabia Saudita (12,9% de las exportaciones en valor) se mantuvieron como los principales mercados para las exportaciones en valor de cultivos primarios de azúcar de Italia, representando conjuntamente el 58,1% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Italia en valor, 2017-2020

Importaciones de cultivos azucareros primarios a Italia

Importaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Los volúmenes alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2020, con una relación de 4,3 veces entre ambos extremos. En 2020, el volumen de importaciones de cultivos primarios de azúcar de Italia fue de 1 582 t, mostrando un aumento abrupto del 310,4% interanual. La mayor disminución se registró en 2019, del 2,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Italia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Austria fue la principal dirección para las importaciones en volumen, representando el 73,1% del total de flujos, mientras que otros mercados formaron una larga cola de socios menores.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Italia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El valor de las importaciones de cultivos primarios de azúcar en Italia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 515,2 K $ US, marcando una mejora pronunciada del 116,4% interanual. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 193,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 43,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Italia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Austria (66,9% de las importaciones en valor), Egipto (10,0% de las importaciones en valor) y España (7,4% de las importaciones en valor) ocuparon consistentemente las posiciones líderes en la estructura de importaciones en valor, representando conjuntamente el 84,3% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Italia en valor, 2017-2020