Mercado de cultivos azucareros primarios en los Estados Unidos

Observaciones de informes anteriores

La producción de cultivos azucareros primarios en Estados Unidos mostró una notable volatilidad entre 2018 y 2023, partiendo de más de 61.500 mil toneladas. En 2019 se registró una caída significativa, seguida de una fuerte recuperación hasta 63.240 mil toneladas en 2020. Este repunte se debió principalmente a condiciones meteorológicas más favorables y mejores rendimientos de los cultivos que impulsaron las cosechas, junto con las preferencias emergentes de los consumidores por productos azucareros naturales y mínimamente procesados, lo que respaldó la demanda de cultivos nacionales.

La producción se estabilizó cerca de 63.000 mil toneladas en 2021, sostenida por los avances tecnológicos continuos y el uso de variedades de cultivo mejoradas. En 2022 se produjo una contracción a 61.067 mil toneladas, atribuible en gran medida a una disminución en la producción nacional de azúcar, especialmente en Florida. El mercado se recuperó parcialmente en 2023 con un modesto aumento a 61.854 mil toneladas, cerrando el período con una producción general respaldada por la inversión continua en eficiencia de procesamiento y mejoras en los cultivos.

Producción de cultivos azucareros primarios en los Estados Unidos

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos ocupó el sexto lugar a nivel mundial en la producción de cultivos primarios de azúcar.

Mayores productores de de cultivos azucareros primarios, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de cultivos azucareros primarios, 2017-2020

Tras dos años de caída, la producción de cultivos primarios de azúcar en Estados Unidos aumentó. En 2020, se produjeron 63 240 K t de estos cultivos, lo que representa un incremento del 15,1 % interanual. El valor mínimo se registró en 2019, con 54 964 K t, y la mayor disminución ocurrió ese mismo año, del 10,7 %.

Dinámica anual de la producción en los Estados Unidos en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

Después de dos años de descenso, la producción de cultivos primarios de azúcar en Estados Unidos se recuperó. En 2020, el valor de la producción alcanzó los 41 978 M $ US, reflejando un aumento del 36,8 % interanual. En el período 2017-2020, la producción creció un 21,4 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,7 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 30 685 M $ US, y la mayor caída ocurrió en 2018, del 7,8 %.

Dinámica anual de la producción en los Estados Unidos en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de cultivos azucareros primarios de los Estados Unidos

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, las entregas de cultivos primarios de azúcar desde Estados Unidos sumaron 180 t, lo que refleja una fuerte caída del 35,5 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 34,1 %, equivalente a una tasa anualizada del 13,0 %. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 279 t, y el mayor aumento se registró ese mismo año, del 17,7 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de los Estados Unidos en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Canadá (51,0 % de las exportaciones en volumen), Ucrania (12,9 %) y Hong Kong (9,2 %) encabezaron la lista de compradores de cultivos primarios de azúcar de Estados Unidos, sumando conjuntamente el 73,1 % del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de los Estados Unidos en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el volumen de exportación de cultivos primarios de azúcar de Estados Unidos ascendió a 119 K $ US, lo que supone una fuerte contracción del 23,3 % respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 21,3 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,7 %. El valor máximo se registró en 2019, con 156 K $ US, y el mayor aumento ocurrió ese mismo año, del 26,9 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de los Estados Unidos en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Canadá (66,0 % de las exportaciones en valor), Ucrania (9,1 %) y Hong Kong (6,5 %) desempeñaron los papeles principales en las exportaciones en valor de cultivos primarios de azúcar desde Estados Unidos, representando conjuntamente el 81,6 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de los Estados Unidos en valor, 2017-2020

Importaciones de cultivos azucareros primarios a los Estados Unidos

Importaciones en en volumen, t

Los envíos de cultivos primarios de azúcar a Estados Unidos desde el extranjero aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de importación alcanzó 28 904 t, lo que constituye un incremento del 341,2 % en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 1005,7 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 122,8 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a los Estados Unidos en volumen, 2017-2020, t

En 2017-2020, tres mercados principales —Brasil, China y México— absorbieron conjuntamente el 91,0 % del total de importaciones en volumen de cultivos primarios de azúcar a Estados Unidos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a los Estados Unidos en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable durante el período analizado. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018 y su máximo en 2020, con una diferencia de 8,3 veces. En 2020, Estados Unidos importó un total de {value_last_year} K $ US de cultivos primarios de azúcar, marcando un fuerte aumento del 373,3 % respecto a 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 449 K $ US, y la mayor disminución ocurrió ese mismo año, del 0,5 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a los Estados Unidos en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, dos países —Brasil y México— concentraron la mayor parte de las importaciones en valor de cultivos primarios de azúcar a Estados Unidos, mientras que otros mercados fueron menos importantes individualmente.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a los Estados Unidos en valor, 2017-2020