Investigación de mercado

Mercado de cultivos azucareros primarios en África Subsahariana

Fecha de publicación: mar. 30, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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La región "Sub-Saharan Africa" incluye los siguientes países:

Cabo Verde

Benín

Gambia

Ghana

Guinea

Costa de Marfil

Liberia

Mali

Mauritania

Níger

Nigeria

Guinea-Bisáu

Santa Elena, Ascensión y Tristán da Cunha||654

Senegal

Sierra Leona

Togo

Burkina Faso

Territorio Británico del Océano Índico

Burundi

Comoras

Mayotte

Etiopía

Eritrea

Tierras Australes y Antárticas Francesas

Yibuti

Kenia

Madagascar

Malaui

Mauricio

Mozambique

Reunión

Ruanda

Seychelles

Somalia

Zimbabue

Sudán del Sur

Uganda

Tanzania

Zambia

Angola

Camerún

República Centroafricana

Chad

Congo

República Democrática del Congo

Guinea Ecuatorial

Gabón

Santo Tomé y Príncipe

Botswana

Lesoto

Namibia

Sudáfrica

Esuatini

Observaciones de informes anteriores

La producción de cultivos primarios de azúcar en África Subsahariana aumentó de 75 859 mil toneladas en 2018 a 77 616 mil toneladas en 2019, para luego moderarse a 76 721 mil toneladas en 2020. La introducción del Impuesto de Promoción de la Salud sobre el azúcar en abril de 2018, destinado a reducir el consumo, deprimió la demanda local y provocó el cierre permanente de dos ingenios azucareros. Los esfuerzos de la industria para diversificarse hacia el etanol y productos alternativos ayudaron a contrarrestar el impacto del impuesto. En 2020, la pandemia de COVID-19 interrumpió las cadenas de suministro, mientras que se lanzó el Plan Maestro de la Cadena de Valor de la Caña de Azúcar de Sudáfrica para promover la diversificación de cultivos y el desarrollo de la cadena de valor.

La producción se estabilizó en 76 841 mil toneladas en 2021, respaldada por un crecimiento del 13,4% en el sector agrícola y una actividad exportadora récord. La producción aumentó a 78 611 mil toneladas en 2022 a pesar del incremento en los costos de insumos y los continuos desafíos por los cortes de energía. En 2023, la producción cayó bruscamente a 74 490 mil toneladas, ya que el impuesto al azúcar redujo la superficie cultivada de caña, mientras que los cortes de energía, la alta inflación en los costos de insumos y los procesos de rescate empresarial en grandes ingenios como Tongaat Hulett ejercieron una presión adicional sobre las operaciones.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave del mercado
1. 4.1. En volumen
  1. 4.1.1. Producción, 2018-2023
  2. 4.1.2. Importaciones, 2024
  3. 4.1.3. Exportaciones, 2024
5. Producción
1. 5.1. Producción en África Subsahariana
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en África Subsahariana en volumen, 2018-2023, mil t
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Exportaciones
1. 6.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Exportaciones: información general
  2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Cabo Verde en volumen, 2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Cabo Verde por países, 2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2024
  3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Cabo Verde en valor, 2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Cabo Verde por países, 2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2024
  4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Cabo Verde, 2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Cabo Verde por países, 2024, $ US/t
2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Exportaciones: información general
  2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Cabo Verde en volumen, 2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Cabo Verde por países, 2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2024
  3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Cabo Verde en valor, 2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Cabo Verde por países, 2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2024
  4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Cabo Verde, 2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Cabo Verde por países, 2024, $ US/t
7. Importaciones
1. 7.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Importaciones: información general
  2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Cabo Verde en volumen, 2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Cabo Verde por países, 2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2024
  3. 7.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Cabo Verde en valor, 2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Cabo Verde por países, 2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2024
  4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Cabo Verde, 2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Cabo Verde por países, 2024, $ US/t
2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Importaciones: información general
  2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Cabo Verde en volumen, 2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Cabo Verde por países, 2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2024
  3. 7.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Cabo Verde en valor, 2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Cabo Verde por países, 2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2024
  4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Cabo Verde, 2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Cabo Verde por países, 2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de cultivos azucareros primarios en África Subsahariana

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de cultivos azucareros primarios, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de cultivos azucareros primarios, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Tras dos años de crecimiento, el volumen de producción de cultivos primarios de azúcar en África Subsahariana experimentó un descenso. En 2019, se alcanzó el máximo histórico con 77 616 K t, pero en 2020 la producción cayó a 76 721 K t, lo que representa una disminución del 1,2 % respecto al año anterior. A lo largo del período 2017-2020, la producción aumentó un 5,8 % en total, equivalente a una tasa anualizada del 1,9 %. El mayor incremento se registró en 2018, con un crecimiento del 4,6 %.

Dinámica anual de la producción en África Subsahariana en volumen, 2017-2020, mil t