Investigación de mercado

Mercado de cultivos azucareros primarios en Ghana

Fecha de publicación: mar. 30, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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La producción de cultivos primarios de azúcar en Ghana registró un crecimiento constante, pasando de 152,7 mil toneladas en 2018 a 156,2 mil toneladas en 2023. Este aumento inicial se debió al gasto público destinado a servicios agrícolas y a la mayor producción de cultivos seleccionados para la seguridad alimentaria, con personal y recursos específicos para apoyar la producción agrícola.

El desarrollo de grandes plantaciones privadas de cultivos industriales, incluida la caña de azúcar, contribuyó a mantener volúmenes de producción estables hacia 2022. Además, las intervenciones gubernamentales, como la distribución de kits de inicio agrícola a 100.000 jóvenes en 2023, ayudaron a sostener el crecimiento al fomentar la participación en la agricultura y mejorar las prácticas de cultivo.

Durante todo el período, los incrementos de producción fueron modestos pero constantes, reflejando los esfuerzos continuos para mejorar la productividad del sector agrícola mediante medidas políticas e inversión privada.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Ghana
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Ghana en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Ghana en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Ghana en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Ghana por países, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Ghana en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Ghana por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Ghana, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Ghana por países, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Ghana en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Ghana por países, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Ghana en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Ghana por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Ghana, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Ghana por países, 2018-2024, $ US/kg
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, kg
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Ghana en volumen, 2018-2024, kg
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Ghana por países, 2018-2024, kg
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Ghana en valor, 2018-2024, $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Ghana por países, 2018-2024, $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Ghana, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Ghana por países, 2018-2024, $ US/kg
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, kg
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Ghana en volumen, 2018-2024, kg
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Ghana por países, 2018-2024, kg
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Ghana en valor, 2018-2024, $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Ghana por países, 2018-2024, $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Ghana, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Ghana por países, 2018-2024, $ US/kg
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, kg
  2. 8.1.2. En valor, $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, kg
  2. 8.2.2. En valor, $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de cultivos azucareros primarios en Ghana

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de cultivos azucareros primarios, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de cultivos azucareros primarios, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de cultivos primarios de azúcar en Ghana aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 154,7 mil toneladas de cultivos primarios de azúcar en Ghana, lo que representa un incremento del 0,6% interanual.

Dinámica anual de la producción en Ghana en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	0.7%	0.7%	0.6%	0.7%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de cultivos azucareros primarios de Ghana

Exportaciones en en volumen, kg

En 2019, los envíos transfronterizos de cultivos primarios de azúcar desde Ghana alcanzaron los 230 kg, lo que refleja una notable disminución del 23,9% en comparación con el año anterior.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Ghana en volumen, 2017-2020, kg

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	(23.9%)	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, Alemania (38,5% de las exportaciones en volumen), los Países Bajos (35,5% de las exportaciones en volumen) y Canadá (18,8% de las exportaciones en volumen) formaron el núcleo de las exportaciones en volumen, representando juntos el 92,8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Ghana en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, $ US

Ghana exportó 354 dólares estadounidenses de cultivos primarios de azúcar en 2019, lo que supone un aumento del 154,9% en comparación con 2018.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Ghana en valor, 2017-2020, $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	154.9%	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, Alemania y Estados Unidos concentraron el 86,7% del total de las exportaciones en términos de valor, mientras que la participación restante se distribuyó entre otros destinos con contribuciones individuales menores.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Ghana en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de cultivos azucareros primarios a Ghana

Importaciones en en volumen, kg

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Los niveles de importación variaron 1 075 veces entre el máximo de 2018 y el mínimo de 2020. En 2020, los suministros extranjeros de cultivos primarios de azúcar a Ghana alcanzaron los 2 kg, lo que refleja una intensa reducción del 99,9% en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 2 149 kg. El mayor aumento se registró en 2018, con un 111,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Ghana en volumen, 2017-2020, kg

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	111.0%	(33.1%)	(99.9%)	(87.5%)

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, Estados Unidos (21,5% de las importaciones en volumen), el Reino Unido (20,7% de las importaciones en volumen) y Alemania (20,0% de las importaciones en volumen) formaron el grupo clave de socios para las importaciones en volumen de cultivos primarios de azúcar a Ghana, representando conjuntamente el 62,3% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Ghana en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Desde un máximo en 2018 hasta un mínimo en 2020, las importaciones variaron 73 veces. En 2020, los envíos de cultivos primarios de azúcar a Ghana desde el extranjero alcanzaron los 35 dólares estadounidenses, lo que representa una fuerte caída del 93,8% interanual. El valor máximo se registró en 2018, con 2 550 dólares estadounidenses. El mayor aumento se registró en 2018, con un 491,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Ghana en valor, 2017-2020, $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	491.5%	(77.8%)	(93.8%)	(56.7%)

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, Alemania (37,5% de las importaciones en términos de valor), Italia (31,6% de las importaciones en términos de valor) y Estados Unidos (9,5% de las importaciones en términos de valor) siguieron siendo las direcciones clave para las importaciones en términos de valor, representando juntas el 78,6% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Ghana en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io