Mercado de cocos, nueces de Brasil y anacardos en Latinoamérica y el Caribe

Observaciones de informes anteriores

La producción de cocos, nueces de Brasil y anacardos en América Latina y el Caribe se mantuvo estable en torno a 4,9 millones de toneladas entre 2018 y 2020. La cosecha 2017/2018 de nueces de Brasil, anacardos y macadamias registró un aumento del 53%, lo que apuntaba al potencial de crecimiento del segmento. En 2019, la exportación de anacardo procesado (ACC) representó el 58,7% del volumen de producción equivalente, suministrándose el resto en el mercado interno, lo que reflejaba una industria de procesamiento concentrada. La pandemia de COVID-19 en 2020 impactó directamente la distribución global y el valor agregado del anacardo, aunque la producción regional se mantuvo firme.

El volumen del mercado inició un ascenso sostenido a partir de 2021, alcanzando 5,6 millones de toneladas para 2023. Este crecimiento fue respaldado por un giro hacia un mayor consumo interno de anacardos, con volúmenes de exportación de ACC históricamente bajos y el surgimiento de pequeñas mini-fábricas que ofrecen almendras a granel o con marca. El cultivo global de anacardo experimentó cambios significativos: Vietnam superó a India en exportaciones de almendra de anacardo gracias a ganancias de productividad, mecanización y logística, lo que afectó la competitividad de Brasil e impulsó aumentos en su producción. Además, las exportaciones brasileñas de coco, en particular el agua de coco del estado de Ceará, mostraron un fuerte crecimiento, contribuyendo a la producción total.

Para 2024, empresas y cooperativas brasileñas participaban en una Mesa Ejecutiva de Exportaciones para superar barreras con apoyo gubernamental, mientras que el consumo interno de anacardos absorbió el 77,7% de la producción equivalente, impulsado por tendencias de salud, conveniencia y veganismo. Las exportaciones de coco se dispararon más del 95% en valor y volumen en el primer semestre de 2024, reflejando un aumento en la producción y la demanda internacional.

Producción de cocos, nueces de Brasil y anacardos en Latinoamérica y el Caribe

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de cocos, nueces de Brasil y anacardos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de cocos, nueces de Brasil y anacardos, 2017-2020

En 2020, América Latina y el Caribe produjeron 4 918 mil toneladas de cocos, nueces de Brasil y anacardos, lo que representa un ligero aumento del 0,8% interanual. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,0%. El mayor descenso se registró en 2019, con una caída del 1,5%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un alza del 3,7%. Ese mismo año, 2018, se alcanzó el valor máximo de producción: 4 953 mil toneladas.

Dinámica anual de la producción en Latinoamérica y el Caribe en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de cocos, nueces de Brasil y anacardos en América Latina y el Caribe disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de estos frutos secos fue de 19 076 millones de dólares estadounidenses, lo que indica una fuerte caída del 21,3% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 23,2%, equivalente a una tasa anualizada del 8,4%. El mayor descenso se registró en 2019, con una disminución del 26,4%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2018, con un crecimiento del 32,5%. Ese mismo año, 2018, se alcanzó el valor máximo de producción: 32 925 millones de dólares estadounidenses.

Dinámica anual de la producción en Latinoamérica y el Caribe en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de cocos, nueces de Brasil y anacardos de Latinoamérica y el Caribe

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, los volúmenes exportados de cocos, nueces de Brasil y anacardos desde América Latina y el Caribe totalizaron 78 595 toneladas, lo que corresponde a un aumento del 7,1% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 5,7%, equivalente a una tasa anualizada del 1,9%. El mayor descenso se registró en 2019, con una caída del 2,4%, año en el que también se alcanzó el valor mínimo de exportación: 73 380 toneladas.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Latinoamérica y el Caribe en volumen, 2017-2020, t

La estructura de las exportaciones en volumen entre 2017 y 2020 muestra un conjunto diversificado de socios comerciales. Estados Unidos (31,3% de las exportaciones en volumen), Países Bajos (7,5%) y Canadá (4,8%) representaron conjuntamente solo el 43,6% de los flujos totales, mientras que el 56,4% restante se distribuyó entre numerosos mercados más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Latinoamérica y el Caribe en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

El valor de las exportaciones de cocos, nueces de Brasil y anacardos desde América Latina y el Caribe disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, la región exportó 304,8 millones de dólares estadounidenses de estos productos, lo que representa una reducción sólida del 16,4% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 21,1%, equivalente a una tasa anualizada del 7,6%. El mayor descenso se registró en 2019, con una caída del 27,0%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2018, con un crecimiento del 29,3%. Ese mismo año, 2018, se alcanzó el valor máximo de exportación: 499,7 millones de dólares estadounidenses.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Latinoamérica y el Caribe en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, la estructura por países de las exportaciones en valor se mantuvo altamente diversificada. Estados Unidos (27,6% de las exportaciones en valor), Países Bajos (12,8%) y Corea del Sur (9,4%) representaron conjuntamente solo el 49,9% de los flujos totales, mientras que una larga cola de mercados más pequeños formó el 50,1% restante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Latinoamérica y el Caribe en valor, 2017-2020

Importaciones de cocos, nueces de Brasil y anacardos a Latinoamérica y el Caribe

Importaciones en en volumen, t

Los envíos de cocos, nueces de Brasil y anacardos a América Latina y el Caribe desde el extranjero disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, la región importó un total de {value_last_year} toneladas de estos productos, lo que corresponde a un descenso moderado del 7,7% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 31,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Latinoamérica y el Caribe en volumen, 2017-2020, t

Los datos de 2017 a 2020 indican que las importaciones en volumen de cocos, nueces de Brasil y anacardos a América Latina y el Caribe no se concentraron en unos pocos destinos clave. Indonesia (20,5% de las importaciones en volumen), Filipinas (15,2%) y Costa de Marfil (12,6%) representaron conjuntamente solo el 48,2% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Latinoamérica y el Caribe en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Las importaciones de cocos, nueces de Brasil y anacardos en América Latina y el Caribe disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, la región importó un total de {value_last_year} millones de dólares estadounidenses de estos productos, manteniéndose estables en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 41,4%, equivalente a una tasa anualizada del 16,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Latinoamérica y el Caribe en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, las importaciones en valor de cocos, nueces de Brasil y anacardos a América Latina y el Caribe se distribuyeron entre muchos países. Filipinas (17,4% de las importaciones en valor), Indonesia (17,4%) y Costa de Marfil (11,0%) representaron conjuntamente solo el 45,9% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Latinoamérica y el Caribe en valor, 2017-2020