Mercado de cítricos en Chile

Observaciones de informes anteriores

El mercado chileno de cítricos registró un volumen de 640 mil toneladas en 2018, que aumentó a 684 mil toneladas en 2020, año en que se observó una estabilización. La pandemia de COVID-19 impulsó la demanda mundial de cítricos por su valor nutricional y contenido de vitamina C, lo que respaldó la producción nacional. En ese mismo periodo, la aplicación del protocolo fitosanitario 'Enfoque de Sistemas' facilitó las exportaciones a Estados Unidos al permitir la inspección en origen y eliminar la fumigación en destino.

El volumen del mercado creció con fuerza hasta 826 mil toneladas en 2021 y alcanzó 1.038 mil toneladas en 2023. El mejor acceso a servicios para los productores, como seguros, crédito y asistencia técnica, destacado en el Censo Agropecuario 2021, contribuyó a incrementar la producción. Además, la expansión de las plantaciones de cítricos, especialmente de limones, impulsada por una mayor rentabilidad y la adaptación al cambio climático, apoyó el alza productiva en 2023.

Para el periodo 2024-2025, el sector se centra en mejorar el acceso a mercados y la eficiencia exportadora. Las autoridades y representantes de productores mantienen diálogos con socios comerciales clave para abrir nuevos destinos e implementar certificados fitosanitarios electrónicos (e-Phytos), mientras que la planificación logística busca mantener la competitividad en el comercio internacional.

Producción de cítricos en Chile

En volumen, 2018-2021, mil t

Mayores productores de de cítricos, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de cítricos, 2018-2021

La producción de cítricos en Chile aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, se produjeron 1 207,2 mil toneladas de cítricos en Chile, lo que representa un incremento del 16,0% respecto a 2020. Entre 2018 y 2021, la producción creció un 22,7%, equivalente a una tasa anualizada del 7,1%.

Dinámica anual de la producción en Chile en volumen, 2018-2021, mil t

En valor, 2018-2021, M $ US

El valor de la producción de cítricos en Chile aumentó por segundo año consecutivo. En 2021, la producción de cítricos alcanzó un valor de 1 266 millones de dólares estadounidenses en Chile, mostrando un leve aumento del 1,7% frente al año anterior. En el período 2018-2021, la producción creció un 8,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 136 millones de dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 2,5%, mientras que el mayor aumento se observó en 2020, con un crecimiento del 9,6%.

Dinámica anual de la producción en Chile en valor, 2018-2021, M $ US

Exportaciones de cítricos de Chile

Exportaciones en en volumen, mil t

Las exportaciones de cítricos de Chile aumentaron por segundo año consecutivo. En 2021, Chile exportó 401,1 mil toneladas de cítricos, reflejando una mejora moderada del 7,7% en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, las exportaciones crecieron un 11,5%, equivalente a una tasa anualizada del 3,7%. El valor mínimo se registró en 2019, con 335,9 mil toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 6,6%, mientras que el mayor aumento se observó en 2020, con un crecimiento del 10,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Chile en volumen, 2018-2021, mil t

En el período 2018-2021, la estructura de las exportaciones en volumen estuvo marcada por el predominio de Estados Unidos, que absorbió el 85,1% del total de flujos, y por un gran número de socios menores.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Chile en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2021, el valor de las exportaciones de cítricos de Chile totalizó 420,6 millones de dólares estadounidenses, mostrando una modesta disminución del 5,6% respecto a 2020. El valor mínimo se registró en 2019, con 380,7 millones de dólares estadounidenses, mientras que el valor máximo se alcanzó en 2020, con 445,5 millones de dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 10,6%, y el mayor aumento se observó en 2020, con un crecimiento del 17,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Chile en valor, 2018-2021, M $ US

En el período 2018-2021, Estados Unidos desempeñó un papel líder en las exportaciones de cítricos de Chile en términos de valor, con una participación del 83,4% del total de flujos, mientras que el resto se distribuyó entre otros socios.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Chile en valor, 2018-2021

Importaciones de cítricos a Chile

Importaciones en en volumen, mil t

En 2021, las importaciones de cítricos a Chile alcanzaron 20,0 mil toneladas, lo que constituye un aumento del 29,4% interanual. Entre 2018 y 2021, las importaciones crecieron un 28,1%, equivalente a una tasa anualizada del 8,6%. El valor mínimo se registró en 2020, con 15,5 mil toneladas, y la mayor caída se produjo en ese mismo año, con un descenso del 14,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Chile en volumen, 2018-2021, mil t

Durante el período 2018-2021, Perú y Estados Unidos captaron conjuntamente el 89,4% del total de importaciones en volumen, mientras que el resto de los flujos se distribuyó de manera dispersa entre otros mercados.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Chile en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, M $ US

En 2021, Chile importó un total de cítricos por valor de 48,1 millones de dólares estadounidenses, lo que representa un aumento del 48,1% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones crecieron un 12,7%, equivalente a una tasa anualizada del 4,1%. El valor mínimo se registró en 2020, con 14,7 millones de dólares estadounidenses, y la mayor caída se produjo en ese mismo año, con un descenso del 28,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Chile en valor, 2018-2021, M $ US

En el período 2018-2021, dos mercados líderes, Estados Unidos y Perú, representaron conjuntamente el 90,4% del total de importaciones en términos de valor, mientras que el volumen restante se dispersó entre una amplia gama de otros países.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Chile en valor, 2018-2021