Mercado de cítricos en Argentina

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado interno de cítricos en Argentina mostró una marcada variabilidad entre 2018 y 2023. Partió de 6,7 millones de toneladas en 2018, cayó a 5,0 millones en 2020 y luego se recuperó con fuerza hasta alcanzar 7,5 millones en 2023. La caída inicial coincidió con una reducción de la producción, mientras que la expansión posterior se debió a una recuperación del volumen producido y a políticas de apoyo a las exportaciones.

A fines de 2020, una medida clave eliminó los impuestos a la exportación e introdujo descuentos para la fruta fresca embarcada desde puertos de Buenos Aires, lo que mejoró la competitividad internacional del cítrico argentino. En 2021, el SENASA reforzó los controles fitosanitarios y la organización, elevando la calidad del producto y el acceso a mercados de exportación exigentes. Estas medidas impulsaron la producción, que pasó de 5,4 millones de toneladas en 2020 a 7,1 millones en 2021. Además, a partir de 2022, las restricciones europeas a las importaciones de naranjas sudafricanas mejoraron los precios para las naranjas argentinas, ofreciendo un incentivo adicional a los productores.

A pesar de las condiciones climáticas adversas, como sequías y lluvias excesivas que afectaron algunas cosechas en 2023, el volumen del mercado interno siguió creciendo. La demanda interna se mantuvo positiva, respaldada por una creciente preferencia de los consumidores por dietas saludables. Paralelamente, el sector exportador trabajó para diversificarse hacia mercados no tradicionales, con el fin de compensar una caída documentada en las exportaciones de cítricos dulces a socios tradicionales, causada por altos costos internos y una intensa competencia internacional.

Producción de cítricos en Argentina

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Argentina ocupó la undécima posición a nivel mundial en volumen de producción de cítricos.

Mayores productores de de cítricos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de cítricos, 2017-2020

La producción de cítricos en Argentina disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 5 368 K t de cítricos en el país, lo que representa una reducción interanual del 18,3%. En el período 2017-2020, la producción cayó un 18%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,4%. El valor máximo se registró en 2018, con 7 083 K t, año en el que también se observó el mayor aumento, del 8,2%.

Dinámica anual de la producción en Argentina en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de cítricos en Argentina, en términos de valor, disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, la producción de cítricos se valoró en 3 384 M $ US en Argentina, mostrando una pérdida del 24,8% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 41,2%, lo que equivale a una tasa anualizada del 16,2%. El valor máximo se registró en 2018, con 6 260 M $ US. La mayor caída se produjo en 2019, del 28,1%, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, del 8,7%.

Dinámica anual de la producción en Argentina en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de cítricos de Argentina

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de descenso, las entregas de cítricos desde Argentina aumentaron. En 2020, las exportaciones alcanzaron 363,2 K t, reflejando una ganancia modesta del 5,6% en comparación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 344,0 K t, año en el que también se produjo la mayor caída, del 3,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Argentina en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, España (con el 19,7% de las exportaciones en volumen), Rusia (18,8%) y los Países Bajos (10,6%) se encontraban entre los mayores compradores de cítricos de Argentina, pero incluso juntos representaban solo el 49,1% del total de exportaciones en volumen, lo que indica una base de socios ampliamente diversificada.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Argentina en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

El volumen de exportaciones de cítricos de Argentina, en términos de valor, disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de exportaciones ascendió a 229,0 M $ US, lo que representa una disminución del 2,9% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 28,3%, equivalente a una tasa anualizada del 10,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Argentina en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, España (con el 20,4% de las exportaciones en valor), Rusia (19,4%) y los Países Bajos (11,0%) siguieron siendo los principales compradores de cítricos de Argentina, representando conjuntamente el 50,7% del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Argentina en valor, 2017-2020

Importaciones de cítricos a Argentina

Importaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de contracción, las importaciones de cítricos de Argentina aumentaron. En 2020, Argentina importó 6,2 K t de cítricos, lo que supone un incremento del 38,3% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 28,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 4,5 K t, año en el que también se produjo la mayor caída, del 43,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Argentina en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, España y Chile desempeñaron los papeles principales en las importaciones en volumen, con una participación combinada del 81,0% del total de flujos, mientras que la participación restante se distribuyó entre otros países.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Argentina en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Los niveles de importación variaron 2,6 veces entre el máximo de 2017 y el mínimo de 2019. En 2020, el volumen de importaciones de cítricos de Argentina ascendió a 5,7 M $ US, lo que corresponde a un fuerte aumento del 81,2% desde 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 3,2 M $ US, año en el que también se produjo la mayor caída, del 55,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Argentina en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, España y Chile claramente dominaron las importaciones en valor de cítricos a Argentina, representando conjuntamente el 84,4% del total de flujos, mientras que otros países mantuvieron participaciones mucho menores.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Argentina en valor, 2017-2020