Mercado de melones y papayas en Argentina

Observaciones de informes anteriores

El mercado argentino de melones y papayas frescas registró un crecimiento entre 2018 y 2021, pasando de 211 mil toneladas a 220 mil toneladas. Este avance se dio en un contexto de modernización regulatoria, con actualizaciones del Código Alimentario Argentino que establecieron normas más estrictas de envasado y etiquetado para productos frescos, lo que pudo afectar a estos frutos. Paralelamente, se debatieron reformas a la Ley de Semillas para mejorar el marco regulatorio de la producción agrícola. En 2021, propuestas legislativas para fomentar el agronegocio orientado a la exportación y agregar valor a los productos agrícolas apoyaron la tendencia alcista del mercado.

A partir de 2022, el volumen del mercado se contrajo, cayendo a 211 mil toneladas en 2023. Factores climáticos adversos, como altas temperaturas, lluvias abundantes y granizo, afectaron negativamente la producción hortícola, incluidos melones y papayas, generando fluctuaciones en la oferta. Durante este período, la modernización de SENASA de las normas de producción y comercialización de frutas, con énfasis en trazabilidad y estándares fitosanitarios, continuó moldeando la calidad del mercado. Surgieron nuevas fuentes de oferta, como melones de invernadero en la provincia de Salta y proyectos de riego por goteo para frutas tropicales en Formosa, diversificando la oferta doméstica a pesar de la contracción general del mercado.

Producción de melones y papayas en Argentina

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de melones y papayas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de melones y papayas, 2017-2020

La producción de melones y papayas en Argentina disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 206,6 mil toneladas de melones y papayas en Argentina, manteniéndose prácticamente sin cambios en comparación con el año anterior, es decir, 2019.

Dinámica anual de la producción en Argentina en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de melones y papayas de Argentina

Exportaciones en en volumen, t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. El período registró un punto más bajo en 2017 y un pico en 2018, mostrando una diferencia de 38 veces. En 2020, los envíos de melones y papayas desde Argentina al exterior totalizaron 399 toneladas, lo que representa un aumento del 3 696,3% en comparación con el año anterior.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Argentina en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, la estructura por países de las exportaciones en volumen estuvo fuertemente concentrada en Paraguay, cuya participación alcanzó el 76,4% del total de flujos, mientras que otros socios representaron el volumen restante.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Argentina en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, las exportaciones de melones y papayas de Argentina se registraron en 68 mil dólares estadounidenses, con un aumento del 116,9% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 284,4%, lo que equivale a una tasa anualizada del 56,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Argentina en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Chile y Paraguay concentraron el 89,5% del total de las exportaciones en términos de valor, mientras que la participación restante se distribuyó entre otros destinos con contribuciones individuales más pequeñas.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Argentina en valor, 2017-2020

Importaciones de melones y papayas a Argentina

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. El volumen de importaciones más bajo se registró en 2018, con el más alto en 2020, reflejando una brecha de 3,1 veces. En 2020, los volúmenes de melones y papayas importados por Argentina totalizaron 12 749 toneladas, lo que es un 196,7% mayor en relación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 4 111 toneladas. La mayor caída se registró en 2018, con un 13,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Argentina en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, las importaciones en volumen se mantuvieron fuertemente enfocadas en Brasil, que representó el 100,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Argentina en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado exhibió una tendencia inestable durante todo el período. Desde el punto más bajo en 2019 hasta el pico en 2020, las importaciones cambiaron por un factor de 5. En 2020, las importaciones de melones y papayas de Argentina se registraron en 5 697 mil dólares estadounidenses, lo que corresponde a un fuerte aumento del 397,2% desde el año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 146 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se registró en 2018, con un 41,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Argentina en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Brasil siguió siendo el proveedor abrumadoramente dominante de melones y papayas para Argentina, representando el 100,0% del total de importaciones en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Argentina en valor, 2017-2020