Mercado de ciruelas y endrinas en Grecia

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de ciruelas y endrinas frescas en Grecia mostró una notable volatilidad entre 2018 y 2023. Partiendo de 20,9 mil toneladas en 2018, el mercado se contrajo a 16,3 mil toneladas en 2019 y cayó aún más a 13,3 mil toneladas en 2020. Siguió una fuerte recuperación en 2021, que llevó el volumen de vuelta a 19,9 mil toneladas, pero esta ganancia no se mantuvo, ya que el mercado volvió a caer a 16,1 mil toneladas en 2022 y a 15,3 mil toneladas en 2023.

La pronunciada caída del mercado en 2020 coincidió con la pandemia de COVID-19, que interrumpió las cadenas de suministro y alteró los patrones de consumo de alimentos en toda Grecia. La recuperación de 2021 acercó el volumen del mercado a su nivel de 2018, pero los descensos posteriores en 2022 y 2023 se produjeron sin que se reportaran grandes perturbaciones en la oferta. Para 2023, tendencias de consumo más amplias, como la creciente influencia de la digitalización y las preferencias de la Generación Z, comenzaron a moldear la demanda de frutas, incluidas las ciruelas y endrinas.

Hacia el final del periodo, surgieron factores que están destinados a influir en el entorno del mercado. Entre ellos se encuentra el aumento del tipo estándar del IVA del 20% al 22%, efectivo desde enero de 2024, lo que podría afectar a los precios al consumidor. Simultáneamente, el crecimiento reportado en la demanda de fruta orgánica y fresca, junto con la expansión de los supermercados electrónicos, apunta a una evolución en los canales de venta minorista y en las prioridades de los consumidores.

Producción de ciruelas y endrinas en Grecia

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de ciruelas y endrinas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de ciruelas y endrinas, 2017-2020

En 2020, Grecia produjo 21 200 toneladas de ciruelas y endrinas, lo que representa una mejora del 3,2% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 10,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,4%. El valor máximo se registró en 2018, con 28 790 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 28,7%, mientras que el mayor incremento fue en 2018, con un aumento del 50,1%.

Dinámica anual de la producción en Grecia en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

En 2020, el valor de la producción de ciruelas y endrinas en Grecia alcanzó los 14 685 miles de dólares estadounidenses, lo que supone un aumento significativo del 18,2% respecto a 2019. En el período 2017-2020, la producción creció un 12,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,9%. El valor mínimo se registró en 2019, con 12 424 miles de dólares, mientras que el máximo fue en 2018, con 18 156 miles de dólares. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 31,6%, y el mayor incremento en 2018, con un aumento del 38,6%.

Dinámica anual de la producción en Grecia en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de ciruelas y endrinas de Grecia

Exportaciones en en volumen, t

Se observaron fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período analizado. Las exportaciones de ciruelas y endrinas de Grecia alcanzaron 8 561 toneladas en 2020, lo que representa un aumento del 72,7% interanual. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 40,7%, mientras que el mayor incremento fue en 2018, con un aumento del 93,8%. El rango de variación entre 2017 y 2020 mostró una amplitud de 2 veces entre los puntos más altos y más bajos.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Grecia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los principales mercados para las exportaciones en volumen de Grecia fueron Egipto (con un 39,3% del total), Bulgaria (8,2%) y Alemania (6,4%), que en conjunto representaron el 53,9% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Grecia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. En 2020, el valor de las exportaciones de ciruelas y endrinas de Grecia alcanzó los 5 930 miles de dólares estadounidenses, lo que supone un avance del 97,8% respecto a 2019. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 43,2%. Las exportaciones alcanzaron su punto máximo en 2020 y su punto más bajo en 2017, con una diferencia de 2 veces entre ambos años.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Grecia en valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, tres mercados principales —Egipto, Chipre y Alemania— representaron en conjunto el 50,6% del valor total de las exportaciones de ciruelas y endrinas desde Grecia.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Grecia en valor, 2017-2020

Importaciones de ciruelas y endrinas a Grecia

Importaciones en en volumen, t

En 2020, las importaciones de ciruelas y endrinas en Grecia totalizaron 606 toneladas, lo que marca una reducción del 9,5% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 3,7%, equivalente a una tasa anualizada del -1,2%. El valor mínimo se registró en 2018, con 501 toneladas, y el máximo en 2019, con 670 toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 20,3%, mientras que el mayor incremento fue en 2019, con un aumento del 33,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Grecia en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, los principales proveedores de ciruelas y endrinas a Grecia fueron Chile (con un 25,3% de las importaciones en volumen), los Países Bajos (17,0%) y Francia (11,8%), que en conjunto representaron el 54,1% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Grecia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de aumento, el valor de las importaciones de ciruelas y endrinas en Grecia disminuyó. En 2020, las importaciones se situaron en 1 151 miles de dólares estadounidenses, lo que constituye un descenso del 0,8% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 17,7%, equivalente a una tasa anualizada del 5,6%. El valor máximo se registró en 2019, con 1 160 miles de dólares, y el mayor incremento fue en 2018, con un aumento del 12,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Grecia en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Chile (con un 26,5% de las importaciones en valor), Francia (22,1%) y los Países Bajos (19,9%) siguieron siendo los principales mercados para las importaciones en valor de ciruelas y endrinas a Grecia, representando conjuntamente el 68,5% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Grecia en valor, 2017-2020