Mercado de ciruelas y endrinas en Canadá

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el mercado canadiense de ciruelas y endrinas experimentó fluctuaciones significativas. La producción doméstica en Quebec se caracterizó por huertos no especializados con ciclos de rendimiento cada 2-3 años, mientras que investigaciones destacaron que una mejor polinización mediante la interplantación de variedades específicas podría aumentar la producción. En este contexto, la producción aumentó a 4.096 toneladas métricas en 2019, aunque el volumen total del mercado cayó a 18.556 toneladas métricas en 2020, coincidiendo con una caída cíclica en las cosechas.

El tamaño del mercado se recuperó parcialmente entre 2021 y 2023, alcanzando 19.799 toneladas métricas en 2022 antes de moderarse a 18.884 toneladas métricas en 2023. Los niveles de producción continuaron siguiendo el patrón de rendimiento bienal, mientras que las importaciones disminuyeron gradualmente durante el período.

Para 2024, los informes indicaron un aumento en la producción de ciruelas y ciruelas pasas en Ontario a pesar de daños localizados por heladas primaverales, y Quebec logró un volumen récord de producción de frutas, lo que sugiere un potencial de suministro doméstico más fuerte.

Producción de ciruelas y endrinas en Canadá

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de ciruelas y endrinas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de ciruelas y endrinas, 2017-2020

En 2020, Canadá produjo 2 993 toneladas de ciruelas y endrinas, lo que representa una contracción del 26,9% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 31,4%, equivalente a una tasa anualizada del 11,8%. El mayor aumento se registró en 2019, con un crecimiento del 12,4%.

Dinámica anual de la producción en Canadá en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de ciruelas y endrinas de Canadá

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de ciruelas y endrinas desde Canadá disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 3 toneladas, lo que marca una caída del 36,7% interanual. En el período 2017-2020, las exportaciones se redujeron en un 51%, con una tasa de crecimiento anual compuesto (CAGR) del 21,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Canadá en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos (con el 47,5% del total de flujos) y Francia (36,8%) juntos representaron el 84,3% de las exportaciones totales en volumen, mientras que otros socios comerciales se repartieron el volumen restante.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Canadá en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de ciruelas y endrinas desde Canadá en términos de valor disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones se situaron en 4 mil dólares estadounidenses, lo que representa una caída del 62,0% frente al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones se redujeron en un 68,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesto (CAGR) del 31,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Canadá en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, dos mercados —Estados Unidos y Francia— desempeñaron los roles principales en las exportaciones en términos de valor, captando juntos el 89,0% del total de flujos, mientras que el resto se distribuyó entre otros destinos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Canadá en valor, 2017-2020

Importaciones de ciruelas y endrinas a Canadá

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de ciruelas y endrinas en Canadá disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, Canadá importó 15 566 toneladas de ciruelas y endrinas, lo que supone una reducción del 4,8% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones se redujeron en un 9%, equivalente a una tasa anualizada del 3,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Canadá en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos (59,6% de las importaciones en volumen), Chile (20,4%) y España (13,0%) continuaron encabezando la lista de proveedores de ciruelas y endrinas a Canadá, captando conjuntamente el 92,9% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Canadá en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Después de dos años de caída, el volumen de importaciones de ciruelas y endrinas en Canadá aumentó. En 2020, las importaciones totalizaron 32 594 mil dólares estadounidenses, lo que representa un incremento del 7,5% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones se redujeron en un 7,6%, equivalente a una tasa anualizada del 2,6%. El valor mínimo se registró en 2019, con 30 316 mil dólares estadounidenses. La mayor disminución se produjo en 2018, con una caída del 8,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Canadá en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, Estados Unidos y Chile captaron conjuntamente el 84,2% del total de importaciones en términos de valor, mientras que el resto de los flujos se distribuyó de manera dispersa entre otros mercados.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Canadá en valor, 2017-2020