Mercado de ciruelas pasas en Australia

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el volumen del mercado australiano de ciruelas pasas experimentó fluctuaciones notables. En 2019 se produjo una caída, vinculada principalmente a una reducción de la producción nacional, que disminuyó en más de 500 toneladas ese año. El mercado se recuperó con fuerza en 2020, respaldado por una demanda de consumo consolidada, ya que alrededor del 75% de los hogares australianos compraban fruta seca y más de un millón de hogares adquirían ciruelas pasas de forma regular.

El volumen del mercado volvió a contraerse en 2021, debido en gran medida a un fuerte aumento de los volúmenes de exportación, que se multiplicaron por más de tres respecto a 2020 y redujeron la disponibilidad nacional. A continuación, se produjo una recuperación sostenida en 2022 y 2023, impulsada por un cambio en las preferencias de los consumidores. Los millennials urbanos y la Generación Z adoptaron cada vez más las ciruelas pasas como alternativa de snack saludable. Esta creciente demanda coincidió con un aumento de la producción local, facilitado por nuevas plantaciones en regiones clave como Young y Griffith, en Nueva Gales del Sur.

En 2024, el mercado continuó su expansión, con un crecimiento de los ingresos reportados del 44%. Este crecimiento se vio respaldado por una corrección significativa de los precios de importación respecto a los picos anteriores y por el aumento continuo de la producción local de huertos. Las campañas promocionales que destacaban los beneficios para la salud de las ciruelas pasas reforzaron aún más el interés de los consumidores.

Producción de ciruelas pasas en Australia

En volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Australia fue el decimocuarto mayor productor mundial de ciruelas pasas secas.

Mayores productores de de ciruelas pasas, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de ciruelas pasas, 2018-2021

En 2021, Australia produjo 2 869 toneladas de ciruelas pasas secas, lo que representa una disminución interanual del 14,9%. Entre 2018 y 2021, la producción cayó un 11,8%, equivalente a una tasa anualizada del 4,1%. El valor mínimo se registró en 2019, con 2 728 toneladas, mientras que el máximo fue en 2020, con 3 371 toneladas. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 16,1%, y el mayor aumento ocurrió en 2020, con un crecimiento del 23,6%.

Dinámica anual de la producción en Australia en volumen, 2018-2021, t

Exportaciones de ciruelas pasas de Australia

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019, con 67 toneladas, y su pico en 2021, con 803 toneladas, lo que representa una amplitud de 12 veces entre ambos años. En 2021, las exportaciones de ciruelas pasas secas desde Australia aumentaron un 278,5% en comparación con el año anterior. La mayor caída se registró en 2019, con una disminución del 70,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia en volumen, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, China dominó la estructura de exportaciones en volumen, representando el 90,7% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Australia en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado exhibió volatilidad durante este período. Las exportaciones alcanzaron su nivel más bajo en 2019, con 174 mil dólares estadounidenses, y su máximo en 2021, con 2 118 mil dólares estadounidenses, variando 12,2 veces entre ambos años. En 2021, los envíos transfronterizos de ciruelas pasas secas desde Australia aumentaron un 511,3% interanual. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 53,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, China fue el principal destino de las ciruelas pasas secas de Australia en términos de valor, absorbiendo el 84,5% de las exportaciones totales, mientras que el volumen restante se distribuyó entre otros países.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Australia en valor, 2018-2021

Importaciones de ciruelas pasas a Australia

Importaciones en en volumen, t

En 2021, Australia importó 1 937 toneladas de ciruelas pasas secas, lo que supone una caída del 28,1% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones disminuyeron un 29,3%, equivalente a una tasa anualizada del 10,9%. El mayor aumento se registró en 2020, con un crecimiento del 27,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Australia en volumen, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, Chile y Estados Unidos fueron los mercados clave para las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 97,1% del total de flujos, mientras que otros destinos tuvieron participaciones comparativamente menores.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Australia en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2021, Australia importó ciruelas pasas secas por valor de 7 934 mil dólares estadounidenses, lo que indica una contracción significativa del 14,1% interanual. Entre 2018 y 2021, las importaciones cayeron un 24,3%, equivalente a una tasa anualizada del 8,8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 7 525 mil dólares estadounidenses. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 28,2%, y el mayor aumento se observó en 2020, con un crecimiento del 22,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Australia en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, las importaciones en valor de ciruelas pasas secas a Australia se orientaron principalmente hacia Chile y Estados Unidos, cuya participación combinada alcanzó el 92,9% del total de flujos, con otros destinos desempeñando un papel secundario.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Australia en valor, 2018-2021