Investigación de mercado

Mercado de cerveza y productos de cervecería en Portugal

Fecha de publicación: mar. 30, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El mercado portugués de cerveza registró fluctuaciones significativas en volumen y valor entre 2018 y 2021. En términos de volumen, medido en miles de toneladas, el mercado descendió de 746,0 en 2018 a 673,6 en 2020, para luego recuperarse hasta 709,6 en 2021. En valor, el comportamiento fue diferente: aumentó de 620,6 millones de dólares estadounidenses en 2018 a 665,0 millones en 2019, cayó a 565,4 millones en 2020 y se recuperó hasta 638,5 millones en 2021.

La producción nacional reflejó esta volatilidad, alcanzando 849,8 mil toneladas en 2019, bajando a 785,0 mil toneladas en 2020 y recuperándose parcialmente a 795,0 mil toneladas en 2021. La balanza comercial se mantuvo consistentemente negativa, con exportaciones superando a las importaciones durante todo el período. Los volúmenes de importación iniciaron una tendencia alcista sostenida desde 2021, mientras que los volúmenes de exportación mostraron variabilidad.

Entre 2022 y 2025, los volúmenes de importación continuaron evolucionando: aumentaron bruscamente a 151,1 mil toneladas en 2023, cayeron a 106,1 mil toneladas en 2024 y luego se dispararon a 223,0 mil toneladas en 2025. Los volúmenes de exportación en estos años oscilaron entre 192,0 y 224,3 mil toneladas, lo que indica ajustes continuos en los flujos comerciales internacionales de cerveza y productos de elaboración en Portugal.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2021
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2021
  2. 4.1.2. En valor
    1. 4.1.2.1. Producción, 2018-2021
    2. 4.1.2.2. Importaciones, 2018-2025
    3. 4.1.2.3. Exportaciones, 2018-2025
    4. 4.1.2.4. Tamaño del mercado, 2018-2021
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Portugal
  1. 5.1.1. En volumen, 2018-2021, mil t
  2. 5.1.2. En valor, 2018-2021, M $ US
2. 5.2. Producción en la UE, 2018-2024
  1. 5.2.1. En volumen, 2018-2024, mil t
  2. 5.2.2. En valor, 2018-2024, M $ US
6. Exportaciones
1. 6.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Exportaciones: información general
  2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, mil t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Portugal en volumen, 2018-2025, mil t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Portugal por países, 2018-2025, mil t
    3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Portugal en valor, 2018-2025, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Portugal por países, 2018-2025, M $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Portugal, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Portugal por países, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Exportaciones: información general
  2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, mil t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Portugal en volumen, 2018-2025, mil t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Portugal por países, 2018-2025, mil t
    3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Portugal en valor, 2018-2025, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Portugal por países, 2018-2025, M $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Portugal, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Portugal por países, 2018-2025, $ US/t
7. Importaciones
1. 7.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Importaciones: información general
  2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, mil t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Portugal en volumen, 2018-2025, mil t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Portugal por países, 2018-2025, mil t
    3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 7.1.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Portugal en valor, 2018-2025, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Portugal por países, 2018-2025, M $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Portugal, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Portugal por países, 2018-2025, $ US/t
2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Importaciones: información general
  2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, mil t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Portugal en volumen, 2018-2025, mil t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Portugal por países, 2018-2025, mil t
    3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 7.2.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Portugal en valor, 2018-2025, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Portugal por países, 2018-2025, M $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Portugal, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Portugal por países, 2018-2025, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, mil t
  2. 8.1.2. En valor, M $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, mil t
  2. 8.2.2. En valor, M $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2025
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de cerveza y productos de cervecería en Portugal

En valor, 2018-2021, M $ US

En 2019, la producción de cerveza y productos de elaboración de cerveza en Portugal alcanzó su valor máximo, con 770.8 millones de dólares estadounidenses. En 2020, este valor cayó a su mínimo, 665.1 millones de dólares, registrando una disminución del 13.7%. Para 2021, la producción se recuperó hasta los 727.7 millones de dólares, lo que representa una mejora del 9.4% en comparación con el año anterior.

Dinámica anual de la producción en Portugal en valor, 2018-2021, M $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	5.8%	(13.7%)	9.4%	(0.0%)

Fuente: SHEV.io

En volumen, 2018-2021, mil t

En 2019, la producción de cerveza y productos de elaboración de cerveza en Portugal alcanzó su máximo, con 849.8 mil toneladas, mostrando un aumento del 1.8%. En 2020, la producción cayó a su mínimo, 785.0 mil toneladas, con una disminución del 7.6%. En 2021, la producción se situó en 795.0 mil toneladas, un 1.3% por encima del año anterior. En el período 2018-2021, la producción disminuyó un 4.8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1.6%.

Dinámica anual de la producción en Portugal en volumen, 2018-2021, mil t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	1.8%	(7.6%)	1.3%	(1.6%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de cerveza y productos de cervecería de Portugal

Exportaciones en en volumen, mil t

En 2019, las exportaciones de cerveza y productos de elaboración de cerveza desde Portugal registraron su mayor aumento, del 7.2%. En 2020, el volumen de exportación alcanzó su máximo, con 230.8 mil toneladas. En 2021, tras dos años de crecimiento, las exportaciones disminuyeron, totalizando 205.5 mil toneladas, lo que supone una caída del 10.9% respecto al año anterior.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Portugal en volumen, 2018-2021, mil t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	7.2%	3.6%	(10.9%)	(0.4%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2018 y 2021, España (con el 46.5% de las exportaciones en volumen), China (10.1%) y Francia (8.9%) fueron los principales mercados para las exportaciones de cerveza y productos de elaboración de cerveza desde Portugal, representando conjuntamente el 65.5% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Portugal en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2019, las exportaciones de cerveza y productos de elaboración de cerveza desde Portugal registraron su mayor disminución, del 6.8%. En 2020, el valor de las exportaciones alcanzó su mínimo, con 161.1 millones de dólares estadounidenses. En 2021, tras dos años de reducción, las exportaciones aumentaron ligeramente, situándose en 161.9 millones de dólares, con un cambio mínimo respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las exportaciones disminuyeron un 6.6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2.3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Portugal en valor, 2018-2021, M $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	(6.8%)	(0.4%)	0.5%	(2.3%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2018 y 2021, España (con el 33.2% de las exportaciones en valor), Francia (14.8%) y China (13.7%) fueron los principales compradores de cerveza y productos de elaboración de cerveza desde Portugal, representando conjuntamente el 61.7% del total de las exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Portugal en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones de cerveza y productos de cervecería a Portugal

Importaciones en en volumen, mil t

En 2019, las importaciones de cerveza y productos de elaboración de cerveza en Portugal alcanzaron su mínimo, con 107.5 mil toneladas, registrando una disminución del 9.5%. En 2020, las importaciones aumentaron un 11.0%. En 2021, las importaciones continuaron creciendo por segundo año consecutivo, totalizando 120.1 mil toneladas, lo que marca una mejora del 0.6% en comparación con 2020.

Dinámica anual de importaciones del producto a Portugal en volumen, 2018-2021, mil t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	(9.5%)	11.0%	0.6%	0.4%

Fuente: SHEV.io

Entre 2018 y 2021, España y Estados Unidos fueron las principales fuentes de importaciones en volumen, representando conjuntamente el 85.5% del total de los flujos, mientras que el resto se distribuyó entre otros mercados.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Portugal en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, M $ US

En 2019, las importaciones de cerveza y productos de elaboración de cerveza en Portugal alcanzaron su valor mínimo, con 55.9 millones de dólares estadounidenses, registrando una disminución del 14.4%. En 2020 y 2021, las importaciones aumentaron por segundo año consecutivo. En 2021, Portugal importó 72.7 millones de dólares, lo que corresponde a un incremento sustancial del 18.5% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las importaciones aumentaron un 11.3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3.6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Portugal en valor, 2018-2021, M $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	(14.4%)	9.7%	18.5%	3.6%

Fuente: SHEV.io

Entre 2018 y 2021, España (con el 63.2% de las importaciones en valor), Estados Unidos (11.4%) y Bélgica (6.9%) fueron los principales proveedores de cerveza y productos de elaboración de cerveza a Portugal, representando conjuntamente el 81.5% del total de las importaciones en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Portugal en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io