Investigación de mercado

Mercado de cerveza y productos de cervecería en Austria

Mercado de cerveza y productos de cervecería en Austria

Fecha de publicación: mar. 30, 2026

Entrega: 15 minutos después del pago

Periodo de análisis: 2017-2025

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Español English

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Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2024, el mercado de cerveza en Austria experimentó una dinámica de volumen variable. El consumo alcanzó 842 mil toneladas en 2019, pero cayó bruscamente a 747 mil toneladas en 2020. Posteriormente, se recuperó hasta las 840 mil toneladas en 2023, para luego contraerse nuevamente a 793 mil toneladas en 2024.

El valor de mercado siguió una trayectoria similar, aunque con una divergencia notable en 2023, cuando alcanzó 1.026 millones de dólares estadounidenses a pesar de que el volumen se estabilizó en torno a las 840 mil toneladas. Esto indica cambios en los precios medios o un giro hacia productos de mayor valor dentro del mercado.

Tabla de contenido

  1. 1. Aviso legal
  2. 2. Términos de uso del informe
  3. 3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
  4. 4. Indicadores clave y tendencias del mercado
    1. 4.1. Indicadores clave del mercado
      1. 4.1.1. En volumen
        1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2020, 2022-2024
        2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2020, 2022-2024
      2. 4.1.2. En valor
        1. 4.1.2.1. Producción, 2018-2020, 2022-2024
        2. 4.1.2.2. Importaciones, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. Exportaciones, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. Tamaño del mercado, 2018-2020, 2022-2024
    2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
  5. 5. Producción
    1. 5.1. Producción en Austria
      1. 5.1.1. En volumen, 2018-2020, 2022-2024, mil t
      2. 5.1.2. En valor, 2018-2020, 2022-2024, M $ US
    2. 5.2. Producción en la UE, 2018-2024
      1. 5.2.1. En volumen, 2018-2024, mil t
      2. 5.2.2. En valor, 2018-2024, M $ US
  6. 6. Exportaciones
    1. 6.1. Exportaciones (Datos directos)
      1. 6.1.1. Exportaciones: información general
      2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, mil t
        1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Austria en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Austria por países, 2018-2024, mil t
        3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, M $ US
        1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Austria en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Austria por países, 2018-2024, M $ US
        3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Austria, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Austria por países, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
      1. 6.2.1. Exportaciones: información general
      2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, mil t
        1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Austria en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Austria por países, 2018-2024, mil t
        3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, M $ US
        1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Austria en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Austria por países, 2018-2024, M $ US
        3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Austria, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Austria por países, 2018-2024, $ US/t
  7. 7. Importaciones
    1. 7.1. Importaciones (Datos directos)
      1. 7.1.1. Importaciones: información general
      2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, mil t
        1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Austria en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Austria por países, 2018-2024, mil t
        3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 7.1.3. Importaciones en en valor, M $ US
        1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Austria en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Austria por países, 2018-2024, M $ US
        3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Austria, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Austria por países, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
      1. 7.2.1. Importaciones: información general
      2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, mil t
        1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Austria en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Austria por países, 2018-2024, mil t
        3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 7.2.3. Importaciones en en valor, M $ US
        1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Austria en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Austria por países, 2018-2024, M $ US
        3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Austria, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Austria por países, 2018-2024, $ US/t
  8. 8. Balanza comercial
    1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
      1. 8.1.1. En volumen, mil t
      2. 8.1.2. En valor, M $ US
    2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
      1. 8.2.1. En volumen, mil t
      2. 8.2.2. En valor, M $ US
  9. 9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
    1. 9.1. Datos directos
      1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
    2. 9.2. Datos espejo
      1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de cerveza y productos de cervecería en Austria

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de cerveza y productos de elaboración de cerveza en Austria disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, la producción se valoró en 911 millones de dólares estadounidenses, lo que representa una caída sustancial del 12,4% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 11,8%, equivalente a una tasa anualizada del 4,1%. El valor máximo se registró en 2018, con 1 055 millones de dólares estadounidenses, y el mayor aumento se observó ese mismo año, del 2,1%.

Dinámica anual de la producción en Austria en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual2.1%(1.4%)(12.4%)(4.1%)
Fuente: SHEV.io

En volumen, 2017-2020, mil t

En 2020, se produjeron 909 mil toneladas de cerveza y productos de elaboración de cerveza en Austria, lo que supone una fuerte disminución del 11,6% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción cayó un 16,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,0%. El mayor incremento se registró en 2019, del 3,1%.

Dinámica anual de la producción en Austria en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(8.8%)3.1%(11.6%)(6.0%)
Fuente: SHEV.io

Exportaciones de cerveza y productos de cervecería de Austria

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de aumento, el volumen de cerveza y productos de elaboración de cerveza exportados desde Austria disminuyó. En 2020, el volumen de exportación fue de 285,8 mil toneladas, lo que marca una pérdida robusta del 21,0% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones se redujeron un 13,8%, equivalente a una tasa anualizada del 4,8%. El valor máximo se registró en 2019, con 361,6 mil toneladas, y el mayor aumento se observó en 2018, del 4,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Austria en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual4.8%4.1%(21.0%)(4.8%)
Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, Alemania (26,4% de las exportaciones en volumen), Italia (23,9% de las exportaciones en volumen) y Eslovenia (9,2% de las exportaciones en volumen) fueron consistentemente los principales destinos de las exportaciones en volumen, representando juntos el 59,5% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Austria en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, M $ US

Los envíos transfronterizos de cerveza y productos de elaboración de cerveza desde Austria disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones se registraron en 108,8 millones de dólares estadounidenses, lo que es un 19,6% más débil que el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 19,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,8%. El valor máximo se registró en 2018, con 147,8 millones de dólares estadounidenses, y el mayor aumento se observó ese mismo año, del 9,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Austria en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual9.9%(8.4%)(19.6%)(6.8%)
Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, Italia (27,5% de las exportaciones en términos de valor), Alemania (19,0% de las exportaciones en términos de valor) y Eslovenia (10,6% de las exportaciones en términos de valor) fueron los principales compradores de cerveza y productos de elaboración de cerveza de Austria, representando conjuntamente el 57,1% del total de exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Austria en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de cerveza y productos de cervecería a Austria

Importaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de aumento, las entregas de cerveza y productos de elaboración de cerveza a Austria disminuyeron. En 2020, las importaciones ascendieron a 123,9 mil toneladas, lo que supone una caída del 29,4% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 4,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,5%. El valor máximo se registró en 2019, con 175,5 mil toneladas, y el mayor aumento se observó en 2018, del 28,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Austria en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual28.7%15.0%(29.4%)1.5%
Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2017-2020, Alemania (32,6% de las importaciones en volumen), Hungría (23,3% de las importaciones en volumen) y la República Checa (17,2% de las importaciones en volumen) formaron el grupo clave de socios para las importaciones en volumen de cerveza y productos de elaboración de cerveza a Austria, representando conjuntamente el 73,2% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Austria en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de ganancias, las importaciones de cerveza y productos de elaboración de cerveza a Austria disminuyeron. En 2020, las importaciones alcanzaron 73,8 millones de dólares estadounidenses, reflejando una caída abrupta del 29,7% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las importaciones se redujeron un 13,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,6%. El valor máximo se registró en 2019, con 105,1 millones de dólares estadounidenses, y el mayor aumento se observó en 2018, del 21,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Austria en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual21.9%1.5%(29.7%)(4.6%)
Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, Alemania (50,2% de las importaciones en términos de valor), México (13,8% de las importaciones en términos de valor) y la República Checa (9,4% de las importaciones en términos de valor) fueron los mayores proveedores de cerveza y productos de elaboración de cerveza a Austria, formando juntos el 73,4% del total de importaciones en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Austria en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

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