Investigación de mercado

Mercado de cerveza y productos de cervecería en España

Mercado de cerveza y productos de cervecería en España

Fecha de publicación: mar. 30, 2026

Entrega: 15 minutos después del pago

Periodo de análisis: 2017-2025

Report language:
Español English

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Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado español de cerveza experimentó importantes fluctuaciones entre 2018 y 2024. Tras crecer desde 4.342 miles de toneladas en 2018 hasta 4.724 miles de toneladas en 2019, se contrajo bruscamente a 4.044 miles de toneladas en 2020.

La recuperación se produjo en los años siguientes, alcanzando 4.364 miles de toneladas en 2021 y 4.832 miles de toneladas en 2022. El crecimiento continuó, con volúmenes que llegaron a 4.850 miles de toneladas en 2023 y 5.191 miles de toneladas en 2024, lo que supone un aumento total de aproximadamente el 20% en el periodo de siete años.

Tabla de contenido

  1. 1. Aviso legal
  2. 2. Términos de uso del informe
  3. 3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
  4. 4. Indicadores clave y tendencias del mercado
    1. 4.1. Indicadores clave del mercado
      1. 4.1.1. En volumen
        1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2024
        2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2024
      2. 4.1.2. En valor
        1. 4.1.2.1. Producción, 2018-2024
        2. 4.1.2.2. Importaciones, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. Exportaciones, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. Tamaño del mercado, 2018-2024
    2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
  5. 5. Producción
    1. 5.1. Producción en España
      1. 5.1.1. En volumen, 2018-2024, mil t
      2. 5.1.2. En valor, 2018-2024, M $ US
    2. 5.2. Producción en la UE, 2018-2024
      1. 5.2.1. En volumen, 2018-2024, mil t
      2. 5.2.2. En valor, 2018-2024, M $ US
  6. 6. Exportaciones
    1. 6.1. Exportaciones (Datos directos)
      1. 6.1.1. Exportaciones: información general
      2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, mil t
        1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de España en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de España por países, 2018-2024, mil t
        3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, M $ US
        1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de España en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de España por países, 2018-2024, M $ US
        3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de España, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de España por países, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
      1. 6.2.1. Exportaciones: información general
      2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, mil t
        1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de España en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de España por países, 2018-2024, mil t
        3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, M $ US
        1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de España en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de España por países, 2018-2024, M $ US
        3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de España, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de España por países, 2018-2024, $ US/t
  7. 7. Importaciones
    1. 7.1. Importaciones (Datos directos)
      1. 7.1.1. Importaciones: información general
      2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, mil t
        1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a España en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a España por países, 2018-2024, mil t
        3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 7.1.3. Importaciones en en valor, M $ US
        1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a España en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a España por países, 2018-2024, M $ US
        3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a España, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a España por países, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
      1. 7.2.1. Importaciones: información general
      2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, mil t
        1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a España en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a España por países, 2018-2024, mil t
        3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 7.2.3. Importaciones en en valor, M $ US
        1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a España en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a España por países, 2018-2024, M $ US
        3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a España, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a España por países, 2018-2024, $ US/t
  8. 8. Balanza comercial
    1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
      1. 8.1.1. En volumen, mil t
      2. 8.1.2. En valor, M $ US
    2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
      1. 8.2.1. En volumen, mil t
      2. 8.2.2. En valor, M $ US
  9. 9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
    1. 9.1. Datos directos
      1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
    2. 9.2. Datos espejo
      1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de cerveza y productos de cervecería en España

En valor, 2017-2020, M $ US

Tras dos años de crecimiento, la producción de cerveza y productos de elaboración de cerveza en España experimentó un descenso. En 2019, la producción alcanzó su valor máximo, con 4 665 millones de dólares estadounidenses. Sin embargo, en 2020, el valor de la producción se situó en 4 051 millones de dólares, lo que representa una caída del 13,2% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 4,3%, lo que equivale a una tasa anualizada del 1,4%. El mayor incremento se registró en 2018, con un aumento del 9,0%.

Dinámica anual de la producción en España en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual9.0%1.2%(13.2%)(1.4%)
Fuente: SHEV.io

En volumen, 2017-2020, mil t

En 2019, la producción de cerveza y productos de elaboración de cerveza en España alcanzó su máximo, con 4 397 mil toneladas, lo que supuso un aumento del 6,4% respecto al año anterior. No obstante, en 2020, la producción cayó a 3 785 mil toneladas, un descenso del 13,9% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, la producción se redujo un 8,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,0%.

Dinámica anual de la producción en España en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(0.3%)6.4%(13.9%)(3.0%)
Fuente: SHEV.io

Exportaciones de cerveza y productos de cervecería de España

Exportaciones en en volumen, mil t

En 2019, el volumen de exportaciones de cerveza y productos de elaboración de cerveza desde España experimentó una ligera disminución del 2,6%. Sin embargo, en 2020, las exportaciones se recuperaron, alcanzando 410,5 mil toneladas, lo que representa un avance significativo del 20,1% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 21,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de España en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual3.7%(2.6%)20.1%6.6%
Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, los principales compradores de cerveza y productos de elaboración de cerveza de España fueron Portugal (con el 30,1% de las exportaciones en volumen), el Reino Unido (15,0%) y China (12,8%). En conjunto, estos tres países representaron el 57,9% del total de las exportaciones en volumen durante este período.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de España en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2019, el valor de las exportaciones de cerveza y productos de elaboración de cerveza desde España registró una caída del 3,0%. No obstante, en 2020, el valor de las exportaciones aumentó a 311,7 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un sólido incremento del 18,3% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 37%, con una tasa anualizada del 11,1%. El mayor aumento se produjo en 2018, con un avance del 19,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de España en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual19.5%(3.0%)18.3%11.1%
Fuente: SHEV.io

De 2017 a 2020, China (con el 17,9% de las exportaciones en valor), Portugal (17,8%) y el Reino Unido (16,3%) se mantuvieron como los principales destinos de las exportaciones en términos de valor. En conjunto, estos tres países representaron el 52,0% del total de los flujos de exportación durante este período.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de España en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de cerveza y productos de cervecería a España

Importaciones en en volumen, mil t

En 2018, las importaciones de cerveza y productos de elaboración de cerveza en España alcanzaron su mínimo, con 561,3 mil toneladas, lo que supuso una fuerte caída del 36,0% respecto al año anterior. En 2019, las importaciones se recuperaron, registrando un aumento del 19,1%. En 2020, las importaciones se situaron en 669,9 mil toneladas, mostrando una estabilidad general respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 23,6%, con una tasa anualizada del 8,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a España en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(36.0%)19.1%0.2%(8.6%)
Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Francia (con el 24,2% de las importaciones en volumen), Estados Unidos (17,7%) y Bélgica (13,3%) continuaron siendo los principales proveedores de cerveza y productos de elaboración de cerveza a España. En conjunto, estos tres países representaron el 55,2% del total de las importaciones en volumen durante este período.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a España en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, M $ US

En 2018, el valor de las importaciones de cerveza y productos de elaboración de cerveza en España alcanzó su máximo, con 407,5 millones de dólares estadounidenses, lo que supuso un aumento del 4,7% respecto al año anterior. En 2019, las importaciones registraron una caída del 4,7%. En 2020, el valor de las importaciones se mantuvo prácticamente sin cambios en comparación con 2019. Las importaciones han disminuido por segundo año consecutivo.

Dinámica anual de importaciones del producto a España en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual4.7%(4.7%)(0.3%)(0.2%)
Fuente: SHEV.io

De 2017 a 2020, las importaciones en valor de cerveza y productos de elaboración de cerveza a España estuvieron distribuidas entre muchos países. Francia (con el 20,1% de las importaciones en valor), Bélgica (14,4%) y Alemania (11,7%) fueron los principales proveedores, aunque en conjunto representaron solo el 46,2% del total de los flujos de importación durante este período.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a España en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

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