Mercado de cerveza sin alcohol en Austria

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado austriaco de cerveza sin alcohol aumentó de 28.173 mil litros en 2018 a 30.180 mil litros en 2019. Este crecimiento se debió a una mayor demanda de los consumidores por opciones más saludables y a avances tecnológicos que mejoraron el sabor de la cerveza sin alcohol. Las cervecerías centraron más atención en este segmento mientras el consumo general de cerveza disminuía.

Posteriormente, el volumen del mercado se contrajo bruscamente a 16.957 mil litros en 2020 y a 15.480 mil litros en 2022. En 2023, el volumen se estabilizó en torno a 15.455 mil litros, pero el valor del mercado aumentó un 22% hasta 23,2 millones de dólares. Este incremento refleja una duplicación de las ventas a largo plazo desde 2012 y esfuerzos de premiumización, como los procesos de fermentación especializados de Schloss Eggenberg para cerveza sin alcohol de alta calidad.

En 2024, la producción de cerveza sin alcohol alcanzó 33.127 mil litros. Sin embargo, el volumen del mercado interno cayó a 13.131 mil litros, ya que las exportaciones se dispararon a 25.340 mil litros, apoyadas por la expansión de las actividades internacionales de las cervecerías. Además, entró en vigor una nueva cuota obligatoria de reutilización para los envases de bebidas, lo que influyó en las opciones de embalaje y la dinámica del mercado.

Producción de cerveza sin alcohol en Austria

En valor, 2017-2020, mil $ US

Tras dos años de crecimiento, la producción de cerveza sin alcohol en Austria experimentó un descenso. En 2020, el valor de la producción de cerveza sin alcohol en Austria fue de 25 317 K $ US, lo que representa una caída del 31,5% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción disminuyó un 9,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,3%. El valor máximo se registró en 2019, con 36 940 K $ US. El mayor incremento se produjo en 2018, con un aumento del 16,3%.

Dinámica anual de la producción en Austria en valor, 2017-2020, mil $ US

En volumen, 2017-2020, mil l

Después de dos años de aumento, la producción de cerveza sin alcohol en Austria se redujo. En 2020, se produjeron 28 443 K l de cerveza sin alcohol en Austria, lo que supone una fuerte contracción del 32,7% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, la producción disminuyó un 8,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,1%. El valor máximo se registró en 2019, con 42 282 K l. El mayor incremento se produjo en 2019, con un aumento del 27,7%.

Dinámica anual de la producción en Austria en volumen, 2017-2020, mil l

Exportaciones de cerveza sin alcohol de Austria

Exportaciones en en volumen, mil l

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Entre 2017 y 2019, la amplitud entre el pico y el valle fue de 3 veces. En 2020, Austria exportó 15 859 K l de cerveza sin alcohol, lo que representa un descenso del 1,9% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 16 164 K l. El mayor incremento se produjo en 2019, con un aumento del 82,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Austria en volumen, 2017-2020, mil l

En el período 2017-2020, el papel de Alemania (18,8% de las exportaciones en volumen), Italia (18,4% de las exportaciones en volumen) y Hungría (10,8% de las exportaciones en volumen) como compradores de cerveza sin alcohol de Austria fue notable, pero no dominante: su participación conjunta alcanzó solo el 48,0% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Austria en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período. Las exportaciones más bajas se registraron en 2017, mientras que las más altas fueron en 2019, reflejando una diferencia de 2,9 veces. En 2020, las entregas de cerveza sin alcohol desde Austria ascendieron a 8 189 K $ US, lo que corresponde a una disminución gradual del 3,2% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 8 459 K $ US. El mayor incremento se produjo en 2018, con un aumento del 85,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Austria en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, las exportaciones en valor de cerveza sin alcohol desde Austria no se concentraron en unos pocos mercados clave: Alemania (22,2% de las exportaciones en valor), Rumanía (10,8% de las exportaciones en valor) e Italia (10,8% de las exportaciones en valor) representaron conjuntamente solo el 43,7% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Austria en valor, 2017-2020

Importaciones de cerveza sin alcohol a Austria

Importaciones en en volumen, mil l

El volumen de importaciones de cerveza sin alcohol en Austria aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 4 373 K l, lo que supone un incremento interanual del 7,6%. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 7,3%, equivalente a una tasa anualizada del 2,5%. El valor mínimo se registró en 2018, con 3 933 K l. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 16,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Austria en volumen, 2017-2020, mil l

En el período 2017-2020, Alemania concentró efectivamente las importaciones en volumen de cerveza sin alcohol a Austria, con una participación del 92,1% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Austria en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, Austria importó un total de 3 129 K $ US de cerveza sin alcohol, lo que representa una fuerte caída del 27,5% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 30,6%, equivalente a una tasa anualizada del 11,5%. El mayor incremento se registró en 2019, con un aumento del 4,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Austria en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Alemania dominó claramente la lista de proveedores de cerveza sin alcohol a Austria, acaparando el 90,2% del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Austria en valor, 2017-2020