Investigación de mercado

Mercado de aguas minerales y gaseosas en Austria

Fecha de publicación: mar. 29, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de aguas minerales y con gas en Austria se redujo de 835,3 millones de litros en 2018 a 709,5 millones de litros en 2022, con una caída especialmente pronunciada del 9,5% registrada en 2020. Durante este período, el mercado presentaba una estructura altamente concentrada, donde el líder Vöslauer mantenía una cuota del 40% en 2018. Tras una nueva disminución modesta en 2021, el mercado se estabilizó en 2022 con un volumen de 709,5 millones de litros, lo que supuso un descenso de solo el 1,1% respecto al año anterior.

Las preferencias de los consumidores comenzaron a cambiar durante este período, con una tendencia notable hacia las variedades de agua ligeramente gasificada y sin gas que ganó impulso a partir de 2022. Para 2024, la cuota del agua sin gas había aumentado al 28%, lo que representa un incremento del 10%, reflejando un cambio en los gustos. Los compradores también pusieron mayor énfasis en la calidad, pureza, origen regional y envases respetuosos con el medio ambiente, con una creciente demanda de agua mineral bio producida sin fertilizantes químicos ni pesticidas.

La actividad del mercado mostró signos de recuperación en los años siguientes. Las exportaciones austriacas de agua mineral crecieron más de un 12% en 2023, lo que proporcionó apoyo a la producción. En 2024, las ventas nacionales aumentaron un 3% hasta cerca de 700 millones de litros, lo que indica una recuperación del consumo. Esto fue acompañado por un aumento de la cuota de los envases retornables al 20,5% del volumen de llenado, subrayando la adaptación de la industria a las tendencias de sostenibilidad.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2022
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2022
  2. 4.1.2. En valor
    1. 4.1.2.1. Producción, 2018-2022
    2. 4.1.2.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Tamaño del mercado, 2018-2022
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Austria
  1. 5.1.1. En volumen, 2018-2022, M l
  2. 5.1.2. En valor, 2018-2022, M $ US
2. 5.2. Producción en la UE, 2018-2024
  1. 5.2.1. En volumen, 2018-2024, M l
  2. 5.2.2. En valor, 2018-2024, M $ US
6. Exportaciones
1. 6.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Exportaciones: información general
  2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, M l
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Austria en volumen, 2018-2024, M l
    2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Austria por países, 2018-2024, M l
    3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Austria en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Austria por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/mil l
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Austria, 2018-2024, $ US/mil l
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Austria por países, 2018-2024, $ US/mil l
2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Exportaciones: información general
  2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, M l
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Austria en volumen, 2018-2024, M l
    2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Austria por países, 2018-2024, M l
    3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Austria en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Austria por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/mil l
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Austria, 2018-2024, $ US/mil l
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Austria por países, 2018-2024, $ US/mil l
7. Importaciones
1. 7.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Importaciones: información general
  2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, M l
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Austria en volumen, 2018-2024, M l
    2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Austria por países, 2018-2024, M l
    3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Austria en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Austria por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/mil l
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Austria, 2018-2024, $ US/mil l
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Austria por países, 2018-2024, $ US/mil l
2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Importaciones: información general
  2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, M l
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Austria en volumen, 2018-2024, M l
    2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Austria por países, 2018-2024, M l
    3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Austria en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Austria por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/mil l
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Austria, 2018-2024, $ US/mil l
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Austria por países, 2018-2024, $ US/mil l
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, M l
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, M l
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de aguas minerales y gaseosas en Austria

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de aguas minerales y gaseosas en Austria registró un descenso por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción alcanzó los 175.9 millones de dólares estadounidenses, lo que representa una caída del 16.7% respecto a 2019. En el período 2017-2020, la producción disminuyó un 15.4%, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 5.4%. El valor máximo se registró en 2018, con 225.3 millones de dólares estadounidenses, año en el que se observó el mayor incremento, del 8.4%.

Dinámica anual de la producción en Austria en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	8.4%	(6.2%)	(16.7%)	(5.4%)

Fuente: SHEV.io

En volumen, 2017-2020, M l

El volumen de producción de aguas minerales y gaseosas en Austria cayó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 753.6 millones de litros, lo que supone una reducción del 12.2% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 12.9%, equivalente a una tasa anualizada del 4.5%. El volumen máximo se alcanzó en 2018, con 866.4 millones de litros, año en el que se registró el mayor aumento, del 0.2%.

Dinámica anual de la producción en Austria en volumen, 2017-2020, M l

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	0.2%	(1.0%)	(12.2%)	(4.5%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de aguas minerales y gaseosas de Austria

Exportaciones en en volumen, M l

El volumen de exportaciones de aguas minerales y gaseosas de Austria disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, Austria exportó 73.6 millones de litros, lo que representa una caída del 34.9% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones se redujeron un 32%, equivalente a una tasa anualizada del 12.0%. El volumen máximo se registró en 2018, con 117.9 millones de litros, año en el que se observó el mayor incremento, del 9.0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Austria en volumen, 2017-2020, M l

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	9.0%	(4.1%)	(34.9%)	(12.0%)

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, Alemania (63.7% de las exportaciones en volumen), Eslovaquia (14.8%) y la República Checa (6.7%) continuaron siendo los principales compradores de aguas minerales y gaseosas de Austria, representando conjuntamente el 85.3% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Austria en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de mejora, los envíos transfronterizos de aguas minerales y gaseosas de Austria registraron un descenso. En 2020, Austria exportó 22 052 miles de dólares estadounidenses, lo que supone una contracción notable del 20.8% respecto al año anterior. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 27 850 miles de dólares estadounidenses, mientras que el mayor incremento se registró en 2018, con un 20.9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Austria en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	20.9%	3.8%	(20.8%)	(0.2%)

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, los principales destinos de las exportaciones en valor de aguas minerales y gaseosas de Austria fueron Alemania (54.9% del valor total), Eslovaquia (16.4%) y la República Checa (8.1%), que en conjunto representaron el 79.4% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Austria en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de aguas minerales y gaseosas a Austria

Importaciones en en volumen, M l

El volumen de importaciones de aguas minerales y gaseosas en Austria cayó por tercer año consecutivo. En 2020, Austria importó un total de 69.5 millones de litros, lo que indica una caída sustancial del 15.8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 33.8%, equivalente a una tasa anualizada del 12.8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Austria en volumen, 2017-2020, M l

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(17.4%)	(4.9%)	(15.8%)	(12.8%)

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, Alemania e Italia continuaron siendo los principales mercados de origen de las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 87.9% de los flujos totales, mientras que otros socios conformaron el resto.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Austria en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, Austria importó 14 643 miles de dólares estadounidenses en aguas minerales y gaseosas, lo que representa un descenso del 23.0% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 18.3%, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 6.5%. El valor máximo se registró en 2019, con 19 028 miles de dólares estadounidenses, año en el que se observó el mayor incremento, del 8.5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Austria en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(2.2%)	8.5%	(23.0%)	(6.5%)

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, Alemania e Italia representaron conjuntamente el 84.2% del total de importaciones en valor, mientras que otros países formaron una cola diversificada pero menos significativa.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Austria en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io