Mercado de cerveza con alcohol en América del Sur

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el mercado de cerveza alcohólica en América del Sur experimentó una expansión inicial seguida de estabilización. El crecimiento en 2018 y 2019 se debió al aumento de la demanda de cervezas artesanales y premium, junto con la expansión de microcervecerías y la entrada de nuevos actores. En 2020, la pandemia de COVID-19 provocó cierres temporales de bares y restaurantes, pero el mercado se mantuvo estable gracias al traslado del consumo a los hogares y al incremento de la demanda de variedades sin alcohol y bajas en alcohol.

A partir de 2020, el mercado continuó creciendo. La recuperación se aceleró en 2021 con la reapertura de bares y eventos sociales, respaldada por inversiones de grandes empresas en nuevas instalaciones de producción. En 2022 y 2023, el crecimiento sostenido fue impulsado por la tendencia a la premiumización, innovaciones en sabores y formatos, y nuevas inversiones en infraestructura cervecera sostenible.

Producción de cerveza con alcohol en América del Sur

En volumen, 2017-2020, M l

Mayores productores de de cerveza con alcohol, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de cerveza con alcohol, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de cerveza alcohólica en América del Sur experimentó una disminución. En 2019, se alcanzó el máximo valor con 25 543 millones de litros, pero en 2020 la producción cayó a 25 313 millones de litros, lo que representa una ligera reducción del 0,9% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 14,1%, equivalente a una tasa anualizada del 4,5%. El mayor incremento se registró en 2019, con un 8,0%.

Dinámica anual de la producción en América del Sur en volumen, 2017-2020, M l

En valor, 2017-2020, M $ US

Después de dos años de avance, la producción de cerveza alcohólica en América del Sur registró un descenso. En 2019, el valor de la producción alcanzó su punto máximo con 27 662 millones de dólares estadounidenses, pero en 2020 cayó a 22 618 millones de dólares, marcando una reducción significativa del 18,2% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 11,4%, lo que equivale a una tasa anualizada del 3,7%. El mayor incremento se observó en 2018, con un 18,4%.

Dinámica anual de la producción en América del Sur en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de cerveza con alcohol de América del Sur

Exportaciones en en volumen, M l

Tras dos años de reducción, las exportaciones de cerveza alcohólica de América del Sur mostraron un aumento. En 2019, se registró el valor mínimo con 118,9 millones de litros, pero en 2020 las exportaciones subieron a 146,7 millones de litros, lo que supone un incremento del 23,3% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 16,6%, equivalente a una tasa anualizada del 5,9%. La mayor caída se produjo en 2018, con un 31,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de América del Sur en volumen, 2017-2020, M l

Durante el período 2017-2020, Estados Unidos y Curazao representaron conjuntamente el 1,9% de las exportaciones totales en volumen, consolidándose como los principales mercados para la cerveza alcohólica procedente de América del Sur.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de América del Sur en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Las exportaciones de cerveza alcohólica de América del Sur aumentaron por segundo año consecutivo. En 2018, se alcanzó el valor mínimo con 123,1 millones de dólares estadounidenses, pero en 2019 las exportaciones crecieron un 4,7%, y en 2020 totalizaron 131,1 millones de dólares, lo que representa un aumento del 1,8% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 18,6%, equivalente a una tasa anualizada del 6,6%. La mayor caída se registró en 2018, con un 23,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de América del Sur en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, Estados Unidos (con el 1,8% de las exportaciones en valor), España (0,7%) y Curazao (0,6%) fueron los principales destinos en términos de valor, representando conjuntamente el 3,1% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de América del Sur en valor, 2017-2020

Importaciones de cerveza con alcohol a América del Sur

Importaciones en en volumen, M l

Los envíos transfronterizos de cerveza alcohólica hacia América del Sur disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2018, se registró el valor máximo con 657,9 millones de litros, con un aumento del 11,9% ese año, pero en 2019 las importaciones cayeron y en 2020 se situaron en 457,2 millones de litros, lo que supone una pérdida del 22,2% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 22,3%, equivalente a una tasa anualizada del 8,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a América del Sur en volumen, 2017-2020, M l

A lo largo de 2017-2020, México (con el 27,3% de las importaciones en volumen), Estados Unidos (19,1%) y Alemania (6,8%) formaron el núcleo de las importaciones en volumen, representando juntos el 53,1% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a América del Sur en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Las importaciones de cerveza alcohólica en América del Sur cayeron por segundo año consecutivo. En 2018, se alcanzó el valor máximo con 622,6 millones de dólares estadounidenses, con un aumento del 8,5% ese año, pero en 2020 las importaciones se redujeron a 452,3 millones de dólares, marcando un descenso sustancial del 24,7% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 21,2%, equivalente a una tasa anualizada del 7,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a América del Sur en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, México (con el 31,2% de las importaciones en valor), Estados Unidos (19,9%) y los Países Bajos (7,6%) lideraron la estructura de las importaciones en valor, representando juntos el 58,7% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a América del Sur en valor, 2017-2020