Mercado de centeno en Ucrania

Observaciones de informes anteriores

La producción de centeno en Ucrania se recuperó en 2020 tras una caída en 2019, impulsada por una rentabilidad del 14,4% que incentivó la producción a pesar de los mayores costos de insumos. El mercado alcanzó su punto máximo en 2021 con 593,2 mil toneladas, gracias a la apertura parcial de canales de exportación y el acceso a nuevos mercados externos en España, Turquía y Polonia, lo que fortaleció la demanda. El volumen del mercado interno creció durante este período, respaldado por estos aumentos de producción y niveles de exportación fluctuantes.

La invasión rusa a gran escala en 2022 alteró fundamentalmente el mercado, imponiendo la ley marcial, reduciendo la rentabilidad al 3,6% y desencadenando restricciones gubernamentales a las exportaciones de centeno. Estas interrupciones bélicas, junto con una caída del 20% en las importaciones de semillas y desafíos logísticos, provocaron que la producción y el volumen del mercado cayeran más del 40% ese año.

La caída continuó en 2023 cuando la rentabilidad se desplomó a -18%, el nivel más bajo en una década, agravado por una contracción de las áreas sembradas en regiones del norte debido a las hostilidades y al aumento de los costos de energía y combustible. Para 2024, la producción se estabilizó en un nivel bajo cercano a 205 mil toneladas, mientras que el área sembrada de centeno de invierno se había reducido 2,4 veces en comparación con 2021, reflejando una reducción sostenida de la capacidad productiva del sector.

Producción de centeno en Ucrania

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Ucrania fue el séptimo mayor productor de centeno del mundo.

Mayores productores de de centeno, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de centeno, 2017-2020

Tras dos años de contracción, la producción de centeno en Ucrania aumentó. En 2020, se produjeron 456,8 mil toneladas de centeno en Ucrania, lo que representa un intenso incremento del 36,5 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 10,1 %, equivalente a una tasa anualizada del 3,5 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 334,7 mil toneladas. La mayor caída se observó en 2018, con un descenso del 22,5 %.

Dinámica anual de la producción en Ucrania en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de centeno de Ucrania

Exportaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. El volumen de exportación más bajo se registró en 2020, mientras que el más alto ocurrió en 2018, con una diferencia de 21 veces entre estos años. En 2020, el volumen de exportación de centeno de Ucrania alcanzó 4,9 mil toneladas, lo que supone una reducción del 62,9 % en comparación con el año anterior. El valor máximo se observó en 2018, con 103,9 mil toneladas. La mayor disminución se produjo en 2019, con un descenso del 87,3 %. El mayor aumento se registró en 2018, con un incremento del 315,1 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Ucrania en volumen, 2017-2020, mil t

A lo largo de 2017-2020, Polonia (35,4 % de las exportaciones en volumen), Bangladesh (11,2 % de las exportaciones en volumen) y Lituania (10,7 % de las exportaciones en volumen) formaron el grupo central de mercados para las exportaciones en volumen, representando juntos el 57,2 % de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Ucrania en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado exhibió una tendencia inestable durante todo el período. Las exportaciones más bajas se observaron en 2020, mientras que las más altas ocurrieron en 2018, reflejando una brecha de 6 veces. Ucrania exportó 2 567 mil dólares estadounidenses de centeno en 2020, lo que marca una fuerte caída del 33,4 % en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 15 507 mil dólares estadounidenses. La mayor disminución se produjo en 2019, con un descenso del 75,1 %. El mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 299,1 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Ucrania en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Polonia (29,0 % de las exportaciones en términos de valor), Bielorrusia (19,6 % de las exportaciones en términos de valor) y Bangladesh (9,0 % de las exportaciones en términos de valor) se destacaron como los principales mercados para las exportaciones en términos de valor, representando juntos el 57,5 % de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Ucrania en valor, 2017-2020

Importaciones de centeno a Ucrania

Importaciones en en volumen, mil t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. El período de 2017 a 2019 mostró una amplitud de 16 veces entre los valores máximo y mínimo. En 2020, el volumen de importaciones de centeno de Ucrania ascendió a 1,9 mil toneladas, lo que es un 38,1 % más bajo en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 3,0 mil toneladas. El mayor aumento se observó en 2019, con un incremento del 642,6 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Ucrania en volumen, 2017-2020, mil t

A lo largo de 2017-2020, Estonia (35,3 % de las importaciones en volumen), Alemania (17,1 % de las importaciones en volumen) y Rusia (16,1 % de las importaciones en volumen) siguieron siendo los principales mercados para las importaciones en volumen de centeno a Ucrania, representando conjuntamente el 68,6 % de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Ucrania en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de centeno en Ucrania aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 1 291 mil dólares estadounidenses, lo que indica una modesta mejora del 8,1 % interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 155 %, equivalente a una tasa anualizada del 36,6 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Ucrania en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Alemania concentró el 71,7 % del total de importaciones en términos de valor, mientras que el resto del volumen se distribuyó entre muchos países con participaciones individuales más pequeñas.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Ucrania en valor, 2017-2020