Mercado de centeno en Polonia

Observaciones de informes anteriores

La producción de centeno en Polonia aumentó de 2,1 millones de toneladas en 2018 a un máximo de 2,9 millones de toneladas en 2020, para luego reducirse a alrededor de 2,5 millones de toneladas en 2023. Sin embargo, el volumen del mercado interno fluctuó significativamente debido a los patrones de exportación, cayendo a 1,5 millones de toneladas en 2021 antes de recuperarse a 1,9 millones de toneladas en 2022 y 2023.

Un cambio en las preferencias agrícolas llevó a una reducción del área plantada de centeno de aproximadamente un 7,8% en 2020. En 2023, las condiciones climáticas desfavorables redujeron los rendimientos generales de cereales, pero el centeno mostró una relativa resistencia con un rendimiento promedio de alrededor de 4,8 t/ha, lo que respaldó la producción. Al mismo tiempo, los bajos precios de compra cercanos a 600 zł por tonelada influyeron en las decisiones de los agricultores sobre cuándo vender su grano.

El centeno mantiene su posición en la agricultura polaca debido a sus bajos requisitos de suelo y clima, incluso a medida que el triticale híbrido gana terreno. El precio de compra promedio establecido durante un período de 11 trimestres sirve como base para calcular el impuesto agrícola, lo que destaca la integración institucional del cultivo.

Producción de centeno en Polonia

En volumen, 2017-2020, mil t

Polonia se situó entre los principales productores mundiales de centeno en el período 2017-2020, ocupando el segundo puesto por volumen de producción.

Mayores productores de de centeno, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de centeno, 2017-2020

La producción de centeno en Polonia aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 2 930 K t de centeno en el país, lo que representa un incremento interanual del 21,3%. En el período 2017-2020, la producción creció un 9,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,1%. El valor mínimo se registró en 2018, con 2 127 K t, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 20,5%.

Dinámica anual de la producción en Polonia en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de centeno en Polonia aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de centeno en el país alcanzó los 514,9 M $ US, lo que supone un notable avance del 10,7% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción creció un 14,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,5%. El valor mínimo se registró en 2018, con 442,5 M $ US, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 1,9%.

Dinámica anual de la producción en Polonia en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de centeno de Polonia

Exportaciones en en volumen, mil t

Se observaron fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2020, con una diferencia de 3,8 veces entre ambos años. En 2020, Polonia exportó 1 293 K t de centeno, lo que indica un aumento abrupto del 171,4% respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2019, del 1,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Polonia en volumen, 2017-2020, mil t

A lo largo de 2017-2020, la estructura de socios para las exportaciones en volumen se centró en Alemania, cuya participación ascendió al 81,0% del total de flujos, mientras que otros mercados formaron un perímetro menos significativo.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Polonia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2020, con una diferencia de 3,9 veces entre ambos años. En 2020, el valor de las exportaciones de centeno desde Polonia ascendió a 227,3 M $ US, un aumento del 147,8% respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2019, del 8,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Polonia en valor, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, Alemania concentró la mayor parte de las exportaciones en términos de valor, con el 80,5% del total de flujos, mientras que otros mercados formaron una cola fragmentada.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Polonia en valor, 2017-2020

Importaciones de centeno a Polonia

Importaciones en en volumen, mil t

El mercado exhibió una tendencia inestable a lo largo del período. El volumen más bajo de importaciones se registró en 2020 y el más alto en 2018, con una relación pico-valle de 8,2 veces. En 2020, el volumen de importaciones de centeno en Polonia fue de 7 K t, equivalente a una fuerte caída del 44,1% respecto a 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 54 K t. La mayor caída ocurrió en 2019, del 78,2%, y el mayor aumento en 2018, del 222,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Polonia en volumen, 2017-2020, mil t

En 2017-2020, Ucrania (64,6% de las importaciones en volumen), Alemania (14,0% de las importaciones en volumen) y Lituania (10,1% de las importaciones en volumen) fueron los principales destinos en el desglose geográfico de las importaciones de centeno a Polonia, con una participación combinada del 88,7% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Polonia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2020 y su máximo en 2018, con una diferencia de 3,2 veces entre ambos años. En 2020, el valor de las importaciones de centeno en Polonia ascendió a 3,6 M $ US, un 27,8% menos que en 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 11,5 M $ US. La mayor caída ocurrió en 2019, del 57,0%, y el mayor aumento en 2018, del 146,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Polonia en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, Alemania (45,4% de las importaciones en valor), Ucrania (34,5% de las importaciones en valor) y Lituania (5,1% de las importaciones en valor) formaron el grupo central de mercados para las importaciones en términos de valor, representando juntos el 85,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Polonia en valor, 2017-2020