Mercado de cebada en Polonia

Observaciones de informes anteriores

El mercado de cebada en Polonia experimentó importantes fluctuaciones entre 2018 y 2020. El volumen del mercado aumentó de 3 064 mil toneladas en 2018 a 3 444 mil toneladas en 2019, para luego contraerse bruscamente a 2 853 mil toneladas en 2020. En 2021, el tamaño del mercado continuó disminuyendo, cayendo a 2 677 mil toneladas. Las bajas temperaturas durante abril y mayo perjudicaron el crecimiento de los cultivos y redujeron la cosecha de cebada. Al mismo tiempo, el aumento de la demanda de importación de cereales europeos por parte de países no pertenecientes a la UE elevó los precios de la cebada y estimuló las exportaciones polacas, desviando la oferta del mercado nacional.

En 2022, el mercado se estabilizó alrededor de 2 700 mil toneladas. La oferta se vio limitada por la escasez de cebada cervecera y la mala calidad de la cosecha de primavera, lo que restringió la disponibilidad general. Para 2023, el volumen del mercado disminuyó aún más, hasta 2 576 mil toneladas. Una caída sustancial en la producción de cebada en la Unión Europea y en Ucrania creó mayores oportunidades de exportación para la cebada polaca, incrementando los envíos al exterior. A nivel nacional, un cambio en las áreas de siembra —con un aumento del 12% en la superficie de cebada de primavera y una disminución del 10% en la de cebada de invierno— influyó en los niveles de producción.

Para 2024, el aumento de la oferta de cebada procedente de Argentina está ejerciendo presión a la baja sobre los precios globales, mientras que dentro de la UE, los altos precios de la cebada cervecera se ven moderados por la debilitada demanda de cerveza.

Producción de cebada en Polonia

En volumen, 2017-2020, mil t

Polonia ocupó el puesto 15 a nivel mundial en términos de producción de cebada durante el período 2017-2020.

Mayores productores de de cebada, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de cebada, 2017-2020

En 2020, Polonia produjo 2 948 mil toneladas de cebada, lo que representa una disminución del 11,0% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 22,3%, equivalente a una tasa anualizada del 8,1%. La mayor caída se registró en 2018, con un 21,1%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2019, con un 10,7%.

Dinámica anual de la producción en Polonia en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

El volumen de producción de cebada en Polonia disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, la producción de cebada en el país se valoró en 549,6 millones de dólares estadounidenses, mostrando una caída significativa del 16,5% interanual. Durante el período 2017-2020, la producción se redujo en un 25,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,4%.

Dinámica anual de la producción en Polonia en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de cebada de Polonia

Exportaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Se observó una variación de 4,4 veces entre el mínimo en 2017 y el máximo en 2020. En 2020, el volumen de exportaciones de cebada de Polonia totalizó 301,5 mil toneladas, lo que supone un aumento del 263,3% respecto a 2019. La mayor caída se registró en 2019, con un 45,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Polonia en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Alemania absorbió el 80,9% del total de las exportaciones en volumen de cebada desde Polonia, mientras que el resto se distribuyó entre una amplia gama de destinos menores.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Polonia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Las exportaciones más bajas se registraron en 2017 y las más altas en 2020, reflejando una brecha de 4,3 veces. En 2020, las entregas de cebada desde Polonia alcanzaron los 56 197 mil dólares estadounidenses, lo que indica un fuerte aumento del 240,8% interanual. La mayor caída se produjo en 2019, con un 54,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Polonia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, la estructura de las exportaciones en términos de valor estuvo marcada por el predominio de Alemania, que absorbió el 76,8% del total de los flujos, y por un gran número de socios menores.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Polonia en valor, 2017-2020

Importaciones de cebada a Polonia

Importaciones en en volumen, mil t

El volumen de importaciones de cebada de Polonia disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, el volumen de importación alcanzó las 206,1 mil toneladas, lo que representa una disminución del 4,2% en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 225,0 mil toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, con un 4,4%, mientras que el mayor aumento se dio en 2018, con un 10,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Polonia en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, la República Checa (con el 20,8% de las importaciones en volumen), Eslovaquia (16,2%) y Dinamarca (13,2%) continuaron encabezando la lista de proveedores de cebada a Polonia, representando conjuntamente el 50,2% del total de las importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Polonia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de aumento, las importaciones de cebada de Polonia disminuyeron. En 2020, las importaciones ascendieron a 41 679 mil dólares estadounidenses, lo que es un 15,4% menos interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 17,9%, equivalente a una tasa anualizada del 5,6%. El valor máximo se registró en 2019, con 49 256 mil dólares estadounidenses, y el mayor aumento ocurrió en 2018, con un 38,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Polonia en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, las importaciones en términos de valor de cebada a Polonia no se concentraron en unos pocos mercados clave: la República Checa (19,0% de las importaciones en valor), Alemania (14,7%) y Dinamarca (14,3%) representaron conjuntamente solo el 47,9% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Polonia en valor, 2017-2020