Mercado de cebada en el Reino Unido

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de cebada en el Reino Unido fluctuó entre 5,8 millones de toneladas en 2018 y 6,6 millones de toneladas en 2020, estabilizándose luego en torno a 6,3-6,4 millones de toneladas en los años siguientes. El crecimiento inicial se impulsó por un mayor consumo de cebada en raciones para alimentación animal, ya que cotizaba con descuento frente al trigo, lo que la convertía en una alternativa rentable. Las limitaciones de oferta global de maíz y trigo respaldaron adicionalmente la demanda y los precios de la cebada durante ese periodo.

Los movimientos del mercado más adelante estuvieron estrechamente ligados a los resultados de las cosechas y a perturbaciones externas. Una cosecha de calidad mixta en 2021 coincidió con una contracción del mercado, mientras que una cosecha de cebada cervecera superior a la media en 2022 apoyó la recuperación del volumen a pesar de la volatilidad en la cadena de suministro por la guerra en Ucrania. Para 2023, la reducción de rendimientos y las infestaciones de plagas disminuyeron la producción nacional, mientras que la creciente demanda de malta de cebada para la elaboración de cerveza y nuevas innovaciones como la leche vegetal de cebada siguieron influyendo en los patrones de consumo.

Producción de cebada en el Reino Unido

En volumen, 2018-2021, mil t

El Reino Unido se situó entre los principales productores mundiales de cebada durante el período 2018-2021, ocupando el octavo puesto por volumen de producción.

Mayores productores de de cebada, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de cebada, 2018-2021

Tras dos años de crecimiento, el volumen de producción de cebada en el Reino Unido experimentó un descenso. En 2021, se produjeron 6 961 K t de cebada, lo que representa una reducción del 14,2% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción aumentó un 6,9%, equivalente a una tasa anualizada del 2,3%. El valor máximo se registró en 2020, con 8 117 K t, mientras que el mayor incremento se observó en 2019, con un aumento del 23,6%.

Dinámica anual de la producción en el Reino Unido en volumen, 2018-2021, mil t

Exportaciones de cebada del Reino Unido

Exportaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró fluctuaciones notables durante el período analizado. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2021, con 781 K t de cebada exportadas desde el Reino Unido, lo que supone una reducción significativa del 50,4% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 1 792 K t, año en el que también se produjo el mayor aumento, del 110,2%. La diferencia entre el pico de 2019 y el mínimo de 2021 fue de 2,3 veces.

Dinámica anual de exportaciones del producto del Reino Unido en volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, los Países Bajos (con un 25,0% de las exportaciones en volumen), España (14,5%) e Irlanda (13,8%) encabezaron la lista de compradores de cebada del Reino Unido, representando conjuntamente el 53,2% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto del Reino Unido en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, M $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las exportaciones en valor alcanzaron su máximo en 2019, con 361,1 M $ US, y cayeron a su punto más bajo en 2018, con una variación de 1,9 veces entre ambos años. En 2021, las entregas de cebada desde el Reino Unido registraron 201,2 M $ US, lo que supone una reducción del 34,3% respecto al año anterior. El mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 86,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto del Reino Unido en valor, 2018-2021, M $ US

A lo largo del período 2018-2021, los Países Bajos (con un 24,7% de las exportaciones en valor), Irlanda (14,2%) y España (13,5%) se mantuvieron como los principales mercados para las exportaciones en valor de cebada del Reino Unido, representando conjuntamente el 52,4% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto del Reino Unido en valor, 2018-2021

Importaciones de cebada al Reino Unido

Importaciones en en volumen, mil t

El volumen de importaciones de cebada del Reino Unido aumentó por segundo año consecutivo. En 2021, el volumen de importación alcanzó 126 K t, lo que indica un incremento del 27,7% respecto a 2020. En el período 2018-2021, las importaciones aumentaron un 22,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,9%. El valor mínimo se registró en 2019, con 66 K t, año en el que también se produjo la mayor caída, del 35,9%. El mayor aumento se observó en 2020, con un incremento del 49,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto al Reino Unido en volumen, 2018-2021, mil t

En el período 2018-2021, Irlanda (con un 47,2% de las importaciones en volumen), Francia (15,3%) y Dinamarca (13,4%) se mantuvieron consistentemente como los principales orígenes de las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 75,9% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto al Reino Unido en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, M $ US

Las importaciones de cebada en el Reino Unido aumentaron por segundo año consecutivo. En 2021, se importaron 201,2 M $ US de cebada, lo que supone un incremento del 51,9% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las importaciones aumentaron un 40,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,9%. El valor mínimo se registró en 2019, con 19,5 M $ US, año en el que también se produjo la mayor caída, del 25,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto al Reino Unido en valor, 2018-2021, M $ US

En el período 2018-2021, Irlanda (con un 40,1% de las importaciones en valor), Dinamarca (21,1%) y Francia (14,5%) fueron los principales orígenes en la distribución geográfica de las importaciones en valor de cebada al Reino Unido, representando conjuntamente el 75,7% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto al Reino Unido en valor, 2018-2021