Mercado de cebada en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2021, el volumen del mercado de cebada en Europa del Este mostró importantes variaciones. En 2018, la devaluación del rublo ruso mejoró la competitividad de las exportaciones, lo que generó altos envíos al exterior y limitó la disponibilidad interna, a pesar de que las áreas sembradas ampliadas respaldaron la producción. Al año siguiente, un nuevo aumento de la superficie plantada y un incremento de la producción, junto con una caída de las exportaciones, llevaron el volumen del mercado a más de 30 millones de toneladas. En 2020, la pandemia de COVID-19 afectó la logística y la demanda, pero el crecimiento sostenido de las exportaciones y los precios estables contribuyeron a una contracción del volumen del mercado interno.

El mercado alcanzó los 33,6 millones de toneladas en 2022, principalmente debido a las restricciones a la exportación derivadas de sanciones geopolíticas y obstáculos logísticos, que retuvieron más cebada en el mercado doméstico. Una cosecha elevada ese año también respaldó la oferta, junto con una creciente demanda interna de cebada para la elaboración de cerveza y el procesamiento de alimentos. En 2023, el volumen del mercado retrocedió a 26,5 millones de toneladas, ya que las exportaciones se recuperaron a pesar de las limitaciones continuas para las pequeñas y medianas explotaciones, mientras que los rendimientos medios tanto de la cebada de primavera como de la de invierno disminuyeron, reduciendo la producción.

Producción de cebada en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de cebada, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de cebada, 2017-2020

En 2020, se produjeron 38 692 mil toneladas de cebada en Europa del Este (incluyendo el norte de Asia), lo que representa una disminución del 3,6% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción cayó un 4,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,6%. El valor mínimo se registró en 2018, con 34 010 mil toneladas. La mayor caída ocurrió en 2018, del 16,1%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, del 18,0%.

Dinámica anual de la producción en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

Tras dos años de crecimiento, la producción de cebada en Europa del Este (incluyendo el norte de Asia) disminuyó. En 2020, el valor de la producción de cebada en esta región fue de 7 095 millones de dólares estadounidenses, lo que supone una moderada reducción del 5,1% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 10,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,3%. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 7 476 millones de dólares, año en el que también se registró el mayor incremento, del 12,8%.

Dinámica anual de la producción en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de cebada de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)

Exportaciones en en volumen, mil t

Después de dos años de descenso, los volúmenes de cebada exportados desde Europa del Este (incluyendo el norte de Asia) aumentaron. En 2020, la región exportó 12 982 mil toneladas de cebada, lo que corresponde a un fuerte avance del 27,5% respecto a 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 10 184 mil toneladas, año en el que también se produjo la mayor caída, del 12,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, Arabia Saudita (con el 34,8% de las exportaciones en volumen), China (9,4%) e Irán (7,8%) desempeñaron un papel líder en las exportaciones de cebada desde Europa del Este (incluyendo el norte de Asia), representando conjuntamente el 52,0% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2020, el valor de las exportaciones de cebada desde Europa del Este (incluyendo el norte de Asia) ascendió a 2 380 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un aumento del 25,5% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 16,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,1%. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 897 millones de dólares, año en el que también se produjo la mayor caída, del 16,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, los tres mercados más importantes —Arabia Saudita, China e Irán— se mantuvieron en el centro de las exportaciones en términos de valor, representando juntos el 52,0% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020

Importaciones de cebada a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)

Importaciones en en volumen, mil t

El volumen de importaciones de cebada en Europa del Este (incluyendo el norte de Asia) aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 974 mil toneladas, lo que representa un fuerte incremento del 29,6% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 7,2%, equivalente a una tasa anualizada del 2,3%. El valor mínimo se registró en 2018, con 689 mil toneladas, año en el que también se produjo la mayor caída, del 24,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020, mil t

En el período 2017-2020, la estructura de socios para las importaciones en volumen fue equilibrada en lugar de concentrada: Francia (con el 5,3% de las importaciones en volumen), Dinamarca (5,2%) y Alemania (3,6%) representaron conjuntamente el 14,1% del total de los flujos, mientras que muchos otros países representaron el 85,9% restante.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Los envíos de cebada a Europa del Este (incluyendo el norte de Asia) desde el extranjero aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 244 millones de dólares estadounidenses, mostrando un abrupto incremento del 27,9% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 20,3%, equivalente a una tasa anualizada del 6,4%. El valor mínimo se registró en 2018, con 176 millones de dólares, año en el que también se produjo la mayor caída, del 13,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, la cebada llegó a Europa del Este (incluyendo el norte de Asia) desde un amplio conjunto de mercados: Francia (con el 6,4% de las importaciones en valor), Dinamarca (6,1%) y Alemania (5,2%) representaron juntos solo el 17,7% del total de las importaciones en valor, mientras que muchos destinos más pequeños formaron el 82,3% restante.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020