Mercado de carne y despojos de pollo en África del Norte

Observaciones de informes anteriores

El mercado norteafricano de carne de pollo y despojos aumentó de 2,8 millones de toneladas en 2018 a 3,9 millones de toneladas en 2021. Esta expansión se vio respaldada por mejoras en la cadena de suministro, como la apertura de una instalación de almacenamiento en frío de 25 toneladas en 2018, que incrementó la disponibilidad de pollo listo para consumir. En 2021, una asociación entre National Poultry y el Grupo Americana, orientada a desarrollar la producción local y suministrar productos frescos de alta calidad, estimuló aún más el mercado.

El volumen del mercado cayó a 3,5 millones de toneladas en 2022, pero se recuperó a 3,7 millones de toneladas en 2023. El aumento de la producción en 2023 fue impulsado por una mayor producción en Marruecos, que alcanzó 653 mil toneladas, y por precios más bajos del pienso en Egipto, lo que respaldó un incremento en la producción diaria hasta los 4 millones de pollos.

En 2024, los topes de precios del pollo en Túnez, la volatilidad de los precios del pienso y los brotes de influenza aviar en Sudáfrica ejercieron presión sobre el sector. Paralelamente, la creciente conciencia sanitaria y el objetivo de Arabia Saudita de alcanzar un 80% de autosuficiencia en carne de pollo para 2025 configuraron el panorama regional.

Producción de carne y despojos de pollo en África del Norte

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de carne y despojos de pollo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne y despojos de pollo, 2017-2020

La producción de carne de pollo y despojos en el norte de África aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 3 413 K t de carne de pollo y despojos en la región, lo que representa un incremento significativo del 17,8% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 34,1%, equivalente a una tasa anualizada del 10,3%.

Dinámica anual de la producción en África del Norte en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de carne y despojos de pollo de África del Norte

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de caída, el volumen de exportaciones de carne de pollo y despojos del norte de África aumentó. En 2020, el volumen de exportaciones alcanzó 2,1 K t, registrando un leve incremento del 1,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 53%, lo que equivale a una tasa anualizada del 22,3%. El valor mínimo se registró en 2019, con 2,1 K t. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 38,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África del Norte en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Vietnam (39,1% de las exportaciones en volumen), Liberia (8,5% de las exportaciones en volumen) y Gabón (4,8% de las exportaciones en volumen) formaron el grupo principal de destinos para las exportaciones en volumen de carne de pollo y despojos del norte de África, con una participación combinada del 52,4% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África del Norte en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

El valor de las exportaciones de carne de pollo y despojos del norte de África disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 2,9 M $ US, con una caída del 17,5% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones se redujeron un 31,6%, equivalente a una tasa anualizada del 11,9%. El valor máximo se registró en 2018, con 4,5 M $ US. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 21,9%, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 6,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África del Norte en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en valor de carne de pollo y despojos del norte de África se caracterizaron por una amplia dispersión en los mercados, con Vietnam (29,5% de las exportaciones en valor), Qatar (6,7% de las exportaciones en valor) y Gabón (4,1% de las exportaciones en valor) representando en conjunto solo el 40,3% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África del Norte en valor, 2017-2020

Importaciones de carne y despojos de pollo a África del Norte

Importaciones en en volumen, mil t

En 2020, el volumen de importaciones de carne de pollo y despojos del norte de África ascendió a 150,0 K t, lo que refleja una reducción del 4,6% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 5,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,8%. El mayor aumento se registró en 2019, con un incremento del 1,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África del Norte en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Brasil y Turquía se mantuvieron como los principales destinos para las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 84,3% del total de flujos, mientras que otros socios fueron mucho menos significativos de forma individual.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África del Norte en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Las importaciones de carne de pollo y despojos en el norte de África disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, la región importó un total de 198,8 M $ US de carne de pollo y despojos, lo que indica una fuerte caída del 12,5% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones se redujeron un 17,9%, equivalente a una tasa anualizada del 6,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África del Norte en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Brasil y Turquía representaron en conjunto el 86,1% del total de importaciones en valor, mientras que otros países formaron una cola diversificada pero menos significativa.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África del Norte en valor, 2017-2020