Mercado de carne y despojos de camello en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)

Observaciones de informes anteriores

El mercado de carne y despojos de camello en Europa Oriental registró importantes fluctuaciones entre 2018 y 2023. El volumen alcanzó su máximo en 2018 con 53.587 kg, pero cayó a 31.604 kg al año siguiente. En 2020 se observó una recuperación parcial hasta 38.362 kg, seguida de una nueva contracción a 27.000 kg en 2021. Posteriormente, el volumen aumentó a 34.300 kg en 2022, para luego descender a 27.820 kg en 2023.

Durante este período, la introducción de medidas regulatorias afectó las prácticas de almacenamiento y manipulación. En 2020, las nuevas normas sanitarias (SP 2.3.6.3668-20) establecieron condiciones específicas para el almacenamiento de carne y despojos, lo que probablemente influyó en las operaciones de la cadena de suministro. Estos requisitos se detallaron aún más en los años siguientes, con actualizaciones en las normas sobre mermas naturales durante el almacenamiento y el transporte.

Para 2024, el mercado más amplio de subproductos cárnicos experimentó un crecimiento significativo de las exportaciones a China y un aumento de las importaciones desde varios países. Sin embargo, la carne de camello siguió siendo un segmento de nicho con una actividad exportadora directa mínima. Las normas sanitarias sobre envasado y etiquetado continuaron condicionando las condiciones del mercado.

Producción de carne y despojos de camello en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de carne y despojos de camello, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne y despojos de camello, 2017-2020

Tras dos años de contracción, el volumen de producción de carne y despojos de camello en Europa del Este (incluida Asia del Norte) aumentó. En 2019, se registró el valor mínimo de 30.0 t, con una caída del 42.4%, la mayor disminución del período. En 2020, se produjeron 36.8 t de carne y despojos de camello en Europa del Este (incluida Asia del Norte), lo que representa un aumento sustancial del 22.7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 35.7%, equivalente a una tasa anualizada del 13.7%.

Dinámica anual de la producción en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de carne y despojos de camello de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)

Según los hallazgos de la investigación de mercado, no hubo exportaciones de carne y despojos de camello desde Europa del Este (incluida Asia del Norte) entre 2017 y 2020.

Importaciones de carne y despojos de camello a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)

Importaciones en en volumen, kg

Tras dos años de aumento, las importaciones de carne y despojos de camello en Europa del Este (incluida Asia del Norte) disminuyeron. En 2018, se registró el mayor incremento del 47.8%. En 2019, se alcanzó el valor máximo de 1 604 kg. En 2020, las importaciones totalizaron 1 562 kg, una reducción del 2.6% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 55.3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 15.8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020, kg

Entre 2017 y 2020, el Reino Unido (54.1% de las importaciones en volumen), Bélgica (16.3% de las importaciones en volumen) y los Países Bajos (14.2% de las importaciones en volumen) fueron los principales proveedores de carne y despojos de camello a Europa del Este (incluida Asia del Norte), representando conjuntamente el 84.5% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, $ US

Las importaciones de carne y despojos de camello en Europa del Este (incluida Asia del Norte) disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2018, se registró el mayor aumento del 18.2% y el valor máximo de 7 777 $ US. En 2020, Europa del Este (incluida Asia del Norte) importó 5 576 $ US de carne y despojos de camello, lo que refleja una fuerte reducción del 17.0% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 15.2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5.4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020, $ US

A lo largo de 2017-2020, el Reino Unido (44.0% de las importaciones en términos de valor), Bélgica (19.5% de las importaciones en términos de valor) y los Países Bajos (16.0% de las importaciones en términos de valor) formaron el grupo central de mercados para las importaciones en términos de valor, representando juntos el 79.6% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020