Mercado de carne y despojos de aves de corral en Marruecos

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de carne de ave en Marruecos experimentó cambios significativos entre 2018 y 2021, alcanzando un máximo de 1,47 millones de toneladas en 2019 antes de caer bruscamente a 1,27 millones de toneladas en 2020. Posteriormente se estabilizó en torno a 1,28 millones de toneladas en 2021.

El crecimiento se reanudó a partir de 2022, impulsado por avances específicos en el sector. La autorización de la Unión Europea en junio de 2022 para el acceso al mercado de productos avícolas marroquíes creó una oportunidad de exportación importante, lo que estimuló la producción nacional. Este impulso se reforzó en 2023 con una expansión del 10% en la producción de piensos avícolas, que fortaleció la base de suministro y apoyó un aumento del 6% en la producción de carne de ave, elevando el volumen total del mercado a 1,41 millones de toneladas.

A finales de 2024, el Consejo de la Competencia inició una investigación sobre las prácticas comerciales en el mercado de piensos avícolas, centrándose en los factores de precios y la transparencia del sector.

Producción de carne y despojos de aves de corral en Marruecos

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de carne y despojos de aves de corral, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne y despojos de aves de corral, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de carne y despojos de aves en Marruecos disminuyó. En 2019, se alcanzó el máximo valor con 1 464,0 K t, marcando un aumento significativo del 9,3%. Sin embargo, en 2020, la producción cayó a 1 270,0 K t, lo que representa una fuerte reducción del 13,3% en comparación con el año anterior.

Dinámica anual de la producción en Marruecos en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

El volumen de producción de carne y despojos de aves en Marruecos disminuyó por segundo año consecutivo. En 2018, se registró el valor máximo de 1 652 M $ US, con un aumento del 2,6%. En 2020, la producción se valoró en 1 381 M $ US, lo que supone una caída del 14,8% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción se redujo un 14,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,0%.

Dinámica anual de la producción en Marruecos en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de carne y despojos de aves de corral de Marruecos

Exportaciones en en volumen, t

Las entregas de carne y despojos de aves desde Marruecos disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2018, las exportaciones alcanzaron su máximo con 1 144 t, mostrando un aumento del 50,2%. En 2019, se registró la mayor caída del 29,9%. En 2020, las exportaciones ascendieron a 628 t, lo que indica una reducción del 21,7% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 17,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Marruecos en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los principales mercados para las exportaciones en volumen fueron Liberia (34,3% de las exportaciones), Vietnam (18,5%) y Myanmar (11,9%), que en conjunto representaron el 64,6% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Marruecos en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los volúmenes de carne y despojos de aves que salen de Marruecos disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2018, se alcanzó el valor máximo de 1 411 K $ US, con un aumento del 47,2%. En 2019, se registró la mayor caída del 37,1%. En 2020, el volumen de exportación totalizó 683 K $ US, lo que refleja una fuerte reducción del 23,1% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 28,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Marruecos en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, los principales destinos para las exportaciones en valor fueron Liberia (27,9% de las exportaciones), Túnez (12,6%) y Vietnam (12,1%), que en conjunto representaron el 52,6% del total de las exportaciones de carne y despojos de aves desde Marruecos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Marruecos en valor, 2017-2020

Importaciones de carne y despojos de aves de corral a Marruecos

Importaciones en en volumen, t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. En 2018, se registró el valor mínimo de 367 t, mientras que en 2019 se alcanzó el máximo de 2 413 t, con un aumento del 556,7%. En 2020, el volumen de importaciones de carne y despojos de aves en Marruecos fue de 1 311 t, mostrando una dramática caída del 45,6% en comparación con 2019. La diferencia entre el pico y el mínimo fue de 6,6 veces.

Dinámica anual de importaciones del producto a Marruecos en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, Turquía y Brasil fueron las principales fuentes de importaciones en volumen, representando conjuntamente el 82,5% del total de los flujos; otros socios tuvieron participaciones significativamente menores.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Marruecos en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. En 2018, se registró el valor mínimo de 587 K $ US, con una caída del 34,2%. En 2019, se alcanzó el máximo de 2 306 K $ US, con un aumento del 292,7%. En 2020, las entregas de carne y despojos de aves en Marruecos ascendieron a 1 572 K $ US, lo que corresponde a una fuerte disminución del 31,8% en comparación con el año anterior. Las importaciones variaron en 3,9 veces entre el máximo y el mínimo.

Dinámica anual de importaciones del producto a Marruecos en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Brasil y Turquía concentraron el 82,8% del total de las importaciones en valor, mientras que la participación restante se distribuyó entre otros destinos con contribuciones individuales más pequeñas.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Marruecos en valor, 2017-2020