Mercado de carne y despojos de aves de corral en Malaui

Observaciones de informes anteriores

El mercado de carne de ave y despojos en Malawi inició el período en 2018 con un volumen elevado de 381 mil toneladas, respaldado por cambios regulatorios que restringieron las importaciones mediante la Ley de Carne y Productos Cárnicos revisada y la prohibición continuada de importaciones de aves procesadas sin permiso, lo que reforzó la oferta doméstica. Sin embargo, el mercado se contrajo bruscamente a 210 mil toneladas en 2019. A partir de 2020, se produjo una recuperación, con la producción aumentando a 243 mil toneladas, impulsada por la implementación de la Estrategia Nacional del Sector Avícola, que buscaba estabilizar los costos de alimentación, mejorar las instalaciones de sacrificio y formalizar las cadenas de suministro de pequeños productores.

El crecimiento continuó en 2021, alcanzando 247 mil toneladas, ya que los diálogos de políticas enfatizaron inversiones en infraestructura avícola y controles de calidad más estrictos para potenciar la exportación, a pesar de la volatilidad persistente en los precios del alimento. Tras una caída a 202 mil toneladas en 2022, el mercado se expandió nuevamente a 212 mil toneladas en 2023. Esta recuperación fue facilitada por una enmienda a la Ley de Carne y Productos Cárnicos que permitió licencias limitadas de exportación para aves procesadas, incentivando la producción para mercados extranjeros, y por una flexibilización regulatoria temporal para abordar las escaseces de mano de obra relacionadas con la COVID‑19 en las plantas de procesamiento.

Producción de carne y despojos de aves de corral en Malaui

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de carne y despojos de aves de corral, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne y despojos de aves de corral, 2017-2020

En 2020, Malawi produjo 243,0 mil toneladas de carne de ave y despojos, lo que representa un aumento del 15,7% respecto al año anterior. Sin embargo, entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 6,6%, equivalente a una tasa anualizada del 2,3%. El valor mínimo se registró en 2019, con 209,9 mil toneladas, mientras que el máximo fue en 2018, con 381,2 mil toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 44,9%, mientras que el mayor incremento se observó en 2018, con un aumento del 46,5%.

Dinámica anual de la producción en Malaui en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de carne y despojos de aves de corral de Malaui

Exportaciones en en volumen, t

Durante el período analizado, el desempeño del mercado mostró fluctuaciones notables. Las exportaciones de Malawi alcanzaron su punto máximo en 2018, con 122,1 toneladas, y su mínimo en 2020, con 25,1 toneladas, lo que representa una variación de 4,9 veces entre estos años. En 2020, las exportaciones de carne de ave y despojos experimentaron una drástica caída del 72,1% interanual. El mayor aumento se registró en 2018, con un incremento del 130,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Malaui en volumen, 2017-2020, t

A lo largo del período 2017-2020, Mozambique dominó la estructura de exportaciones en volumen de Malawi, representando el 100,0% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Malaui en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de carne de ave y despojos de Malawi en términos de valor disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 81,8 mil dólares estadounidenses, lo que supone una pérdida controlada del 7,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 83,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 44,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Malaui en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, la dependencia de Mozambique fue pronunciada: este mercado representó el 100,0% del valor total de las exportaciones de carne de ave y despojos desde Malawi.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Malaui en valor, 2017-2020

Importaciones de carne y despojos de aves de corral a Malaui

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de caída, las importaciones de carne de ave y despojos a Malawi desde el extranjero aumentaron. En 2020, las importaciones totalizaron 305,5 toneladas, un 22,2% más que en el año anterior. Sin embargo, entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 15,7%, equivalente a una tasa anualizada del 5,5%. El valor mínimo se registró en 2019, con 250,0 toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 22,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Malaui en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Zambia y Sudáfrica fueron los principales proveedores de carne de ave y despojos a Malawi, representando juntos el 88,0% del total de las importaciones en volumen, mientras que otros destinos tuvieron participaciones relativamente pequeñas.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Malaui en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Después de dos años de caída, el volumen de importaciones de carne de ave y despojos de Malawi aumentó. En 2020, el volumen de importaciones ascendió a 834,4 mil dólares estadounidenses, mostrando una ganancia del 13,2% en comparación con 2019. No obstante, entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 6,8%, equivalente a una tasa anualizada del 2,3%. El valor mínimo se registró en 2019, con 737,1 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 15,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Malaui en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo del período 2017-2020, Zambia concentró el 74,1% del valor total de las importaciones, mientras que el resto del volumen se distribuyó entre varios países con participaciones individuales más pequeñas.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Malaui en valor, 2017-2020