Mercado de carne y despojos de aves de corral en Jordania, 2026

Observaciones de informes anteriores

El mercado jordano de carne de ave comenzó el período en 2018 con un volumen de 483 mil toneladas, mostrando ya un alto grado de autosuficiencia superior al 80%. Posteriormente, el volumen se contrajo a 418 mil toneladas en 2019, para recuperarse hasta las 462 mil toneladas en 2020.

En 2021 se produjo una expansión significativa hasta las 556 mil toneladas, impulsada por un aumento sustancial de la producción de carne de pollo en el cuarto trimestre de ese año. Los techos de precios impuestos por el gobierno para el pollo durante este período ayudaron a mantener la asequibilidad para los consumidores y respaldaron el crecimiento del volumen del mercado.

El volumen del mercado continuó aumentando, alcanzando un máximo de 571 mil toneladas en 2022 en un contexto de estabilidad reportada en el sector avícola y expectativas de mayores suministros de pollo. Sin embargo, en 2023 el mercado se contrajo bruscamente hasta las 460 mil toneladas, ya que el aumento de los costos de los piensos presionó a los productores y condujo a una reducción de la producción.

Producción de carne y despojos de aves de corral en Jordania

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de carne y despojos de aves de corral, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne y despojos de aves de corral, 2017-2020

Tras dos años de descenso, la producción de carne y despojos de aves de corral en Jordania aumentó. En 2019, se registró el volumen mínimo con 369,7 mil toneladas, lo que representó una caída del 15,1%. Sin embargo, en 2020 la producción se recuperó significativamente, alcanzando 435,9 mil toneladas, un aumento robusto del 17,9% respecto al año anterior.

Dinámica anual de la producción en Jordania en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2019, el valor de la producción de carne y despojos de aves de corral en Jordania alcanzó su punto más bajo con 1 055 millones de dólares estadounidenses, una disminución del 13,9%. En 2018, se registró el valor máximo con 1 225 millones de dólares. En 2020, la producción se valoró en 1 215 millones de dólares, mostrando una sólida mejora del 15,2% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 10,2%, equivalente a una tasa anualizada del 3,3%.

Dinámica anual de la producción en Jordania en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de carne y despojos de aves de corral de Jordania

Exportaciones en en volumen, t

En 2019, las exportaciones de carne y despojos de aves de corral desde Jordania experimentaron la mayor caída, del 12,1%. En 2018, se registró el volumen máximo con 12 280 toneladas, lo que supuso un aumento del 56,8%. En 2020, las entregas ascendieron a 11 002 toneladas, un incremento del 1,9% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 40,5%, con una tasa anualizada del 12,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Jordania en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Irak (con el 29,1% de las exportaciones en volumen), Arabia Saudita (20,7%) y las Zonas Francas (12,5%) absorbieron conjuntamente el 62,3% del total de las exportaciones de carne y despojos de aves de corral desde Jordania, consolidándose como los principales destinos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Jordania en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. En 2018, se registró el valor máximo con 34 544 miles de dólares estadounidenses, lo que supuso un aumento del 77,4%. En 2020, las exportaciones cayeron a 17 863 miles de dólares, una disminución pronunciada del 42,0% interanual, marcando el valor más bajo. La diferencia entre el pico de 2018 y el mínimo de 2020 fue de 1,9 veces.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Jordania en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Arabia Saudita (con el 27,8% de las exportaciones en valor), Irak (18,5%) y Kuwait (9,3%) fueron los principales mercados para las exportaciones en términos de valor, representando juntos el 55,7% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Jordania en valor, 2017-2020

Importaciones de carne y despojos de aves de corral a Jordania

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de carne y despojos de aves de corral a Jordania disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2018, se registró el volumen máximo con 60 059 toneladas, lo que supuso un aumento del 0,8%. En 2020, las importaciones cayeron a 36 753 toneladas, una fuerte caída del 37,6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 38,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 14,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Jordania en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Brasil se mantuvo como el principal proveedor de carne y despojos de aves de corral a Jordania, con el 71,7% del total de las importaciones en volumen, mientras que el resto se distribuyó entre muchos otros países.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Jordania en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2019, las importaciones de carne y despojos de aves de corral en Jordania registraron el mayor aumento, del 1,5%. En 2020, el valor de las importaciones se situó en 77 632 miles de dólares estadounidenses, un descenso del 14,6% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 15,5%, equivalente a una tasa anualizada del 5,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Jordania en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, la estructura de las importaciones en términos de valor se centró fuertemente en Brasil, cuya participación alcanzó el 77,2% del total de los flujos, correspondiendo el volumen restante a otros socios comerciales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Jordania en valor, 2017-2020