Investigación de mercado

Mercado de carne y despojos de aves de corral en Iraq

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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El mercado de carne de ave y despojos en Irak aumentó de 695 mil toneladas en 2018 a 764 mil toneladas en 2020. Este crecimiento se apoyó en inversiones en infraestructura de cadena de frío, como la apertura de una nueva instalación de almacenamiento en frío de 25 toneladas, que mejoró la capacidad de distribución de productos refrigerados. La entrada y posterior expansión de grandes distribuidores como Taiba Farms incrementó la disponibilidad de aves refrigeradas y congeladas, satisfaciendo la creciente demanda local y regional.

En 2021, el volumen del mercado se redujo a 621 mil toneladas, presionado por el alza de precios de la carne tras un aumento de la demanda y la eliminación de aranceles de importación, junto con escasez de suministro en otros segmentos cárnicos. Posteriormente, el mercado se recuperó con fuerza, alcanzando 913 mil toneladas en 2023. Esta recuperación fue impulsada por un aumento significativo en las importaciones de carne congelada para cubrir el consumo interno y precios más bajos debido a un mayor acceso a ganado importado tras la apertura de fronteras, apoyado por inversión extranjera dirigida al comercio de aves refrigeradas y congeladas.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Iraq
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Iraq en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Iraq en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, mil t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Iraq en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Iraq por países, 2018-2024, mil t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Iraq en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Iraq por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Iraq, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Iraq por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, mil t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Iraq en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Iraq por países, 2018-2024, mil t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Iraq en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Iraq por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Iraq, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Iraq por países, 2018-2024, $ US/t
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, mil t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Iraq en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Iraq por países, 2018-2024, mil t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Iraq en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Iraq por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Iraq, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Iraq por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, mil t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Iraq en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Iraq por países, 2018-2024, mil t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Iraq en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Iraq por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Iraq, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Iraq por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, mil t
  2. 8.1.2. En valor, M $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, mil t
  2. 8.2.2. En valor, M $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de carne y despojos de aves de corral en Iraq

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de carne y despojos de aves de corral, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de carne y despojos de aves de corral, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de carne y despojos de aves en Irak aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 313,1 mil toneladas de carne y despojos de aves en Irak, lo que representa un incremento del 5,6% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 63,1%, equivalente a una tasa anualizada del 17,7%.

Dinámica anual de la producción en Iraq en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	13.9%	35.5%	5.6%	17.7%

Fuente: SHEV.io

En valor, 2017-2020, M $ US

Tras dos años de aumento, el volumen de producción de carne y despojos de aves en Irak disminuyó. En 2020, la producción de carne y despojos de aves se valoró en 495,1 millones de dólares estadounidenses en Irak, registrando una leve reducción del 1,0% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 52,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 15,0%. El valor máximo se registró en 2019, con 500,1 millones de dólares estadounidenses. El mayor incremento se observó en 2019, con un 36,9%.

Dinámica anual de la producción en Iraq en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	12.3%	36.9%	(1.0%)	15.0%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de carne y despojos de aves de corral de Iraq

Exportaciones en en volumen, mil t

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Las exportaciones variaron considerablemente, con una diferencia de 7,6 veces entre el punto más bajo en 2017 y el más alto en 2020. En 2020, las exportaciones de carne y despojos de aves desde Irak alcanzaron 2,2 mil toneladas, lo que supone un aumento del 49,9% en comparación con el año anterior. La mayor caída se registró en 2019, con un 10,1%. El mayor incremento se produjo en 2018, con un 464,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Iraq en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	464.2%	(10.1%)	49.9%	96.7%

Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2017-2020, la estructura de socios en las exportaciones en volumen estuvo dominada por Turquía, que representó consistentemente el 96,3% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Iraq en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, M $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Las exportaciones cambiaron significativamente, con una variación de 7,1 veces entre el punto más bajo en 2017 y el más alto en 2020. En 2020, las entregas de carne y despojos de aves desde Irak ascendieron a 3,4 millones de dólares estadounidenses, lo que representa un fuerte repunte del 40,5% en comparación con el año anterior. La mayor caída se registró en 2019, con un 9,1%. El mayor incremento se produjo en 2018, con un 456,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Iraq en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	456.3%	(9.1%)	40.5%	92.3%

Fuente: SHEV.io

En 2017-2020, la base de socios para las exportaciones en términos de valor fue extremadamente estrecha, con Turquía como responsable única del 97,5% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Iraq en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de carne y despojos de aves de corral a Iraq

Importaciones en en volumen, mil t

Las entregas de carne y despojos de aves a Irak disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones se situaron en 453,1 mil toneladas, sin mostrar cambios significativos en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 8,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Iraq en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(3.2%)	(4.9%)	(0.3%)	(2.8%)

Fuente: SHEV.io

En 2017-2020, tres mercados principales —Turquía, Brasil y Estados Unidos— representaron conjuntamente el 89,5% del total de importaciones en volumen de carne y despojos de aves a Irak.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Iraq en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, el volumen importado de carne y despojos de aves en Irak se registró en 506,0 millones de dólares estadounidenses, con una disminución del 20,2% interanual. Durante el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 26,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,7%. El mayor incremento se registró en 2019, con un 4,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Iraq en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(11.1%)	4.0%	(20.2%)	(9.7%)

Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2017-2020, Turquía y Brasil dominaron claramente las importaciones en términos de valor de carne y despojos de aves a Irak, representando conjuntamente el 82,6% del total de flujos, mientras que otros países mantuvieron participaciones mucho menores.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Iraq en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io