Mercado de carne de vacuno salada, en salmuera, seca o ahumada en Namibia

Observaciones de informes anteriores

En 2018, el mercado de carne de vacuno salada, en salmuera, seca o ahumada en Namibia alcanzó 307 mil toneladas. La industria implementó un cambio estratégico hacia la corporativización de las granjas y un mayor énfasis en las exportaciones, impulsado por la disminución del consumo doméstico per cápita. Esto provocó un fuerte aumento de las exportaciones a 122 mil toneladas en 2019, lo que redujo el volumen del mercado interno a 211 mil toneladas ese año.

Entre 2020 y 2022, el tamaño del mercado fluctuó: creció a 234 mil toneladas en 2020, se contrajo a 197 mil toneladas en 2021 y se recuperó a 227 mil toneladas en 2022. Estos movimientos reflejaron cambios correspondientes en la producción doméstica y los volúmenes de exportación.

El mercado se recuperó con fuerza en 2023, expandiéndose a 359 mil toneladas. Esta recuperación fue impulsada por la reactivación de las actividades de comercialización de ganado, el aumento de la demanda de los consumidores por carne de vacuno alimentada con pasto y de libre pastoreo, y las expectativas de la Meat Corporation of Namibia de mayores números de ganado y precios atractivos para los productores. En 2024, las exportaciones de carne de vacuno crecieron rápidamente, apoyadas por la fuerte demanda de la UE y el aumento de la actividad de sacrificio, mientras que la industria apuntaba a nuevos mercados en Oriente Medio y anticipaba la posible puesta en operación del matadero Savannah Beef Namibia para aumentar la capacidad de procesamiento.

Producción de carne de vacuno salada, en salmuera, seca o ahumada en Namibia

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de carne de vacuno salada, en salmuera, seca o ahumada, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne de vacuno salada, en salmuera, seca o ahumada, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de carne de res salada, en salmuera, seca o ahumada en Namibia experimentó un descenso. En 2020, se produjeron 316,7 toneladas de este producto, lo que representa una disminución del 5,0% interanual. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 10,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,3%. El valor máximo se registró en 2019, con 333,3 toneladas. El mayor incremento se observó en 2018, con un alza del 7,8%.

Dinámica anual de la producción en Namibia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de carne de vacuno salada, en salmuera, seca o ahumada de Namibia

Exportaciones en en volumen, t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Desde el nivel más bajo en 2018 hasta el más alto en 2017, los volúmenes variaron 77 veces. En 2020, Namibia exportó 85,9 toneladas de carne de res salada, en salmuera, seca o ahumada, lo que supone una caída del 29,6% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 2,8 toneladas. La mayor disminución ocurrió en 2018, con un descenso del 98,7%. El mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 4 227,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Namibia en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, la carne de res salada, en salmuera, seca o ahumada de Namibia se orientó principalmente hacia Sudáfrica, cuya participación en las exportaciones totales en volumen alcanzó el 95,2%.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Namibia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El volumen de exportaciones de carne de res salada, en salmuera, seca o ahumada de Namibia disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, Namibia exportó 1 107 miles de dólares estadounidenses de este producto, lo que equivale a una reducción repentina del 38,0% frente al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 55,9%, lo que se traduce en una tasa anualizada del 23,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Namibia en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Sudáfrica se mantuvo como el comprador casi exclusivo de la carne de res salada, en salmuera, seca o ahumada de Namibia, con una participación del 97,9% en el valor total de las exportaciones.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Namibia en valor, 2017-2020

Importaciones de carne de vacuno salada, en salmuera, seca o ahumada a Namibia

Importaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019 y su máximo en 2017, con una diferencia de 94 veces. En 2020, Namibia importó aproximadamente 3,1 toneladas de carne de res salada, en salmuera, seca o ahumada, lo que representa un aumento del 2 494,1% en comparación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 0,1 toneladas. La mayor disminución ocurrió en 2018, con una caída del 96,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Namibia en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, Sudáfrica actuó como el principal destino de la carne de res salada, en salmuera, seca o ahumada hacia Namibia, absorbiendo consistentemente el 99,9% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Namibia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. El valor más bajo se registró en 2019, mientras que el más alto ocurrió en 2017, con una relación pico-valle de 16 veces. En 2020, las importaciones de carne de res salada, en salmuera, seca o ahumada de Namibia ascendieron a 10 miles de dólares estadounidenses, lo que corresponde a un fuerte aumento del 458,4% en comparación con 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 2 miles de dólares estadounidenses. La mayor disminución ocurrió en 2018, con un descenso del 83,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Namibia en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, Sudáfrica fue el proveedor casi exclusivo de carne de res salada, en salmuera, seca o ahumada a Namibia, representando el 99,6% del valor total de las importaciones.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Namibia en valor, 2017-2020