Investigación de mercado

Mercado de carne de ganso fresca o refrigerada en Siria

Fecha de publicación: mar. 30, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

En 2018, el mercado sirio de carne de ganso fresca o refrigerada alcanzó 121 t. El sector agrícola operaba en un entorno de inestabilidad por el cambio de control territorial y la presencia de múltiples actores en zonas de conflicto, aunque se establecieron nuevas estructuras de apoyo como direcciones agrícolas y bancos para ayudar a los agricultores. La producción cayó a 116 t en 2019, reflejando el deterioro del sector por la falta de una visión administrativa clara en las instituciones estatales y el impacto continuo de los conflictos armados en la producción agrícola.

Tras recuperarse a 122 t en 2020, el volumen del mercado volvió a caer a 116 t en 2021. Esta disminución coincidió con la imposición de sanciones estadounidenses, que afectaron negativamente a la agricultura siria, junto con el continuo deterioro por la corrupción y los persistentes conflictos armados.

El tamaño del mercado subió ligeramente a 120 t en 2022 y alcanzó 123 t en 2023. El aumento en 2023 se debió en parte al alza de los precios de la carne por las fluctuaciones del tipo de cambio de la libra siria y los desafíos acumulados en el sector avícola, lo que probablemente estimuló la producción de carnes alternativas como la de ganso.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Siria
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Siria en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Siria en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Balanza comercial
1. 6.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 6.1.1. En volumen, kg
  2. 6.1.2. En valor, $ US
2. 6.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 6.2.1. En volumen, kg
  2. 6.2.2. En valor, $ US
7. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 7.1. Datos directos
  1. 7.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 7.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 7.2. Datos espejo
  1. 7.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 7.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de carne de ganso fresca o refrigerada en Siria

En volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Siria fue el 28° productor mundial más grande de carne de ganso fresca o refrigerada.

Mayores productores de de carne de ganso fresca o refrigerada, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de carne de ganso fresca o refrigerada, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

En 2020, Siria produjo 122,0 toneladas de carne de ganso fresca o refrigerada, lo que representa un aumento interanual del 5,2%. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 5,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,7%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 4,1%.

Dinámica anual de la producción en Siria en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	4.3%	(4.1%)	5.2%	1.7%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de carne de ganso fresca o refrigerada de Siria

Exportaciones en en volumen, kg

Dinámica anual de exportaciones del producto de Siria en volumen, 2017-2020, kg

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Kuwait concentró casi todas las exportaciones en especie de carne de ganso fresca o refrigerada desde Siria, representando el 100,0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Siria en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, $ US

Dinámica anual de exportaciones del producto de Siria en valor, 2017-2020, $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, la carne de ganso fresca o refrigerada de Siria se orientó principalmente hacia Kuwait, cuya participación en las exportaciones totales en términos de valor alcanzó el 100,0%.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Siria en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io