Mercado de carne de caprino en Egipto

Observaciones de informes anteriores

El mercado de carne de cabra en Egipto mostró una alta volatilidad entre 2018 y 2023. El volumen cayó bruscamente de 23,2 mil t en 2018 a 12 mil t en 2019, luego se recuperó hasta 22 mil t en 2022, y volvió a disminuir a 20 mil t en 2023. Esta recuperación a partir de 2020 coincidió con la suspensión de las importaciones de carne roja desde Brasil e India debido a brotes de la enfermedad de las vacas locas, lo que incrementó la dependencia de la producción nacional. Además, en 2021, el Ministerio de Agricultura elevó el precio de los animales de sacrificio a 75 EGP por kg, lo que mejoró directamente los incentivos para los productores.

En 2023, los precios minoristas alcanzaron 190 EGP por kg, lo que debilitó el poder adquisitivo de los consumidores y redujo la demanda. Paralelamente, las campañas promocionales que destacaban los beneficios para la salud de los productos lácteos de cabra como alternativa a la carne contribuyeron a cambiar los patrones de consumo, lo que llevó a la contracción del mercado.

Producción de carne de caprino en Egipto

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de carne de caprino, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne de caprino, 2017-2020

Tras dos años de disminución, la producción de carne de cabra en Egipto aumentó. En 2019, se registró el volumen mínimo de producción con 12 000 toneladas, lo que representó una caída del 48.0%, la mayor disminución del período. En 2020, la producción alcanzó las 16 000 toneladas, mostrando un incremento del 33.3% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 52.1%, lo que equivale a una tasa anualizada del 21.8%.

Dinámica anual de la producción en Egipto en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, M $ US

Después de dos años de descenso, el valor de la producción de carne de cabra en Egipto aumentó. En 2019, se registró el valor mínimo de producción con 50.2 millones de dólares estadounidenses, lo que supuso una caída del 48.6%, la mayor disminución del período. En 2020, la producción alcanzó un valor de 79.8 millones de dólares estadounidenses, mostrando un avance del 58.8% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 44%, lo que equivale a una tasa anualizada del 17.6%.

Dinámica anual de la producción en Egipto en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de carne de caprino de Egipto

Exportaciones en en volumen, t

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. En 2018, se registró el volumen máximo de exportación con 13.1 toneladas, mientras que en 2019 cayó al punto más bajo con 0.1 toneladas, una fluctuación de 178 veces. En 2020, las exportaciones de carne de cabra desde Egipto ascendieron a 0.5 toneladas, lo que representa un aumento del 622.5% respecto a 2019. La mayor disminución se registró en 2019, con un descenso del 99.4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Egipto en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Kuwait y los Emiratos Árabes Unidos dominaron las exportaciones en volumen, representando juntos el 88.9% de los flujos totales, mientras que otros destinos tuvieron contribuciones individuales menores.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Egipto en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. De 2018 a 2019, se observó una amplitud de pico a valle de 180 veces. En 2019, se registró el valor mínimo de exportación con 0.3 mil dólares estadounidenses, mientras que en 2018 se alcanzó el máximo con 55.4 mil dólares estadounidenses. En 2020, Egipto exportó 2.7 mil dólares estadounidenses de carne de cabra, lo que corresponde a un fuerte aumento del 760.4% respecto al año anterior. La mayor disminución se registró en 2019, con un descenso del 99.4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Egipto en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Kuwait y los Emiratos Árabes Unidos claramente dominaron las exportaciones en valor de carne de cabra desde Egipto, representando conjuntamente el 88.9% de los flujos totales, mientras que otros países tuvieron participaciones mucho menores.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Egipto en valor, 2017-2020

Importaciones de carne de caprino a Egipto

Importaciones en en volumen, t

Dinámica anual de importaciones del producto a Egipto en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, la carne de cabra importada a Egipto se envió principalmente a Arabia Saudita, que absorbió el 100.0% de las importaciones totales en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Egipto en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Dinámica anual de importaciones del producto a Egipto en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, el 100.0% de las importaciones totales en valor de carne de cabra a Egipto se dirigió a Arabia Saudita, lo que convierte a este mercado en abrumadoramente dominante.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Egipto en valor, 2017-2020