Mercado de carne de caballo, asno y mulo en África

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el mercado africano de carne de caballo, burro y mula registró un crecimiento constante, con un volumen total que pasó de 27.574 toneladas a 47.758 toneladas. La producción nacional aumentó gradualmente hasta alcanzar 42.406 toneladas en 2023, pero el consumo creció a un ritmo mayor, lo que generó un incremento significativo de las importaciones, que llegaron a 5.493 toneladas ese año. Paralelamente, las exportaciones cayeron drásticamente, de 8.566 toneladas en 2019 a solo 142 toneladas en 2023, reflejando una mayor dependencia del suministro extranjero para satisfacer la demanda interna.

En 2024, la situación en Sudáfrica influyó en el mercado regional. El gobierno implementó medidas de rebaja temporal de impuestos sobre la carne para aliviar la escasez y apoyar a los productores, al tiempo que se reforzaron los controles de seguridad alimentaria bajo la Ley de Seguridad de la Carne. Sin embargo, los retrasos logísticos en el puerto de Durban afectaron los flujos comerciales, y las tendencias de consumo mostraron una preferencia creciente por la carne de ave frente a la carne roja, impulsada por percepciones de salud.

Producción de carne de caballo, asno y mulo en África

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de carne de caballo, asno y mulo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne de caballo, asno y mulo, 2017-2020

La producción de carne de caballo, burro y mula en África aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 39 520 toneladas de esta carne en el continente, lo que representa una leve mejora del 1,5% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 4,2%, equivalente a una tasa anualizada del 1,4%. La mayor caída se registró en 2018, con un 0,0%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2019, con un 2,7%.

Dinámica anual de la producción en África en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de carne de caballo, asno y mulo de África

Exportaciones en en volumen, t

Los envíos transfronterizos de carne de caballo, burro y mula desde África disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, el volumen de exportación ascendió a 2 849 toneladas, lo que marca una reducción del 66,7% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 67,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 31,2%. El valor máximo se registró en 2018, con 10 486 toneladas, y el mayor aumento se observó ese mismo año, con un 20,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Vietnam representó el 87,2% del total de exportaciones en volumen, mientras que los flujos restantes se distribuyeron entre un amplio grupo de países más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

África exportó 4 515 miles de dólares estadounidenses en carne de caballo, burro y mula en 2020, lo que supone un 57,6% menos que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 58,1%, equivalente a una tasa anualizada del 25,2%. El mayor aumento se registró en 2019, con un 16,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Vietnam desempeñó un papel líder en las exportaciones en valor de carne de caballo, burro y mula desde África, con una participación del 83,5% del total de flujos, mientras que el resto se distribuyó entre otros socios.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África en valor, 2017-2020

Importaciones de carne de caballo, asno y mulo a África

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de carne de caballo, burro y mula en África disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, África importó 1 tonelada de esta carne, lo que representa una fuerte caída del 98,6% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 99,7%, equivalente a una tasa anualizada del 85,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, India (con el 52,2% de las importaciones en volumen), Brasil (19,1%) y Francia (16,4%) fueron los principales destinos en el desglose geográfico de las importaciones en volumen de carne de caballo, burro y mula a África, sumando juntos el 87,6% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de carne de caballo, burro y mula en África disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 1 mil dólares estadounidenses, lo que corresponde a una disminución del 98,6% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 99,7%, equivalente a una tasa anualizada del 85,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, India (con el 51,3% de las importaciones en valor), Brasil (16,9%) y Francia (16,7%) siguieron siendo los socios clave en las importaciones en valor, representando juntos el 84,9% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África en valor, 2017-2020