Mercado de carne de bovino y de búfalo en Las Bahamas

Observaciones de informes anteriores

El mercado de carne de res y búfalo en las Bahamas experimentó fluctuaciones significativas en volumen entre 2018 y 2023, determinadas principalmente por los niveles de importación. En 2020, se registró una caída pronunciada a 3 441 t, coincidiendo con las interrupciones en las cadenas de suministro mundiales durante la pandemia de COVID-19. La recuperación comenzó en 2021, con una expansión del mercado a 4 721 t, un período caracterizado por una inflación sostenida, precios elevados de los granos y brotes de enfermedades animales que restringieron la producción global de carne de res y afectaron los flujos comerciales.

El crecimiento del mercado continuó, alcanzando 5 592 t para 2023. Este aumento se produjo en un contexto de mercado global de carne de res más relajado, donde el incremento de las exportaciones desde Australia y América del Sur mejoró la disponibilidad de productos para los importadores. Los envíos récord desde Brasil y una desaceleración en la demanda asiática aliviaron aún más la oferta mundial, apoyando las importaciones bahameñas a pesar de los altos precios globales del ganado y los costos de producción.

La producción doméstica se mantuvo mínima y estable en 18–19 t anuales durante todo el período. Los datos preliminares para 2024 indican una reducción drástica en las importaciones a 2 908 t, coincidiendo con un mercado global bien abastecido y un crecimiento moderado de la demanda en Asia, lo que sugiere un cambio en los volúmenes de importación.

Producción de carne de bovino y de búfalo en Las Bahamas

En volumen, 2017-2020, kg

Mayores productores de de carne de bovino y de búfalo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne de bovino y de búfalo, 2017-2020

La producción de carne de res y búfalo en las Bahamas disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 18 360 kg de carne de res y búfalo en las Bahamas, lo que representa una pequeña caída del 1,8 % en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, la producción se redujo en un 3,1 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,0 %. El mayor aumento se registró en 2018, con un 0,0 %.

Dinámica anual de la producción en Las Bahamas en volumen, 2017-2020, kg

Exportaciones de carne de bovino y de búfalo de Las Bahamas

Como se destaca en la investigación de mercado, no hubo exportaciones de carne de res y búfalo en las Bahamas desde 2017 hasta 2020.

Importaciones de carne de bovino y de búfalo a Las Bahamas

Importaciones en en volumen, t

Después de un aumento de dos años, las entregas de carne de res y búfalo a las Bahamas disminuyeron. En 2020, las Bahamas importaron un total de {value_last_year} t de carne de res y búfalo, lo que representa una disminución del 25,4 % en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones se redujeron en un 21 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,6 %. El valor máximo se registró en 2019, con 4 590 t. El mayor aumento se registró en 2018, con un 3,8 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Las Bahamas en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, la estructura por país de las importaciones en volumen estuvo altamente concentrada: solo Estados Unidos representó el 94,6 % del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Las Bahamas en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, las importaciones de carne de res y búfalo de las Bahamas alcanzaron los 14 063 mil dólares estadounidenses, lo que marca una fuerte reducción del 48,3 % en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 49,8 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 20,5 %. El mayor aumento se registró en 2019, con un 5,8 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Las Bahamas en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, Estados Unidos concentró casi todas las importaciones en términos de valor de carne de res y búfalo a las Bahamas, con una participación del 95,7 % del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Las Bahamas en valor, 2017-2020